Jam dari laut-buckthorn bukan sahaja merawat lazat, yang anda boleh memanjakan diri dengan secawan teh. Sifat-sifat beri yang digunakan sebagai komponen asas akan membantu meningkatkan kesihatan, lebih cepat dan lebih mudah untuk menangani pelbagai penyakit.
Bagaimana untuk memasak jem dari buckthorn laut?
Anda boleh mengimpal jem seabuckthorn dengan cara yang berbeza, setiap kali mendapatkan hasil rasa yang berbeza, tekstur yang berbeza dan kemunculan makanan istimewa yang telah siap.
- Pada mulanya, buah beri laut diambil, menyingkirkan campuran daun dan serpihan, bilas dan kering.
- Bergantung kepada resipi itu, jisim beri ditambah dengan gula atau sirap gula, jika perlu disimpan untuk pengisaran atau pemisahan jus, selepas itu masa yang diambil oleh teknologi dimasak atau dihantar dalam bentuk mentah untuk penyimpanan dalam sejuk.
- Dibungkus dan ukuporennoe dalam bekas steril, dengan mengambil kira semua keperluan, makanan istimewa dipelihara dengan sempurna walaupun di bawah keadaan bilik.
- Dalam sesetengah kes, jem dari buckthorn laut disediakan daripada buah beri. Untuk ini, jisim beri diluluskan melalui juicer atau tanah di dalam pengisar, dan kemudian digiling melalui penyaring.
Jam dari laut adalah baik dan buruk
Menggunakan jem laut-buckthorn, sifat - sifat berguna dan kontraindikasi terhadap penggunaan buah-buahan dalam makanan perlu diketahui oleh semua orang, agar tidak membahayakan diri sendiri secara tidak sengaja, tetapi meningkatkan kesihatan anda dan mengatasi penyakit.
- Teh harian dengan kelazatan manis buckthorn laut akan meningkatkan penghadaman, akan membantu mengatasi pelbagai penyakit gastrousus.
- Ciri-ciri anti-radang dan analgesik beri tidak boleh digantikan dengan selesema, penyakit sendi.
- Jam dari buckthorn boleh meningkatkan keadaan dengan penyakit mata, menguatkan sistem imuniti dan saraf, melegakan insomnia.
- Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada manfaat buckthorn laut dan jemanya juga boleh membahayakan: beri dengan tulang dan bilet tidak boleh digunakan untuk pancreatitis dan cholecystitis. Di samping itu, makanan istimewa dikontraindikasikan untuk sikap tidak bertoleransi individu beri dan produk dan alergi mereka.
Bagaimana untuk memasak jem dari buckthorn laut dengan tulang?
Mudah dan mudah untuk membakar jem dari buckthorn laut dengan tulang. Perkadaran klasik beri dan gula pasir yang disajikan dalam resipi boleh diselaraskan bergantung pada kemanisan semulajadi atau keasaman bahan mentah atau keutamaan individu. Kepadatan melayan bergantung pada masa yang panas mendidih.
Bahan-bahan:
- laut buckthorn - 1,5 kg;
- gula pasir - 1.5 kg.
Persediaan
- Seabuckthorn disusun dengan teliti, menyingkirkan sampah dan gelanggang bunga.
- Bilas jisim beri, buangnya kembali ke dalam colander, biarkan ia longkang.
- Tutup buckthorn laut dengan gula, kacau dan biarkan selama malam sebelum pemisahan jus.
- Mempunyai kapal dengan bahan kerja di atas dapur dan panaskannya ke dalam mendidih, kacau dan buang buih.
- Rebus melayan 10-15 minit atau sehingga ketumpatan yang dikehendaki.
- Gosok jemuran dari buckthorn laut pada balang steril, dimeteraikan dengan penutup, putar terbalik dan panaskan balut sehingga penyejukan.
Jam dari laut-buckthorn - resipi "Pyatiminutka"
Ciri-ciri yang paling berharga daripada buah beri akan memelihara jemuran "buckwheat" Pyatiminutka. Untuk mengimpal ia akan mungkin, mengikuti teknik resipi yang dinyatakan di bawah. Dalam kes ini, anda tidak perlu menunggu sedutan panjang. Menambah sedikit air ke bilet, anda boleh memasak gula-gula dengan cepat dan tanpa helah khas.
Bahan-bahan:
- laut-buckthorn - 1 kg;
- air - 300 ml;
- gula - 1,2 kg.
Persediaan
- Gula dituangkan ke dalam air mendidih dan, terus mengaduk, membubarkan semua kristal dan rebus sirap.
- Mereka mengisi bekas dengan pra-disediakan, disusun dan dicuci beri.
- Selepas mendidih kandungannya, jem cepat dibuat dari buckthorn laut selama 5 minit, dicurahkan ke atas pra-disterilkan dan dilancarkan dengan penutup rebus.
Jam dengan buckthorn dan epal laut
Anda boleh mempelbagaikan rasa lazat makanan istimewa kegemaran anda dan mendapatkan persediaan baru untuk rasa dan sifat dengan melaksanakan resipi berikut dalam amalan. Jem yang disediakan dari laut-buckthorn dan epal untuk musim sejuk akan menjadi tambahan hebat untuk minum teh dan cara enak yang sangat diperlukan untuk promosi kesihatan.
Bahan-bahan:
- laut buckthorn - 1.2 kg;
- epal - 1.2 kg;
- gula pasir - 1 kg.
Persediaan
- Seabuckthorn dikupas, dibilas, dijadikan colander, selepas itu dikeringkan dengan tuala.
- Sebaiknya, jisim berry mesti digali dalam pengisar dan disapu melalui penyaring.
- Epal dipotong menjadi kepingan, potong inti dengan biji, tambah segelas air, rebus selama 15 minit, jika dikehendaki, ditumbuk dengan pengisar.
- Menggabungkan buckthorn laut dan jisim epal. Tambah gula dan panas hingga 70 darjah.
- Susun selai dari epal dan laut ke buckthorn, sterilkan selama 20 minit, gabus dengan penutup.
Jam dibuat dengan buckthorn laut
Adalah lebih disukai untuk menyediakan jem dari buckthorn dalam keadaan rumah tanpa lubang. Adalah sukar untuk mengeluarkan yang terakhir daripada buah beri dan ini memerlukan juicer, pengisar, atau, dalam kes-kes yang teruk, penggiling daging. Selepas pengisar atau penggiling daging, jisim beri mesti diseka dengan teliti melalui penapis, cuba mendapatkan nilai maksimum serbuk dengan pulpa.
Bahan-bahan:
- laut buckthorn;
- gula pasir - 1.5 kg setiap 1 liter pulpa siap dengan jus pitted.
Persediaan
- Beri dibilas, kering dan dilupuskan dalam batu dengan cara yang mudah dan mudah.
- Masukkan gula dalam serbuk yang dihasilkan dengan jus, kacau dan letakkan di atas dapur.
- Hiaskan jisim dengan kacau sehingga mendidih, mendidih selama satu minit dan kemudian tuangkan balang kering pra-disteril.
- Letakkan jemuran dari buckthorn laut untuk musim sejuk tanpa tutup daun yang dibungkus, balut sebelum mendinginkan.
Jamur daging dengan walnut - resipi
Jam laut buckthorn adalah resipi yang boleh dibuat lebih asli dan menjadikan versi klasik kelezatan menjadi indah. Jadi, sebagai contoh, menambah segelintir kenari cincang kepada kemanisan, anda akan dapat menikmati kebaruan yang hebat, yang juga lebih berkhasiat dan lebih berguna.
Bahan-bahan:
- laut buckthorn - 5 gelas;
- walnut - 350 g;
- gula - 0,5 kg.
Persediaan
- Laut buckthorn yang dibasuh ditutup dengan gula selama 1.5-2 jam.
- Kacau, panaskan jisim hingga masak dan masak dari titik mendidih selama 10 minit.
- Setelah penyejukan, manisnya direbus semula selama 10 minit, ditaburi dengan kacang hancur, dihangatkan selama beberapa minit.
- Mengalihkan jem dari buckthorn laut kepada walnut dalam tin steril, gabus, balut.
Jam dengan buckthorn laut dan oren
Jam dari laut-buckthorn adalah resipi yang boleh diubah dengan menambahkan oren kepada kemanisan. Citrus mesti sebelum ini dipegang dalam air mendidih selama beberapa minit, kemudian potong ke dalam iris dan keluarkan jika terdapat semua tulang. Sea buckthorn sesuai untuk penuaian secara keseluruhan, dan dalam bentuk puri, yang mana ia mesti melalui juicer atau penapis, mengeluarkan tulang.
Bahan-bahan:
- laut buckthorn - 1.2 kg;
- oren besar - 1 keping;
- gula pasir - 1,7 kg.
Persediaan
- Sediakan dengan betul oren, gosok dalam pengisar atau melalui pengisar daging.
- Campurkan jisim yang dihasilkan dengan beri laut utuh keseluruhan atau puri yang dihasilkan, tambah gula.
- Sediakan bekas di atas dapur, masak jem selama 30-40 minit dengan kacau.
- Catih jem yang lazat dari buckthorn laut dan oren pada tin steril.
Bagaimana untuk memasak jem tebal dari buckthorn laut?
Jem yang lebat dari buckthorn boleh diperolehi kedua-duanya dengan tulang, dan tanpa mereka. Dengan pilihan pertama, semuanya jelas: beri dengan gula hanya direbus ke ketumpatan yang dikehendaki. Untuk mendapatkan merawat yang tebal dan halus tanpa sebarang campuran bahan-bahan keras, jisim buah beri pre-blanched atau digoreng terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- laut buckthorn - 1.2 kg;
- gula pasir - 1-1,5 kg.
Persediaan
- Sea buckthorn dibasuh dan dimasak dalam dandang yang double, multivark atau hanya dalam penapis di atas periuk air yang mendidih.
- Selepas 30-40 minit rawatan haba, jisim beri dilalui melalui penapis.
- Puree bercampur dengan gula dan dimasak selama 30-40 minit.
- Lay jem pada bank, terlindung.
Labu memelihara dengan buckthorn laut - resipi
Resipi berikut untuk peminat persediaan masakan yang luar biasa. Beri laut-buckthorn di dalamnya digabungkan dengan hirisan labu, yang juga mengagumkan dengan sifat-sifatnya yang berguna dan berkhasiat. Adalah lebih baik menggunakan sayur-sayuran jenis Muscat yang manis, yang akan sangat meningkatkan ciri-ciri rasa bilet.
Bahan-bahan:
- laut-buckthorn - 700 g;
- labu - 1,5 kg;
- air - 0.5 cawan;
- gula pasir - 1,7 kg.
Persediaan
- Bilas buckthorn laut dengan gula dan biarkan selama beberapa jam.
- Tambah air dan rebus campuran sehingga mendidih.
- Letakkan kepingan pulpa labu dan masak manis sampai kelembutan semua bahan.
- Tutup jem labu dengan buckthorn laut dalam bekas steril, bungkus.
Jam dari laut buckthorn dalam multivark
Terutamanya mudah untuk membuat jem laut buckthorn dalam multivark . Apabila menyediakan makanan istimewa tanpa lubang-lubang, buah-buahan itu dimasak sebelum dimasak dalam program stim atau dipanaskan pada "Zharke" dengan air mendidih, dan selepas itu ia akan menjadi penapis dengan menghancurkan, memisahkan bahan mentah berharga untuk penyediaan gula-gula lebih lanjut.
Bahan-bahan:
- laut buckthorn - 1.2 kg;
- air - 0.5 cawan;
- gula pasir - 2 kg.
Persediaan
- Puree yang disediakan atau beri yang dibasuh dengan gula dan air diletakkan di dalam mangkuk peranti dan memasukkan "Quenching" selama 15 minit.
- Selepas isyarat, jem dibungkus dalam balang steril kering, digulung dengan penutup, dan terlindung.
Rasa mentah dari laut-buckthorn - resipi
Maksimum unsur-unsur pemakanan, vitamin yang terkandung dalam buah beri, akan mengekalkan jemuran dari buckthorn laut tanpa memasak. Dan masak lebih mudah daripada versi lain. Satu-satunya kelemahan kaedah ialah penyimpanan jangka pendek (3-4 bulan), dan semestinya dalam keadaan sejuk. Mengembangkan hayat rak adalah mungkin dengan meningkatkan penyediaan gula dalam resipi.
Bahan-bahan:
- laut-buckthorn - 1 kg;
- gula pasir - 1.5 kg.
Persediaan
- Laut buckthorn dihiasi dengan tolstalk, ditikam dengan pengisar atau dipintal dalam pengisar daging.
- Sekiranya dikehendaki, gulungkan jisim berry melalui ayak, memisahkan tulang.
- Campurkan jisim dengan gula, biarkan selama beberapa jam pada keadaan bilik, kacau sekali-sekala.
- Pindahkan jem ke dalam bekas steril dan letakkan di dalam peti sejuk.