Di sini datang musim panas - buah masak dan rasa dan aroma saya ingin menikmati sepanjang tahun. Hari ini kami akan memberitahu anda cara memasak dari ceri manis tanpa jemari yang enak.
Resipi jem dari ceri tanpa lubang
Bahan-bahan:
- ceri manis - 2 kg;
- air 415 ml;
- gula - 2 kg;
- lemon - 65 g;
- Vanillin - 2 sachets.
Persediaan
Ceri manis dibasuh, pecah dan dibawa keluar lubang dengan teliti. Sekarang masak sirap: tuangkan gula ke kuali aluminium dan tuangkan air. Letakkan piring di atas api dan, kacau, panas, untuk membubarkan semua kristal. Kemudian buang vanillin, tambah ceri yang telah disediakan dan masak sehingga mendidih. Selepas pemanasan, kurangkan dan sediakan jem selama 15 minit. Seterusnya, keluarkan hidangan dari dapur, sejukkan kandungannya, dan kemudian hantar ke api. Sekali lagi, kami merasakan makanan istimewa 15 minit selepas mendidih dan sejuk. Sebelum memasak 3 kali, kami membuangnya dengan lemon, dihiris dengan kepingan nipis. Rebus dan masak jem selama 20 minit, kemudian tuangkan pada balang kaca dan tutup rapat dengan penutup. Kami membungkus pemeliharaan dalam selimut hangat dan meninggalkan jem dari ceri tanpa lubang dengan limau sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.
Cherry dengan ceri dengan walnut
Bahan-bahan:
- gula - 985 g;
- air 355 ml;
- ceri - 1 kg;
- Vanillin - secukup rasa;
- walnut - 305
Persediaan
Beri dibasuh, diproses dan dibuang dengan hati-hati. Potong walnut dalam kepingan kecil dan letakkan ceri di dalam buah beri. Seterusnya, masak sirap: gula dicurahkan dengan air yang ditapis, kami menghantar piring ke api dan membawa cecair ke dalam mendidih, terus kacau. Keluarkan campuran dari plat dan isi dengan ceri yang disumbat. Kami menegaskan kandungan selama 3 jam, dan kemudian kami menghantar hidangan ke api yang lemah dan mendidih makanan istimewa untuk kejelasan buah beri. Beberapa minit sebelum akhir memasak, tambah jus lemon segar dan buang vanila kering sedikit. Jemim panas dari ceri pitted yang tersebar di atas balang kering dan ditutup dengan penutup.
Jam dari ceri putih tanpa lubang
Bahan-bahan:
- ceri putih - 985 g;
- asid sitrik - secubit;
- gula - 995 g;
- Vanillin - secukup rasa.
Persediaan
Ceri diisih, dibasuh, kita keluarkan batu dan kita menurunkan buah-buahan dalam air panas. Selepas 3 minit kami mengeluarkan buah dengan bunyi bising, masukkan ke dalam mangkuk besar dan isi dengan sirap manis. Masak 3 kali selama 5 minit dan selepas setiap memasak kita berdiri beri selama beberapa jam. Pada akhirnya, tambahkan limun, vanillin dan sediakan hidangan manis di balang steril.
Jam dari ceri tanpa lubang "Lima minit"
Bahan-bahan:
- ceri - 985 g;
- gula - 605 g;
- oren - 85 g.
Persediaan
Ceri disusun, dibasuh, ambil dengan hati-hati tulang dan pukul buah beri dalam pengisar kepada keadaan homogen. Kami tuangkan massa berry ke dalam periuk, tambah oren, dihiris, dan pukul lagi. Kami tuangkan gula, campurkan dengan sudu kayu dan letakkan di atas dapur. Masak merawat selama 5 minit, lepas buih dengan buih. Kami menyebarkan jem yang disediakan dari ceri manis tanpa lubang dengan oren pada balang dan simpan di dalam peti sejuk.
Jam ceri manis
Bahan-bahan:
- ceri manis - 980 g;
- gula - 305 g;
- gelatin - 30 g;
- air 205 ml.
Persediaan
Ceri disusun, dibasuh dan dikeluarkan tulang. Kemudian kami membuang beri dalam periuk, tidur dengan gula dan bersuara selama 6 jam. Selepas kami menghantar hidangan ke api yang lemah, bawa kandungannya ke dalam mendidih dan rebus selama 5 minit.
Gelatin dicairkan dengan air sejuk, dicurahkan ke dalam kuali dengan jem, dicampur, dibawa ke hampir mendidih dan dimasukkan ke dalam balang. Kami memutarkan jem dengan tutup dan menyimpan makanan istimewa di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.