Jelly adalah rasa yang lazat dan halus dari pencuci mulut, yang banyak hanya diminati dalam kombinasi dengan pelbagai pastri, tetapi kebanyakannya lebih suka untuk menikmati perlakuan seperti itu langsung dari balang kaca. Oleh itu, kami mencadangkan untuk menambah rizab anda dengan pemeliharaan dengan jeli yang tiada tandingan dan mempersiapkannya dari berry chokeberry , dan bagaimana untuk melakukan semuanya dengan betul, kami akan memberitahu anda secara terperinci.
Jeli dari chokeberry hitam dengan epal, tanpa gelatin - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- ashberry (chokeberry) - 1.2 kg;
- epal manis dan masam - 800 g;
- gula pasir - 1.6 kg;
- air bersih - 1.2 liter.
Persediaan
Kami dengan cermat mencuci pomace dan memasukkannya ke dalam periuk besar, dan kemudian menggunakan sudu besar, kami menyerap sedikit buahnya supaya mereka memberikan retak. Epal dihancurkan dalam kepingan kecil, selepas mengeluarkan lapisan kulit dari mereka dan membersihkannya dari inti, dan kemudian kami meletakkannya dalam mangkuk dengan ashberry hitam. Kandungan periuk ini dituangkan dengan air mendidih yang curam dan meletakkan segala-galanya di atas kompor gas. Masak beri dengan buah selama 15 minit. Selanjutnya kita menapis semua ini melalui colander, ditutup dengan kasa bersih, dan kemudian mengumpul tepinya menjadi simpul dan memerah campuran buah dan beri. Dalam sup, tertumpu, tuangkan semua gula gula yang kami perlukan dan setkan bekas ini untuk memasak pada api minimum selama 18 minit. Selesai, jeli epal ranting dituangkan di atas balang, sebelum dimasak dalam ketuhar dan dimeteraikan mereka dimeteraikan.
Jeli dari chokeberry hitam dengan gelatin untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- beri chokeberry - 800 g;
- gula halus - 650 g;
- Segera gelatin - 4 sudu besar. sudu;
- air minuman - 1.2 liter.
Persediaan
Beri bersih yang disiapkan diletakkan dalam periuk yang mendalam dan baik untuk mereka dengan tangan mereka. Betulkan jus hitam dengan betul, dan baki kaserol dibuang ke dalam periuk dengan air mendidih dan kami akan menghantar bekas ini ke plat masak yang disediakan. Setelah semua bisul selama 15 minit, kita keluarkan dari api dan menyaringnya melalui kasa yang disaring. Selanjutnya kita memasuki kapasiti dengan gula putih halus dan sekali lagi kita memakai pembakar yang termasuk. 7 minit selepas mendidih, kami tuang segelas kompos dan teliti membubarkan semua gelatin di dalamnya, dan kemudian tuangkan semuanya kembali. Seterusnya kami tambahkan di sini jus yang diperah di awal dan terus memasak jeli yang indah ini dari chokeberry hitam selama 5 minit lagi. Kami mengedarkannya mengikut bank yang disediakan dengan betul, dan melancarkannya ke had.