Rasa lazat, manis dan seperti kegemaran dari raspberi, sama seperti setiap gigi manis akan disukai. Untuk memperuntukkan sedikit masa dan semua orang akan dapat memasak hidangan istimewa ini, kerana penciptaannya tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit atau penyesuaian, hanya sedikit perhatian dan keinginan yang hebat untuk mencipta kemanisan yang sangat baik.
Bagaimana untuk memasak jem raspberry?
Jangan takut untuk menyediakan jem raspberi, adalah penting untuk menentukan apa yang konsisten dan ikuti arahan yang diterangkan dalam resipi. Berry sangat kaya dengan vitamin C, dan untuk mengekalkan sifat-sifatnya yang berharga, ikuti peraturan penting sebanyak mungkin.
- Telah diketahui bahawa vitamin C merosot dari pendedahan kepada besi, kerana dalam proses pembuatan, menggunakan peralatan kayu atau plastik, dan periuk memasak dilapisi.
- Sebahagian daripada vitamin akan hilang dengan memasak yang berpanjangan. Sediakan jem dari raspberi dengan cepat dan gulung segera ke dalam bekas steril.
- Yang paling berguna adalah jambu raspberry mentah, resipi itu menghapuskan apa-apa rawatan haba. Beri digiling dengan gula dan ditutup dengan penutup plastik. Makanan istimewa ini disimpan untuk masa yang lama, tetapi hanya di dalam peti sejuk.
Jem Raspberry adalah resipi untuk musim sejuk
Tutup jem raspberry untuk musim sejuk - ia tidak rumit, semua orang boleh membuatnya kosong. Beri perlu segera disusun dan ditutup dengan gula selepas tuaian. Jumlah pemanis dihitung semata-mata untuk dirasakan, proses memasak diulang dua kali. Semasa hamparan penyimpanan sedikit menebal.
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Persediaan
- Raspberi mengisi raspberi dan tinggalkan selama sehari.
- Masak beri pada api yang rendah sehingga mendidih, keluarkan busa.
- Dinginkan jem dari raspberry dan masak lagi.
- Bank-bank mensterilkan ke atas stim, tuangkan jem panas ke dalamnya, gulungkannya dan bawanya di bawah penutup panas untuk penyejukan perlahan.
Jem raspberry - resipi "Pyatiminutka"
Malah, jem raspberry "Pyatiminutka" tidak disediakan dengan cepat. Jadi makanan istimewa dipanggil kerana tempoh pencernaannya, tetapi pengulangan memasak harus sekurang-kurangnya 3 dan di antara mereka beri harus sepenuhnya menyejuk. Iaitu, bersiaplah, bahawa jem raspberi manis akan dimasak sepanjang hari. Akibatnya, akan ada rasa manis dengan rasa yang tidak dapat ditandingi dan konsistensi tidak cair yang ideal.
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- gula - 800 g.
Persediaan
- Gula raspberry, tunggu sehingga buah beri biarkan jus.
- Rebus campuran pada api yang tinggi, biarkan selama 5 minit, diketepikan dan sejuk.
- Ulangi proses lima minit mendidih dan penyejukan sebanyak 3 kali.
- Dilancarkan jem "Pyatiminutka" dari raspberi ke balang steril dan dihantar ke pensterilan sendiri di bawah kotak-kotak.
Jem raspberry dengan beri keseluruhan - resipi
Resipi jem dari raspberi dengan buah beri boleh dikatakan paling mudah. Untuk memastikan bahawa buah beri tidak cacat semasa memasak, adalah penting untuk mendekati proses penyediaan secara bertanggungjawab. Sejurus selepas menuai beri itu tersebar di dalam bekas, dengan lapisan gula. Walaupun beri akan memulakan jus, mereka akan mengeras sedikit dari kesan pemanis. Rebus jus raspberi dengan cepat dan sekali direbus.
Bahan-bahan:
- beri - 1 kg;
- gula pasir - 1,2 kg.
Persediaan
- Tuangkan buah dalam lapisan dengan gula, biarkan selama 5-7 jam.
- Rebus jem sehingga mendidih.
- Mengedarkan balang disterilkan, gulung dan hantar untuk simpanan.
Bagaimana untuk memasak jem tebal dari raspberi?
Untuk mengasah jas raspberi yang tebal, anda perlu bersabar. Segera ia tidak akan menjadi begitu, hanya bertambah semasa simpanan. Berikutan kaedah ini, tidak akan ada buah beri yang lengkap, dan bahagian besar vitamin akan menguap dari rawatan haba. Tetapi merawatnya akan sangat lazat dan manis.
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
- Raspberi dituangkan dalam lapisan dengan gula dan dimasukkan ke dalam dapur dalam sehari.
- Masak jem 15-20 minit selepas mendidih, kacau sentiasa.
- Ulangi proses memasak tiga kali, menyejukkannya setiap kali.
- Bilas jem panas di balang yang disterilkan dan letakkan pada pensterilan diri panas.
Jam jus raspberry tanpa gula
Jam semacam raspberry tanpa gula diseduh oleh teknologi khas, segera di bank. Ia perlu menyediakan periuk enamel besar dan bekas bersih. Penyediaan tidak akan mengambil banyak masa, tetapi proses memasak akan mengambil masa sekurang-kurangnya satu setengah jam. Makanan istimewa ini akan sangat berguna dan diberi kekurangan pemanis yang dapat diberikan atau digunakan oleh anak-anak semasa diet.
Bahan-bahan:
- raspberry - 2 kg.
Persediaan
- Di bank bersih mengedarkan beri, sedikit podrambujte.
- Letakkan balang dalam periuk, tuangkan air di dalamnya, untuk sampai ke "bahu" bekas kaca.
- Masak hingga mendidih. Dalam proses memasak, buah berry akan mengosongkan jus dan mengurangkan jumlahnya, jadi tuangkan sedikit raspberi ke dalam balang.
- Jam di dalam balang adalah mendidih selama satu jam. Keluarkan bekas, gulungkannya dalam tudung steril, bungkusnya dalam selimut hangat.
- Ia disimpan jem ini sepanjang musim sejuk di tempat yang sejuk.
Jem raspberry dengan resipi gelatin
Kismis raspberry yang lazat dengan gelatin - puas, tidak sukar untuk dimasak. Nikmati kualiti rasa yang sangat baik akan mungkin hanya selepas 24 jam selepas memasak. Sekiranya dikehendaki, buah beri boleh disapu melalui penyaring untuk mendapatkan jeli seragam, tetapi lebih baik untuk meninggalkan beri keseluruhan atau sedikit dihancurkan, jadi merawat akan keluar dengan rasa yang lebih sengit.
Bahan-bahan:
- beri - 1 kg;
- gula - 700 g;
- gelatin - 25 g.
Persediaan
- Taburkan buah dengan gula dan biarkan sehingga jus diperuntukkan.
- Gelatin isi dengan air dan biarkan sehingga membengkak.
- Masak jem selama 10 minit selepas mendidih.
- Sedikit sejuk, tuangkan jus gelatin, kacau rata.
- Letakkan api dan rebus tanpa mendidih.
- Jam boleh digantung pada balang steril, dan anda boleh mencurahkan ke dalam acuan dan pesta pada hari berikutnya.
Raspberry jem - resipi
Untuk mengimpal selai raspberry tanpa lubang, anda perlu bekerja keras. Proses pengisar berry tidak cepat dan sangat melelahkan, tetapi hasilnya adalah bernilai masa dan usaha. Rasa homogen dan tidak sihat yang meluas sempurna melengkapkan sebahagian daripada penkek buatan sendiri, kek keju atau penkek. Jam semacam ini pasti menjadi kegemaran anda.
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- gula - 1,2 kg.
Persediaan
- Raspberi dicampur dengan gula dan digiling melalui penapis.
- Jisim dimasak dengan api yang rendah selama 10 minit. Sejuk. Ulangi proses tiga kali.
- Campurkan jem panas ke dalam balang steril dan letakkan pada pensterilan diri.
Rasa mentah dari raspberry
Jam jus raspberry tanpa memasak boleh dianggap sebagai yang paling berguna. Tidak termasuk pendedahan kepada logam, dan rawatan haba, jumlah maksimum nutrien tetap. Untuk rasa ia kelihatan seperti buah segar. Untuk mengelakkan jem semasa penyimpanan, ia ditutup dengan lapisan gula tebal. Terima kasih kepada kaedah mudah ini, udara tidak memasuki balang dan jem ini tetap berguna untuk masa yang lama.
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- gula - 2 kg.
Persediaan
- Isi raspberi dengan gula dan jangan tunggu sehingga ia mengeluarkan jus, gosokkannya dengan kayu tolstick.
- Sebarkan massa ke atas balang yang disterilkan, meninggalkan 1.5 cm ke tepi.
- Teratas dengan lapisan gula tebal, tutup dengan nilon topi dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Jem raspberry dalam multivariate
Brewing raspberry jam dalam multivark yang paling mudah. Sebarang resipi tradisional boleh disesuaikan dengan ciri-ciri peranti. Dan terima kasih kepada lapisan mangkuk yang tidak melekat, memperlakukan tidak dapat mengganggu proses memasak, pastinya tidak akan membakar, bahkan jika Anda melupakannya, multivarker akan dimatikan setelah waktu yang ditetapkan.
Bahan-bahan:
- raspberry - 2 kg;
- gula - 1,7 kg.
Persediaan
- Dalam mangkuk multivarki tuangkan raspberry dengan gula.
- Biarkan sehingga jus dipilih.
- Letakkan mangkuk dalam perkakas, tentukan mod stim.
- Rebus jem selama kira-kira 5 minit. Tuangkan ke dalam balang steril, topinya dan hantar ke storan.