Mana-mana pelayan wanita suka, jika semasa penyediaan makanan hampir tidak ada sisa yang tersisa. Hari ini, kami akan mendedahkan beberapa resipi untuk anda, bagaimana untuk memasak jem dari keradangan semangka. Mereka sangat mudah untuk dilakukan, dan rasa makanan istimewa adalah seperti yang dijangkakan oleh para tetamu akan bagaimana anda dapat membuat keajaiban seperti itu!
Jam dari keradangan semangka untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- kerak semangka - 990 g;
- gula - 1450 g;
- lemon - 45 g.
Persediaan
Jadi, ambil tembikai dengan kerak tebal, potong kulit hijau, basuh dan potong ke dalam kiub kecil. Kini kami menutupi mereka dengan gula dan meletakkannya di dalam peti sejuk untuk sepanjang malam. Selepas itu, kami mengalihkan kerak ke dalam panci, kami menghantar hidangan ke api purata dan rebus selama 20 minit. Seterusnya, buang lemon yang dihancurkan, campurkan dan rebus 10 minit lagi. Kemudian matikan haba dan sejukkan merawat selama satu jam. Kemudian sekali lagi rebus jem dan rebus selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Jisim panas yang tersebar di atas balang disterilkan, gulungkan penutup dan keluarkan jem yang disediakan dari kerak semangka dengan lemon di dalam bilik bawah tanah.
Jam dari keriting semangka dengan oren
Bahan-bahan:
- jus lemon - 25 ml;
- oren - 55 g;
- kerak tembikai - 990 g;
- ulas - 4 pcs;
- gula putih - 1350
Persediaan
Sebelum anda membuat jem, potong kulit hijau dari kerak semangka dan potong ke dalam kepingan. Kemudian bilas dengan baik, tuangkan air sejuk dan biarkan di dalam peti sejuk untuk sepanjang malam. Selanjutnya, cecair itu dikeringkan, ditutup dengan satu kilogram gula, dicampur dan ditinggalkan seketika untuk mengasingkan jus. Sekarang letakkan kerak dengan sirap ke dalam periuk dan hantar pinggan ke dapur. Bawa kandungan itu ke dalam mendidih, kacau, dan kemudian mengurangkan haba dan rekodkan 20 minit. Dalam pada itu, kami membersihkan oren dan mengupasnya di atas parut, dan potong ke dalam kiub. Pindahkan sitrus ke dalam periuk dengan jem, tuangkan jus lemon, buang cengkih dan campurkan. Keluarkan jem panas dari pinggan, biarkan sejuk selama 10 jam, dan kemudian masak lagi, tuangkan gula yang tersisa. Ulangi proses memasak berulang kali, sehingga sirap mengental, dan kerak tidak memperoleh penampilan telus. Sekarang kita meletakkan perlakuan panas pada balang pra-disterilkan dan menutupnya dengan penutup yang disediakan.
Jam dari keropok semangka dalam multivark
Bahan-bahan:
- kerak tembikai - 990 g;
- kayu manis , buah pelaga dan cengkih;
- vanillin - secubit;
- gula - 990 g;
- soda - 5 g;
- air - 850 ml;
- lemon - 40 g.
Persediaan
Cork dibasuh, potong bahagian hijau dan potong kepingan rata. Kami menusuk mereka di beberapa tempat dengan garpu dan mengisinya dengan soda. Biarkan kosong selama 6 jam, kemudian bilas di bawah air sejuk.
Dari separuh gula dan air, kami menyediakan sirap dan membawanya ke dalam multivark pada "Varka na stei". Seterusnya, buang kerak dan masak selama 20 minit dengan tutup ditutup. Selepas isyarat, kami menyegarkan perlakuan dan menegaskan selama kira-kira 10 jam, dan kemudian mendidih sekali lagi, menambah baki gula dan zaitun lemon parut. Dari pulpa yang tersisa kita memerah jus, tuangkan ia ke dalam jem, buang vanillin dan rempah-rempah pada kehendak. Kami mendidih jem selama beberapa minit, dan kemudian kami mencurahkan balang dan gulungkannya.