Tidak tahu apa yang perlu dibuat dengan daikon itu? Selepas membaca resipi di bawah, anda pasti akan mendapat hidangan yang betul untuk memasak di rumah.
Salad Daikon dengan wortel dan epal - resipi mudah
Bahan-bahan:
- daikon - 180 g;
- wortel - 85 g;
- epal - 140 g;
- garam laut;
- sayuran untuk dipilih;
- mayonis rumah .
Persediaan
- Saladik dari daikon dalam kombinasi dengan wortel dan epal ternyata lazat, menyelerakan, dan yang paling penting berguna.
- Untuk menyediakan makanan ringan, wortel dikupas, daikon dan epal mengisar pada parut besar atau, jika ada masa, cincang jerami nipis.
- Kami mengisi bahan-bahan dengan mayones buatan sendiri, tambah garam secukup rasa, kacau dan memberi sepuluh minit untuk menyeduh.
Sup dengan daikon - resipi
Bahan-bahan:
- ayam (fillet) - 320 g;
- daikon - 220 g;
- wortel - 120 g;
- mentol bawang - 95 g;
- air ditapis - 1,4-1,7 l;
- Dill dan pasli (hijau) - secukup rasa;
- Minyak bunga matahari tanpa wangian - 20 ml;
- lada tanah atau campuran beberapa jenis;
- lada kacang dan daun bay;
- batu tidak diodisasi garam besar.
Persediaan
- Bermula untuk menyediakan sup dari daikon, kami mula-mula merebus seluruh isi ayam di dalam air, selepas itu kami mengeluarkan daging dari sup, potong ke dalam jalur dan buat sementara di dalam mangkuk.
- Dalam kuali, kami melepaskan lobak merah yang telah dibersihkan dan dicincang dan bawang dipotong dengan kiub dan meletakkan goreng dalam sup.
- Daikon dibersihkan, dicincang dengan straw nipis dan dimasukkan ke dalam sup.
- Musim hidangan dengan garam dan lada, buang dalam kuali kacang lada manis dan laurel, masak hidangan sehingga kelembutan sayuran dan masukkan ke dalam ayam sup.
- Apabila berkhidmat, kami menambah sup hijau hijau.
Kimchi dengan daikon - resipi
Bahan-bahan:
- daikon - 620 g;
- tangkai bawang hijau - 2 pcs;
- garam, besar, tidak iodized - 40 g;
- Sos ikan Thai - 50 ml;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- lada tanah merah pedas - 2-4 sudu besar. sudu (secukup rasa);
- gula pasir - 20 g;
- parut halia - ½ sudu besar. sudu;
- tepung beras - 30 g;
- air ditapis - 125 ml.
Persediaan
- Untuk mempersiapkan kimchi dari daikon, anda perlu memotong sayur-sayuran bersaiz sederhana ke dalam kubus terlebih dahulu dan lipat ke dalam mangkuk.
- Tepung beras dicampur dengan air, kita ada di dalam gelombang mikro selama seminit. Selepas itu kita campurkan dengan baik dan hantar kembali ke gelombang mikro untuk satu minit lagi.
- Hasilnya, kita mendapat sejenis jeli beras, yang kini dicampurkan dengan lada panas tanah, bawang putih dan halia, dan juga menambah sos gula, garam dan ikan Thai.
- Isikan kiub daikon yang disediakan dengan sos pedas yang dihasilkan, tambah bawang hijau yang dicincang, kacau dan biarkan selama satu hari pada keadaan bilik.
- Selepas beberapa ketika, gerakkan bekas dengan bahan kerja ke rak peti sejuk dan tahan selama lima hari lagi, selepas itu anda boleh menembak sampel.
Lagman dengan daikon - resipi
Bahan-bahan:
- daging (daging lembu) - 1-1,2 kg;
- daikon - 320 g;
- bawang merah - 180 g;
- wortel - 180 g;
- Lada Bulgaria - 320 g;
- gigi bawang putih - 3-4 pcs;
- tomato - 320 g;
- mi - 290 g;
- ketumbar, zira dan kari - secukup rasa;
- gula - secukup rasa;
- tangkai bawang hijau - 5 pcs.;
- Minyak bunga matahari tanpa rasa - 30 ml;
- air ditapis - 2,5-3 l;
Untuk sup:
- bawang merah - 80 g;
- wortel - 80 g;
- daun laurel - 2 buah;
- gigi bawang putih - 3-4 pcs;
- tangkai daun dill - 6 pcs;
- lada kacang hitam dan harum - secukup rasa.
Persediaan
- Pada mulanya, kami menetapkan untuk memasak daging lembu. Bilas daging, bersama-sama dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah yang disediakan dengan betul, isi dengan air dan letakkan di atas dapur.
- Sebaik sahaja kandungan mangkuk itu mendidih, buanglah buih itu, kita akan mengurangkan api, supaya komponen sup akan mereda, dan memasak daging lembu di bawah tudung selama dua jam.
- Walaupun daging dimasak, kami menyediakan sayur-sayuran untuk lagman. Wortel dan bawang berkilau dalam lingkaran dan cincin separuh dan goreng dalam minyak bunga matahari dalam kawah atau periuk tebal tebal selama beberapa minit.
- Sekarang masukkan bawang putih yang dihancurkan dan potong daikon, lada Bulgaria dan lulus ramuan selama dua minit lagi.
- Kami membuang kulit dan tomat dadu, musim sayuran dengan ketumbar, zira dan kari dan tambah garam secukup rasa.
- Pada peringkat seterusnya, kami meletakkan bawang hijau cincang ke dalam mangkuk dan mengisi segala-galanya dengan sup daging sapi yang sudah siap. Ketumpatan makanan ditentukan berdasarkan permintaan.
- Apabila sayur-sayuran menjadi lembut, kami meletakkan mi di lagman, membuang kiub atau jerami yang dipotong menjadi daging yang dimasak lebih awal di dalam sup dan berdiri di atas api sehingga mi siap.