Cakes on milk - hidangan yang hebat, yang boleh anda gunakan sebagai bentuk bebas, dan berfungsi sebagai roti untuk semua hidangan. Mereka sangat lembut, wangi dan, tentu saja, lazat.
Breadbreads pada susu masam
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 240 g;
- serbuk penaik - secubit;
- soda - secubit;
- garam;
- marjerin - 60 g;
- benih wijen untuk hiasan;
- susu masam - 180 ml.
Persediaan
Ketuhar itu sebelum dibakar dan dipanaskan sehingga kira-kira 230 darjah. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, serbuk penaik, soda dan garam. Potong minyak cincang dengan pisau, secara beransur-ansur tuangkan campuran tepung dan campurkan segala-galanya sehingga keadaan serbuk besar.
Kemudian tuangkan susu masam, ringan pukul adonan dengan pukul dan letakkan di atas meja, ditaburi dengan tepung. Kami mencampurkan jisim jisim, gulungkan doh dengan pin bergulung kepada kira-kira 2 sentimeter tebal. Selepas itu, ambil piring dan potong kek kecil. Seterusnya, pindahkannya ke lembaran penaik leper yang jarak dekat antara satu sama lain dan bakar 15 minit sehingga cincang ringan. Kami menyajikan kek siap dalam susu tanpa ragi hangat, menanam biji bijan mengikut kehendak.
Resipi kek dalam susu
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 1,5 barang;
- garam - secubit;
- telur - 1 keping;
- susu - 0.5 item;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami mengoyak tepung dengan baik ke dalam mangkuk dan campurkan dengan garam garam. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan susu panas dan kacau sehingga rata. Kemudian masukkan telur ayam, pukul ringan dan sebarkan kepingan mentega, potong cincang. Kami mencampurkan adunan curam yang homogen, menuang tepung jika perlu.
Kini kami mengumpulnya dalam bola dan, seperti yang sepatutnya, mengalahkan meja selama 15 minit. Selepas itu, tutup doh dengan tuala dan beri dia sedikit rehat, selepas itu kami sekali lagi mengalahkannya. Ulangi prosedur ini 2 kali lagi untuk membuat adunan halus, homogen. Kemudian kami mengambil sekeping kecil dari itu, melincirkannya dengan minyak dan gulung ke dalam lapisan nipis. Kami meletakkan kek pada susu pada kuali kering dan goreng dari kedua-dua belah ke warna emas. Kemudian segera pelincirkannya dengan minyak berkrim atau cair dan tambahkan kek siap dengan longgokan. Tutupkannya dengan tuala, berikan sedikit rehat dan berkhidmat di atas meja bukannya roti.
Kek keju dengan susu
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 2 barang;
- susu - 100 ml;
- keju - 50 g;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
Untuk penyediaan adunan untuk kek rata pada susu, tepung gandum ditapis dengan garam ke dalam mangkuk yang berasingan. Kami menggosok keju buatan sendiri menjadi biji kecil. Mentega krim lembut diletakkan ke dalam mangkuk tepung dan gulungkan bahan ke dalam serbuk besar. Dalam berat yang diterima, kami mencurahkan keju parut dan kami mencurahkan susu. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan mengulikan adunan plastik yang lembut. Kemudian kita menyebarkannya di atas meja, ditaburi dengan tepung, dan dilipat menjadi lapisan tebal 1 cm.
Dengan bantuan kaca atau apa-apa acuan putaran lain, potong bulatan kecil. Panci sedikit pelincir dengan krim
Apabila kek keju kami dibakar dan dilapisi dengan kerak emas, perlahan-lahan keluarkan lembaran penaik dari ketuhar, alihkan kek rata dari tepung dan susu ke piring dan sediakannya di atas meja. Hidangan ini boleh disediakan bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga dengan bantuan kuali penggorengan yang konvensional.