Cutlets, yang disediakan daripada daging cincang di dalam ketuhar, didapati sama sekali tidak berminyak dan sangat sesuai untuk menu diet. Bagi anda, variasi produk seperti daging lembu dan daging ayam belanda, serta resipi untuk memasak hidangan dengan nasi dan kuah.
Cutlets dari daging lembu di dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- daging lembu - 980 g;
- roti putih - 185 g;
- bawang merah - 185 g;
- telur ayam pilihan - 2 keping;
- garam besar dan campuran lada tanah - secukup rasa;
- mentega untuk mencampurkan dulang penaik.
Persediaan
Untuk penyediaan potongan daging lembu dalam ketuhar, kami secara tradisional menggiling daging lembu untuk mincemeat dengan bantuan penggiling daging atau penuai gabungan. Dengan cara yang sama, gosok dan direndam dalam air dan ditekan dengan roti dan kupas. Musim kejuaraan yang dihasilkan secukupnya dengan garam dan tanah dengan campuran lada, gerakkan juga telur ayam dan teliti campuran jisim dan pukulan sedikit. Kami sekarang mengeluarkan produk dengan tangan yang dibasahi dan menyebarkannya pada hidangan pembakar yang luas, dihiris dengan mentega. Tuangkan sedikit air di bahagian bawah tangki dan potong di atas rak yang dipanaskan hingga 185 darjah ketuhar. Dalam masa tiga puluh lima minit, potong dari daging lembu akan siap sepenuhnya.
Bagaimana untuk memasak bakso dari ayam belanda dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- cincang kalkun ayam belanda - 980 g;
- roti putih - 220 g;
- pilihan ayam telur - 1 keping;
- wortel - 80 g;
- bawang merah - 120 g;
- ulas bawang putih - 3 pcs;
- Lada manis Bulgaria - 170 g;
- peterseli segar cincang - 1 segenggam;
- oregano - 1 secubit;
- mentega untuk mencampurkan dulang pembakar - 25 g;
- bunga matahari atau minyak zaitun tanpa wangian - 55 ml;
- garam besar dan hitam lada segar - secukup rasa.
Persediaan
Juikin maksimum potongan dari ayam belanda yang dicincang akan menambah sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, lobak merah yang dibasuh dan dikupas, bawang, dua ulas bawang putih dan lada Bulgaria dijadikan buburan dengan bantuan bekas pengisar atau dengan membiarkan jisim sayur beberapa kali melalui penggiling daging. Kini, biarkan sayur-sayuran giling selama sepuluh minit dalam kuali dengan bunga matahari atau minyak zaitun tanpa wangi dan biarkan mereka sejuk sedikit. Sekarang kita akan menyediakan roti dengan betul. Dalam kes ini, kita akan pergi sedikit cara tidak konvensional. Mengisar hirisan roti bersama dengan gigi bawang putih yang dikupas dalam tangki pengisar atau dengan pengisar daging dan campurkan serbuk dengan lada tanah. Kering dan coklat jisim sekarang dalam ketuhar yang dipanaskan selama sepuluh minit.
Daging cincang siap dimasak atau dimasak dari bungkus kalkun dicampur dengan serbuk roti dan sayur-sayuran yang kasar, asas podsalyvaem potong, tambah pasli cincang dan oregano kering dan kacau dengan teliti. Kini ia tetap hanya untuk membentuk potong dan membakarnya pada mentega minyak di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.
Resipi boleh sedikit diubahsuai dengan menyediakan dalam burger ketuhar dengan ayam belanda dan zucchini, menggantikannya sebahagian atau sepenuhnya dengan lada Bulgaria.
Cutlet dengan daging cincang dengan nasi dan kuah dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- daging cincang - 980 g;
- beras - 170 g;
- pilihan ayam telur - 1 keping;
- epal - 180 g;
- bawang merah - 320 g;
- wortel - 170 g;
- pes tomato - 90 g;
- sup - 950 ml;
- krim - 190 ml;
- tepung - 25 g;
- garam besar, lada dan perasa - secukup rasa.
Persediaan
Untuk memasak bebola daging dengan nasi dan kuah, campurkan daging cincang dengan nasi masak sehingga siap, masukkan epal yang dihancurkan dan separuh bawang cincang, pukul telur, buang garam dan lada dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Untuk penyediaan saus, kami lulus dengan kelembutan sinar baki
Kami membuat bebola daging dengan teliti dengan nasi, potong sedikit tepung dan masukkannya dalam kuali dalam atau tumis dalam satu lapisan. Isi produk yang disediakan dengan kuah dan masukkan dalam ketuhar hingga 185 darjah ketuhar selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit.