Sudah tentu, potong adalah hidangan suci bagi ramai di ruang selepas Soviet, ia melambangkan kesejahteraan keluarga.
Walau bagaimanapun, ia mungkin berlaku bahawa kerap biasa membosankan, dan saya ingin menyenangkan keluarga dengan sesuatu yang luar biasa.
Dalam kes ini, anda boleh menyediakan hidangan hidangan hidangan lazat dan hangat di dalam ketuhar, resipi yang agak mudah.
Beritahu anda bagaimana anda dapat menyediakan sebatian daging cincang. Ia akan mengambil daging cincang daripada daging dan kentang segar. Nah, dan beberapa bahan lagi.
Hidangannya sihat dengan cara rawatan panas, berkhasiat, tidak memerlukan hidangan sampingan.
Susunan daging cincang dengan keju
Bahan-bahan:
- daging lembu rendah lemak - 250 g;
- daging babi yang agak berminyak - 250 g;
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 300 g;
- keju keras - 350 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- busur hijau - 8 bulu;
- sayuran dill dan pasli;
- serbuk lada hitam;
- garam;
Untuk sos:
- krim masam atau krim;
- mustard siap;
- horseradish (siap sedia);
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
Dari daging dan mentol kupas, kami menyediakan daging tanah untuk penggilingan sederhana, anda boleh menambah 1 telur ayam. Musim dengan lada hitam tanah, tambahkan sedikit dan kacau. Lubricate permukaan dulang baking yang dipanaskan sedikit dan kepingan lemak. Dari bentuk cincang daging cincang, substrat (ini sangat mudah dilakukan dengan cincin khas).
Hancurkan sedikit permukaan setiap potong dengan keju parut.
Sekarang kita bertindak cepat. Kentang yang dikupas digosok pada parutan besar dan pada setiap potong kami membina "bulu bulu". Berikut adalah susunan, yang kami bakar dalam oven selama 35 minit. Kami mengeluarkan lembaran penaik, taburkan setiap tangkai dengan campuran bawang hijau yang dicincang dan keju parut.
Untuk sos campuran krim dengan bawang putih dan bawang putih dicincang, musim dengan sedikit mustard dan campuran. Kami menyajikan sos di dalam mangkuk yang berasingan. Kami menghias dengan cawangan kehijauan. Roti roti dan segelas biji kuat beri yang baik untuk tenggelam. Anda juga boleh menyajikan kacang hijau rebus, hidangan dari cendawan.
Resipi alternatif untuk membuat kotoran daging cincang di bawah kot bulu
Kentang, seperti yang kita ketahui, adalah sumber karbohidrat "cepat", dengan penyalahgunaan yang kita mendapat pound tambahan di pinggang. Kami akan menggantikan kentang dengan skuasy, produk yang mengandungi banyak serat sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- cendawan putih segar atau champignons - 300 g;
- Telur ayam - 2 pcs;
- bawang merah - 1 pc.;
- zucchini - 300 g;
- Keju parut - 250 g;
- serbuk lada hitam;
- garam;
- mayonis (sebaik-baiknya di rumah);
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang hijau, dill, pasli.
Persediaan
Cendawan dibasuh dan direbus selama 20 minit. Kami mengeluarkan cendawan dan mengisar mereka bersama-sama dengan bawang kupas, kemudian campurkan semua dengan daging cincang, goreng, tambah telur dan lada hitam. Jika anda memerlukan konsistensi yang tebal, tambah sedikit tepung atau kanji.
Dari daging cincang, kami membentuk potongan bulat, yang kami letakkan di atas kertas penaik. Setiap potong ditutup dengan mantel bulu: taburkan dengan keju parut, dan di atas dengan zucchini, yang disapu pada parutan besar.
Bakar susunan dalam oven selama kira-kira setengah jam. Kami mengeluarkan dulang penaik, setiap parut ditutup dengan keju parut. Anda boleh mencurahkan tin dengan mayonis, yang sebelum ini berperisa dengan bawang putih. Kami menyajikan hidangan ini dengan sup cendawan panas yang dipakai dengan herba cincang. Dalam sup, anda boleh meletakkan 4-5 gandum rusa rumah. Ia ternyata menjadi makan malam dua hidangan yang memuaskan dan berguna.