Navaga adalah ikan komersil luar pesisir. Dagingnya putih, kering dan sedikit manis. Hari ini kita akan memberitahu anda betapa lazat memasak navaga dalam kuali.
Resipi untuk memasak navaga dalam kuali
Bahan-bahan:
- baru dibakar - 3 buah;
- minyak sayuran tidak berbau;
- tepung - untuk roti;
- garam dan herba kering - secukup rasa.
Persediaan
- Untuk memasak navaga dalam kuali, kita mencairkan ikan, membersihkan, mengeluarkan semua bahagian dalam dan mengeluarkan insang.
- Kami mencuci ikan dengan baik dan mencelupkannya dengan tuala.
- Kemudian letakkan bangkai dalam mangkuk, ditaburi dengan garam dan herba aromatik kering.
- Selepas beberapa minit, kami menyapu Navaga dari semua pihak dalam tepung gandum dan gorengkannya dalam minyak yang hangat.
- Kami menyajikan hidangan siap dengan sayur-sayuran segar dan kentang lenyek.
Bagaimana menggoreng keberanian dalam kuali dengan bawang?
Bahan-bahan:
- navaga - 1 kg;
- bawang merah bawang putih - 125 g;
- rempah - rasanya;
- tepung gandum - 190 g;
- Rempah untuk ikan - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
- Navaga dibasuh sepenuhnya dengan berus, patah dan potong.
- Kami tuangkan ikan dalam tepung, masukkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan garam dan rempah-rempah.
- Bawang diproses dan dibancuh oleh semirings.
- Dalam kuali yang tuangkan minyak bunga matahari, panaskannya dan hati-hati letakkan kepingan ikan.
- Fry navaga pada api sederhana selama 3 minit, kemudian taburkan bawang dengan bawang dan tutup dengan tutup.
- Ambil hidangan selama 5 minit.
- Berhati-hati bertukar ikan dan masak sehingga siap.
Betapa lazat memasak ikan di navka dalam kuali?
Bahan-bahan:
- navaga - 550 g;
- tepung - 110 g;
- rempah - rasanya;
- minyak sayuran - 55 ml.
Untuk sos:
- adas - 190 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- wain kering putih - 90 ml;
- krim - 100 ml;
- telur - 1 keping;
- mentega - 10 g;
- sayuran segar - secukup rasa;
- sup - 110 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
- Ikan dibasuh, kering, tenggelam dan potong.
- Campurkan tepung dengan rempah dan gulungkan safron dalam campuran kering.
- Kemudian letakkan pada kuali dengan minyak dan goreng panas dari kedua belah pihak untuk kekasaran.
- Untuk menyediakan sos, cairkan krim saus dalam periuk, buang adas yang dihancurkan dan coklat ke warna emas.
- Seterusnya, tuangkan wain putih, panaskan sup dan rebus selama beberapa minit pada api yang lemah.
- Selepas memerah melalui bawang putih akhbar dan tuangkan krim yang disebat dengan telur.
- Musim campuran dengan rempah-rempah untuk rasa, buang sayur-sayuran cincang dan keluarkan hidangan dari api.
- Navigasi goreng merebak dari kuali menggoreng di atas piring, disiram dengan banyaknya dengan sos panas wangi dan disajikan ke meja dengan sayur-sayuran.