Diet hipokallenik untuk kanak-kanak

Alergi telah lama menjadi penyakit abad ini. Dari penyakit ini, kanak-kanak, dan orang dewasa, dan orang tua. Dan bahkan hidup di kawasan yang bersih ekologi dengan air bersih dan udara tidak menjamin bahawa alergi akan memintas anda dan ahli keluarga anda.

Apakah alahan?

Alergi adalah penyakit yang dicirikan oleh sensitiviti badan yang meningkat kepada pelbagai bahan-alergen. Ia ditunjukkan oleh reaksi luar biasa dan tidak menyenangkan dalam hubungan dengan alergen. Bahan-bahan ini dibahagikan kepada spesies. Alergen yang paling biasa terkandung dalam udara dalam bentuk habuk atau gas terkecil. Terdapat juga alergen makanan yang mencetuskan tindak balas yang sama, dan alergen kulit yang menyebabkan penyakit tersebut bersentuhan dengan kulit. Terdapat alahan terhadap ubat-ubatan, gigitan beberapa serangga, bau dan bulu binatang peliharaan, tungau debu dan banyak lagi, banyak lagi ...

Diet untuk penghidap alahan

Tidak kira jenis dan jenis anda alah, diet untuk kanak-kanak dan orang dewasa dengan alahan adalah mandatori! Sudah tentu, diet hypoallergenic yang paling penting untuk kanak-kanak dengan alahan makanan, kerana pada masa yang sama melakukan dua fungsi: terapeutik dan diagnostik. Ia adalah apabila anda mengecualikan makanan tertentu dari diet bayi anda yang anda tentukan yang memberi reaksi.

Seorang kanak-kanak yang menderita alergi harus segera dipindahkan ke diet hypoallergenic yang tidak khusus. Prinsip utamanya ialah pembahagian semua produk kepada tiga kumpulan: alergen rendah, alergen sederhana dan sangat alergenik. Yang paling rendah alergen adalah produk seperti susu masam, daging tanpa lemak, codfish dan bass laut, asali, roti, sayuran, sayuran hijau, bijirin, mentega, buah kering, air dan teh longgar. Alergen purata adalah gandum, soba dan jagung, buah-buahan kuning, kentang, kacang-kacangan dan decoctions herba. Makanan yang paling berbahaya untuk penghidap alergi adalah seperti berikut:

Menu harian untuk kanak-kanak dengan diet hypoallergenic tidak boleh menyertakan makanan tinggi alergen! Ia juga dinasihatkan untuk mengecualikan produk yang mempunyai aktiviti alergen sederhana. Berhati-hati mendekati pilihan makanan yang akan memakan bayi, mengalami alahan. Yogurt berguna, sifat penyembuhan yang telah lama terbukti, adalah salah satu yang anda sediakan sendiri, kerana produk kedai mengandungi begitu banyak "kimia" yang semua sifat berguna dikurangkan menjadi apa-apa.

Bagi diet bebas gluten untuk kanak-kanak, ia sepatutnya perlu dipenuhi sepanjang hayat. Ia menganggap penolakan lengkap produk yang mengandungi gluten dalam komposisi mereka, iaitu gluten. Produk ini termasuk gandum, barli dan rai. Dalam daging, nasi, sayur-sayuran, ikan dan buah-buahan, tiada gluten.

Apabila dermatitis alergi dan atopik pada kanak-kanak, diet perlu dipilih secara individu, kerana mana-mana, walaupun produk yang paling rendah alergen, boleh memberi reaksi yang tidak dapat diramalkan.

Ciri-ciri memasak untuk kanak-kanak dengan alahan

Adalah dipercayai bahawa kemunculan alahan dikaitkan dengan penampilan pada jadual kami dari pelbagai produk. Jika kita meneruskan dari ini, preskripsi untuk diet hypoallergenic untuk kanak-kanak adalah yang paling mudah. Produk yang lebih sedikit termasuk dalam hidangan kanak-kanak, lebih mudah teknologi memasak, lebih baik untuk bayi. Sereal-komponen bijirin, kukus dan kukus stik, sayur-sayuran yang dipanggang, sup yang baru disediakan tanpa menggoreng harus diguna pakai dalam menu bayi.