Potong ayam yang dicincang

Tidak seperti cutlet ayam tradisional, produk daging cincang lebih asli, berair dan selera. Kami mengesyorkan untuk memastikan ini, menggunakan resipi kami, dan menyediakan hidangan sedemikian dengan tangan anda sendiri di dapur anda.

Roti tepung ayam dengan mayonis - resipi

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam - 760 g;
• mayonis - 120 g;
• mentol bawang - 170 g;
• tepung gandum - 75 g;
• telur ayam saiz sederhana - 2 buah;
• Lada hitam tanah - 1 secubit;
• garam besar - 10 g atau mengikut rasa;
• bunga matahari tanpa minyak rasa untuk menggoreng.

Persediaan

Menyiapkan daging cincang, bilas fillet ayam, longkang dan potong celah dengan saiz sampingan tidak lebih daripada satu sentimeter. Bersama-sama dengan mentol shinkuyut ini sedikit dan campurkan mereka dengan massa ayam. Tambah mayonis, garam dan lada, campurkan dan biarkan mince itu diasinkan di dalam peti sejuk selama lapan hingga sepuluh jam, dan ideal untuk sehari.

Selepas berlalunya masa, kami menambah tepung dan telur untuk daging cincang cincang, berhati-hati mencampurkannya dan teruskan menggoreng. Dengan menggunakan sudu, kami meletakkan sedikit daging cincang pada kuali panas dengan panci bunga matahari dan biarkan produk coklat di kedua-dua belah pihak.

Cutlets dicincang dari fillet ayam dengan keju dan kanji dalam ketuhar - resipi

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam - 760 g;
• Keju keras - 175 g;
• mentol bawang - 90 g;
• gigi bawang putih - 1 keping;
• tepung kentang - 75 g;
• krim masam - 110 g;
• tangkai pasli segar dan Dill. - 1 bungkusan kecil;
• Lada hitam tanah - 1 secubit;
• garam besar - 10 g atau mengikut rasa;
• bunga matahari tanpa minyak rasa untuk menggoreng.

Persediaan

Ayam fillet disediakan, seperti dalam resipi sebelumnya, kiub cincang. Begitu juga kami memotong keju keras. Mentol kupas sangat sedikit dicincang, dan bawang putih diproses pada parutan halus. Kami menyambung keju dan daging dalam mangkuk, tambah bawang dan bawang putih dan letakkan di herba segar melenko yang dicincang. Kini kami memperkenalkan krim masam dan kanji ke dalam daging cincang, kami menikmatinya dengan garam dan lada, campurkan dan beri dua jam untuk mencuci.

Sekarang lanjutkan kepada reka bentuk cutlets. Pertama, gorengkan produk dari kedua belah pihak dalam minyak bunga matahari, menetapkannya dengan sudu pada kuali panggang panas, dan kemudian pindahkannya ke dulang pembakar atau ke dalam acuan dan hantarkannya selama sepuluh minit untuk sampai ke oven, memanaskannya terlebih dahulu hingga 180 darjah.