Sehingga musim ini tiada apa-apa yang tersisa, jadi sudah waktunya untuk mengumpul resepi dengan sayuran wangi ini. Hidangan yang boleh dimasak daripada zucchini, terdapat pelbagai besar, tetapi kami akan berkongsi dengan anda resipi untuk zucchini goreng, yang disediakan dalam masa beberapa minit.
Courgettes goreng dalam adunan
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 4 item;
- roti roti - 1 item;
- parut "Parmesan" - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- air sejuk - 2-3 sudu besar. sudu;
- zucchini - 3-4 keping;
- tepung - 2 barang;
- paprika - 1 sudu besar. sudu;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
Minyak dalam goreng dipanaskan sehingga 180 darjah. Untuk roti, aduk keju parut dengan bungkus roti. Dalam mangkuk lain, sediakan sos , mencampur telur, air dan tepung dengan secubit garam dan lada.
Zucchini dipotong menjadi telur dan ditaburi garam dengan tepung, campurkan dengan teliti. Kami memotong hirisan tepung pertama di dalam adunan, dan kemudian gulung dalam serbuk roti. Goreng zucchini dalam minyak preheated sehingga keemasan, dan kemudian letakkan serbet kertas untuk menyerap kelebihan lemak.
Jika kerak bukanlah perkara utama untuk anda, ia cukup untuk memasak zucchini, goreng dalam tepung.
Resipi zucchini goreng dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- oregano tanah;
- garam, lada;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
Zucchini dipotong ke dalam kepingan ketebalan sentimeter dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan. Taburkan zucchini yang disediakan dengan garam, lada dan oregano. Bawang putih dilalui melalui media, dan gruel yang dihasilkan diedarkan di antara semua kepingan.
Resipi untuk bunga zucchini goreng
Bahan-bahan:
- bunga courgettes - 12 pcs.;
- keju kambing - 150 g;
- bawang hijau - 2 sudu besar. sudu;
- 1 lemon;
- bawang putih kering - 1 sudu teh;
- garam, lada;
- tepung beras - 1 item;
- air sejuk - 1 item;
- bawang kering - 1 sudu teh;
- soda - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil, campurkan keju kambing , zaitun lemon, bawang hijau, bawang kering dan bawang putih, dan garam dan lada. Kami bermula dengan jisim keju bunga zucchini dan berhati-hati membalut kelopak supaya bunga tidak dibuka semasa menggoreng. Kami meletakkan bunga di dalam peti sejuk, dan dalam masa yang sama kami berusaha untuk menyediakan adunan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung dengan air, soda, garam, bawang putih kering dan bawang. Kami mencelupkan bunga yang diisi dalam rebusan dan gorengkannya dalam minyak sehingga coklat keemasan. Keluarkan minyak berlebihan dengan tuala kertas. Bunga skuasy, goreng dengan keju siap!
Courgettes goreng dengan tomato
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 3-4 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- gula perang - 1 sudu besar. sudu;
- campuran herba Itali - 1 sudu teh;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum memasak zucchini goreng, sayuran memotong cincin. Dalam kuali, cairkan mentega, tambah zucchini dengan bawang dan goreng selama 5 minit. Selepas, letakkan tomato, campuran herba, serta garam, gula dan lada. Rebus sayur sehingga lembut.
Zucchini goreng boleh disediakan dalam pelbagai warna, meletakkan semua sayuran dalam mangkuk, dan menggoreng dalam mod "Membakar" selama 30 minit.