Rasa lazat dan aromatik dari buah persik untuk musim sejuk, resipi mudah yang semua orang akan menguasai, dengan sempurna melengkapkan pelbagai pemeliharaan rumah. Sebarang versi bahan kerja cerah pada mulanya seolah-olah sukar atau menyusahkan, tetapi apabila ia disiapkan, semua keraguan akan hilang. Makanan istimewa disediakan dengan cepat, tanpa kebimbangan dan kos.
Bagaimana untuk memasak jem dari persik untuk musim sejuk?
Sediakan jem yang sederhana dari pic setiap master masakan boleh, kesulitan hanya timbul dalam proses penyediaan buah-buahan. Seterusnya, hanya untuk memantau bahawa semasa memasak, makanan istimewa tidak dibakar. Berapa banyak memasak jem peach untuk musim sejuk, maka tidak ada batasan yang jelas.
- Sos jus mudah disediakan selama lebih dari 30 minit. Anda boleh mengurungkan diri kepada satu masakan.
- Jam atau jem twisted tebal direbus selama 30-40 minit, proses akan diulang dua kali.
- Jem peach untuk musim sejuk "Pyatiminutku" dimasak tiga kali selama 5 minit, proses memasak diulangi selepas penyejukan selesai.
- Jem jeli dari persik untuk musim sejuk adalah resipi mudah yang tidak memerlukan memasak lama. Penyediaannya boleh dihadkan kepada satu masak, pada akhirnya menambah gelatin dan roll. Bahan kerja menebal semasa penyejukan dan penyimpanan.
Jam dari buah persik untuk musim sejuk - resipi "Pyatiminutka"
Jem yang lazat dari buah persik untuk musim sejuk "Pyatiminutka" disediakan tidak cepat, tetapi juga tanpa kerumitan. Kesukaran utama dalam menyediakan makanan istimewa adalah penyediaan buah. Mereka perlu dibersihkan dari kulit, keluarkan batu, isi dengan gula - semuanya, maka anda hanya perlu menunggu. Antara lima minit penghadaman, jisimnya mesti disejukkan sepenuhnya, jadi proses memasak boleh mengambil masa dua hari.
Bahan-bahan:
- pic - 3 kg;
- gula - 2,5 kg.
Persediaan
- Kacang dibersihkan, dikeluarkan tulang, dipotong menjadi kepingan.
- Tuangkan dalam lapisan gula, biarkan selama 4 jam.
- Rebus jem selama tiga kali, sejuk sekali antara memasak.
- Gulung ke bekas steril dan simpan di tempat yang sejuk.
Jam dari lobules pic untuk musim sejuk
Jam buatan dari persik tanpa lubang untuk musim sejuk akan menjadi setiap tukang masak tidak cekap. Buah-buahan memilih keras supaya lobula tidak putus semasa memasak. Suplemen komposisi dengan jus lemon atau secubit asid sitrik, ini diperlukan untuk mengekalkan warna kuning terang bahan kerja. Biji beberapa buah kapur akan menjadikan rasa gula-gula lebih segar.
Bahan-bahan:
- pic - 1 kg;
- gula - 400 g;
- kapulaga - 6 bijirin.
Persediaan
- Peach blanch, keluarkan batu itu, potong kepingan besar, tutup dengan gula, biarkan selama 2-3 jam.
- Rebus jem, masak sehingga mendidih, buang kapulaga.
- Panaskan balet panas ke dalam bekas steril, segelkannya dengan ketat, simpan di tempat yang sejuk.
Jam dari persik dan nektar untuk musim sejuk
Jem peach, resipi untuk musim sejuk boleh menjadi tambahan. Buah-buahan sempurna digabungkan dengan nektar, plum, aprikot. Anda juga boleh membuat pelbagai hidangan, akan ada rasa lazat dengan rasa yang pelbagai. Tambah sedikit vanila dalam komposisi, apabila memasak, gulung batang kayu manis dan sebagai hasilnya anda akan mendapat merawat yang semua orang akan menghargai!
Bahan-bahan:
- pic - 1 kg;
- Nectarines - 1 kg;
- madu plum - 500 g;
- gula - 2 kg;
- vanillin - 5 g;
- kayu manis - 2 tongkat.
Persediaan
- Kacang dan madu dibersihkan, semua buah-buahan dikeluarkan tulang.
- Potong tidak besar, tuangkan gula.
- Selepas tiga jam, letakkan jem pada dapur, letakkan kayu manis itu.
- Rebus jem selama 25 minit, tuangkan vanila.
- Keluarkan kayu manis, tuangkan lebih banyak bekas steril, simpan dengan sejuk.
Jam daripada persik yang belum matang untuk musim sejuk
Sediakan jem dari peach hijau untuk musim sejuk tidak lebih sukar daripada buah-buahan masak dan lembut. Proses memasak adalah berdasarkan teknologi yang biasa, walaupun lebih banyak gula dapat dibutuhkan dan lobulus harus dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil. Suplai komposisi dengan jus lemon, kayu manis dan kapulaga.
Bahan-bahan:
- pic hijau - 1 kg;
- gula - 1,2 kg;
- kapulaga - 5 bijirin;
- jus lemon - ½ item;
Persediaan
- Peach blanch, keluarkan tulang, dipotong tidak besar.
- Isikan dengan gula, tuangkan jus lemon dan segera letakkan di atas dapur.
- Rebus 15 minit, buang kapul buah, letakkan selama 5 jam.
- Sekali lagi, rebus, gabus dalam bekas steril dan simpan dengan sejuk.
Jam kering dari buah persik untuk musim sejuk
Resipi jem daripada buah persik untuk musim sejuk adalah sangat luar biasa, merawat disediakan mengikut teknologi purba. Pertama, buah dimasak dengan jumlah minimum gula, dan kemudian dikeringkan untuk waktu yang lama. Gosokkan kepingan dengan gula serbuk dan simpan semua musim sejuk. Jem ini adalah sukar untuk dipanggil, hirisan digunakan untuk mengisi, menghias penaik atau makan bukan sahaja gula-gula.
Bahan-bahan:
- pic - 1 kg;
- gula - 300 g;
- gula tepung.
Persediaan
- Kacang dibersihkan, keluarkan tulang, potong besar, isi gula.
- Segera masukkan tukang masak itu.
- Rebus jem 5-7 kali selama 10 minit, mendinginkan dalam jurang selama 5 jam.
- Keluarkan lobulus dengan benjolan, letakkan di kulit, keringkan dalam oven atau pengering sehingga mereka menjadi elastik.
- Taburkan baji dengan serbuk. Pastikan balang kaca dimeterai dengan ketat.
Rasa mentah dari persik untuk musim sejuk
Resipi paling mudah untuk jem peach adalah salah satu yang tidak melibatkan buah masak. Irisan disapu dengan gula, dan disimpan dalam bekas yang tertutup sepanjang musim sejuk. Anda boleh membuat persediaan dalam bentuk puri, menumbuk buah dengan pengisar, tetapi lebih baik untuk meninggalkannya, supaya rasa pic segar segar akan disimpan sedapat mungkin.
Bahan-bahan:
- pic - 2 kg;
- gula - 2 kg.
Persediaan
- Peach blanch, keluarkan tulang, dipotong tidak besar.
- Dalam bekas steril, letakkan lapisan pic dan gula, melengkapkan peletakan dengan lapisan pemanis tebal.
- Hermetically gabus dan hantar ke peti sejuk untuk penyimpanan.
Jem Peach - resipi untuk musim sejuk dengan gelatin
Jem jeli dari persik untuk musim sejuk adalah resipi yang sangat mudah. Kelazatan penebalan semasa penyimpanan dan ia adalah penting untuk diingat bahawa agen gelling ini tidak boleh direbus, oleh itu menambahnya kepada jumlah jisim sebelum meletakkan di dalam balang. Anda boleh membuat merawat dalam bentuk jem dengan irisan atau meninggalkan irisan besar, dalam mana-mana kes akan menghasilkan terapi manis yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- pic - 1 kg;
- gula - 700 g;
- gelatin - 20 g;
- air - 1 sudu besar.
Persediaan
- Sayuran untuk menyediakan, potong, isi dengan gula, tuangkan dalam ½ sudu besar. air.
- Masak hingga mendidih. Rebus selama 15 minit.
- Sediakan, sejuk, ulangi prosedur dua kali.
- Dalam baki air, gelatin gelatin, bengkak tuangkan ke dalam jem, kacau dengan baik.
- Masak hingga mendidih (jangan rebus!). Pengisian di dalam bekas steril.
- Hentikan jem hermetic dari persik dengan gelatin untuk musim sejuk, simpan di tempat yang sejuk.
Jam dari peachy peaches untuk musim sejuk
Resipi yang paling mudah untuk jem daripada pic adalah memasaknya dalam bentuk jem. Buah boleh dipintal melalui penggiling daging atau ditikam dengan pengisar. Anda boleh mendidih sekali, tetapi selama 30 minit. Untuk mengekalkan warna, asid sitrik ditambahkan, dan untuk rasa khas, tong kayu manis, yang dikeluarkan sebelum kalis dikeluarkan, akan memberikan aroma maksimum semasa mendidih.
Bahan-bahan:
- Jeruk buah persik - 1 kg;
- gula - 800 g;
- asid sitrik - 1 secubit;
- kayu manis - 2 tongkat.
Persediaan
- Kupaskan persik, tatal melalui penggiling daging, campurkan dengan gula dan limun.
- Letakkan sup, masukkan kayu manis.
- Rebus selama 30 minit, kacau sentiasa.
- Keluarkan kayu manis, tuangkan lebih banyak balang disteril dan meterai yang dimeteraikan.
Jam dari persik untuk musim sejuk di multivark
Resipi mudah dan cepat jem dari persik - dalam multivariate . Anda perlu menyediakan bahan-bahan, masukkan ke dalam mangkuk dan lupa selama beberapa jam. Jika perkakas tidak mempunyai fungsi "Jam", anda boleh dengan yakin menggunakan "Quenching" atau "Sup", memanjangkan masa memasak hingga dua jam. 15 minit pertama anda perlu mengeluarkan busa dan meletakkan buah dalam mangkuk tidak lebih daripada separuh jumlah, seperti ketika memasak jam naik.
Bahan-bahan:
- pic - 1.5 kg;
- gula - 800 g;
- air - ½ st.
Persediaan
- Peaches bersih, keluarkan tulang, potong besar, beralih ke dalam mangkuk.
- Untuk tidur dengan gula, tuangkan air.
- Pilih mod "jam". Masa 2 jam. Pada permulaan memasak, keluarkan busa.
- Tuangkan jem yang disediakan pada bekas steril, segan dengan ketat, simpan dalam kesejukan.