Jeruk (dalam apa jua jenis) adalah buah sitrus yang sangat berguna. Buah-buahan terang yang indah ini mengandungi vitamin dan bahan-bahan aktif secara biologi, yang memungkinkan penggunaannya secara berkesan untuk makanan bukan sahaja kerana rasa dan bau yang menyenangkan, tetapi juga sebagai profilaksis umum, untuk meningkatkan metabolisme, sistem kardiovaskular dan ekskresi, terhadap hipovitaminosis , penyakit hati. Dikandung dalam jeruk, pektin dan serat menyumbang kepada peningkatan penghadaman, meningkatkan peristalsis dan menyekat proses putrefaktif dalam saluran gastrousus.
Kami terbiasa memakan oren secara berasingan, menyusunnya ke dalam kepingan dengan tangan atau sebagai komponen salad buah dalam gaya gabungan. Nah, atau (menggunakan juicer) untuk memasak jus segar dari mereka. Ia boleh diminum, diencerkan dengan air, atau digunakan untuk membuat pelbagai koktel yang menarik dan sos kompleks.
Dan dari oren anda boleh menyediakan kompos yang lazat. Idea ini sangat baik, jika anda membeli banyak oren, dan terdapat masa kritikal yang kemudiannya dapat memudar dan merosot. Dengan cara ini, jeruk sedikit layu biasanya dijual lebih murah, supaya kompot oren, dalam beberapa cara, juga menguntungkan.
Beritahu anda cara membuat pemadat dari oren.
Prinsip umum persediaan yang tepat dari pengambilan yang berguna dari buah-buahan apa pun boleh dinyatakan demikian: untuk menjaga maksimum bahan-bahan yang berguna. Sekurang-kurangnya, ini perlu dicari. Oleh itu, adalah lebih baik untuk tidak memasak buah-buahan yang lembut, tetapi tuangkan air mendidih dan tegaskan. Atau untuk memasak mutlak tidak lama untuk vitamin C dan beberapa yang lain akan dimusnahkan.
Kompos yang berguna untuk epal, kulit oren dan oren
Bahan-bahan:
- oren - kira-kira 500 g;
- epal - kira-kira 500 g;
- air - kira-kira 2 liter;
- gula - pilihan, secukup rasa.
Persediaan
Basuh epal. Kami akan menggugurkan oren dengan air mendidih dan bilas dengan teliti. Potong setiap oren pada separuh dan jus segar (menggabungkannya ke dalam bekas yang berasingan). Bahagian selebihnya kulit tidak dibuang, dibersihkan dari dalam, mengeluarkan tulang dan memotong kulit dengan kepingan kecil. Tuangkan dalam periuk dengan air dan rebus selama 3-8 minit. Anda boleh menambah dan membubarkan gula.
Walaupun kerak dimasak, potong epal ke dalam kepingan nipis dan letakkannya dalam periuk lain. Menggunakan penapis, ketatkan sup dari kerang oren ke dalam periuk keping epal. Bawa hingga mendidih dan masak selama tidak lebih dari 3 minit. Sedikit sejuk (sekurang-kurangnya ke suhu kira-kira 70 darjah C) dan tambah jus oren. Dalam komposis yang disediakan dengan cara ini, maksimum bahan berguna disimpan. Penggunaan kerak akan memberikan rasa pahit yang menyenangkan, di samping itu, bahan-bahan berguna yang terkandung di dalamnya, juga menjadi rebusan.
Resipi untuk memasak dari lemon dan oren
Bahan-bahan:
- oren - 3 keping;
- lemon - 2 keping;
- air - 1.5-2 liter
- gula - 5-8 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami akan memasak lemon dan oren dengan air mendidih dan bilas dengan air sejuk. Kami memotongnya dalam bulatan atau separuh bulatan melintasi lobul semulajadi, dari mana buahnya terdiri. Keluarkan tulang dan letakkannya dalam periuk. Kami mengisi gula dan ingat dengan perlahan, menghidupkannya dan mengingat sedikit lagi, tanpa melanggar integriti kepingan. Tunggu sehingga air mendidih, pada masa ini, irisan sitrus
Kira-kira buah oren dalam multivark
Kami meletakkan kepingan dalam bekas yang berfungsi, tidur dengan gula, membaikinya dan mengisi dengan air panas (bukan air mendidih), menutup tudung dan tetapkan mod pemanasan pada suhu kira-kira 60 darjah C. Masa penyerapan adalah dari 2 hingga 4 jam.