Kissel adalah salah satu hidangan tradisional di Rusia. Sehingga kini, minuman yang sihat dan berkhasiat ini tidak hanya biasa di Rusia, tetapi juga di banyak negara Eropah.
Yagodno-buah jeli menduduki salah satu tempat pertama dari segi kegunaan, dengan jumlah vitamin dan asid amino yang terkandung di dalamnya. Sebelum itu, Kissel tidak menebal dengan kanji, tetapi hanya dimasak dengan bijirin bijirin yang ditapai. Pada masa kini ia bukan sahaja terdiri daripada buah-buahan segar dan buah-buahan, sirup, jus, tetapi juga dari jem atau jem. Hari ini kita akan memikirkan cara membuat jeli yang lazat dan sihat dari jem. Anda boleh menggunakan jem apa-apa yang anda ada: strawberi, ceri, plum, currant atau apa-apa lagi.
Kissel dari jas raspberry
Jem raspberry adalah salah satu persediaan yang paling berguna untuk musim sejuk. Ia boleh diambil bukan sahaja sebagai ubat yang sejuk, menambah teh, atau digunakan sebagai pengisian untuk penkek, tetapi juga mendidih dengan mencium yang menakjubkan. Bagaimana memasak jeli daripada jem raspberry? Perlu diperhatikan bahawa konsistensi jeli dari kanji dan jem secara terus bergantung kepada jumlah kanji kentang tambahan. Jika anda mahu berbuat lebih banyak, masukkan lebih banyak kanji dan sebaliknya.
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- kanji - 3-4 st. sudu;
- selai merah - secukup rasa.
Persediaan
Untuk mencium kami adalah konsisten homogen dan ia tidak memukul biji raspberi, ambil mangkuk dan tutup dengan lapisan kasa ganda. Berhati-hati dengan meletakkan jem raspberi pada kain penutup yang lembut, dengan berhati-hati memegangnya, supaya ia tidak mengalir. Kemudian tekan jem. Benih baki dalam kasa dibuang. Pati awal dicairkan dalam air sejuk dan biarkan membengkak. Dalam periuk dengan air mendidih, perlahan-lahan tuangkan jem raspberry dan selepas 5 minit menambah tepung kanji yang tipis. Jangan lupa untuk menggerakkan jeli terus supaya benjolan tidak terbentuk. Sejurus selepas mendidih, keluarkan jeli dari haba dan penyejuk. Kissel dari jus raspberry boleh dihidangkan dengan mana-mana kue atau hanya dengan roti.
Kissel dari jem strawberi
Bahan-bahan:
- air - 1 l;
- strawberry jam - 3-4 st. sudu;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- kanji;
- cecair asid sitrik.
Persediaan
Jari Strawberry dengan air panas dan masak dengan api kecil selama 5-7 minit. Penapis sirap yang dihasilkan melalui penapis, tambah gula, asid sitrik dan campuran untuk membolehkan semua gula dibubarkan. Tuangkan pati dalam kanji sebelum dicairkan dengan air sejuk dan masukkan campuran ke dalam mendidih. Keluarkan dari api dan biarkan mencium dicuci dan disejukkan.
Kissel dari jem ceri dan epal
Bahan-bahan:
- air - 1 l;
- jem ceri (sebaik-baiknya tanpa lubang) - 4 sudu besar. sudu;
- epal - 2-3 keping;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Epal saya, potong kepingan besar dan masukkan ke dalam periuk air mendidih. Dalam beberapa minit, tambahkan jem ceri
Mengenai manfaat jeli
Doktor mengesyorkan menggunakan jeli untuk orang merawat saluran pencernaan, terutamanya dengan gastritis, ulser peptik. Juga berguna kepada orang yang menderita obesiti, kerana ia mewujudkan rasa kenyang dan tidak mendapat lemak dari itu. Setiap buah beri, yang digunakan dalam penyediaan jeli, merawat penyakitnya. Kissel dari jem ceri membantu dengan penyakit pernafasan. Kissel epal dan jem ceri meningkatkan kerja pankreas, komposisi darah. Ternyata kerap menggunakan jeli, anda akan sihat dan bertenaga. Jadi - memasak jeli untuk kesihatan!