Bagaimana untuk memasak kopi tanpa Turki di rumah?

Kebanyakan kita tahu cara membuat kopi dengan menggunakan orang Turki, pembuat kopi atau alat moden yang lain. Tetapi apa yang perlu dilakukan jika pada suatu masa peranti untuk membuat minuman tidak ada di tangan? Adakah mungkin untuk merebus kopi di atas pinggan tanpa Turki atau memasaknya entah bagaimana dengan cara yang berbeza? Sudah tentu, anda boleh! Dan minuman yang disediakan oleh kaedah alternatif, tidak kalah dengan apa yang dikimpal secara tradisional.

Bagaimana untuk memasak kopi tanah di rumah tanpa Turki dan pembuat kopi?

Bahan-bahan:

• semulajadi atau kopi kasar - 2-3 sudu penuh;
• air yang disucikan - 150 ml;
• garam - beberapa kristal kecil;
• gula pasir;
• susu atau krim (pilihan).

Persediaan

Untuk membuat kopi, anda boleh mengambil periuk kecil bersih atau sudu. Sekiranya anda mempunyai sebuah kapal tembaga dalam jumlah kecil, maka dengan selamat memberi keutamaan untuk membuat kopi kepadanya. Oleh itu, minuman itu akan menjadi yang paling wangi dan tepu.

Sedikit memanaskan kapal terpilih di atas api, tuangkan di dalam kopi tanah, buang beberapa kristal garam, gula pasir mengikut kehendak dan tuangkan air rebus ke dalam mendidih. Pada peringkat ini, jangan campurkan kopi di dalam periuk. Kami meletakkan bekas dengan kandungan pada plat untuk api terkecil dan tunggu sehingga kopi mula buih dan naik. Segera tanggalkan piring dari api dan selepas beberapa minit ulangi pemanasan. Selepas itu kita keluarkan periuk dari kopi dari plat, tutupnya dengan penutup dan biarkan ia duduk selama lima minit lagi.

Sebelum berkhidmat, tuangkan minuman ke atas cawan panas, tambah susu atau krim jika dikehendaki.

Bagaimana dengan betul untuk membuat kopi tanpa Turki dan pembuat kopi di dalam cawan?

Bahan-bahan:

• kopi halus semulajadi - 1-2 sudu teh penuh;
• air yang disucikan - 150 ml;
• gula pasir;
• susu atau krim (pilihan).

Persediaan

Alternatif yang sangat baik untuk membuat kopi di pembuat Turki atau kopi adalah membuatnya dalam cawan. Perkara utama adalah bahawa dalam kes ini kopi adalah halus, dan cawan itu lebih baik seramik atau hanya dengan tebal dinding. Kami memanaskan telaga terakhir dengan menuangkan air mendidih ke dalamnya dan meninggalkannya selama beberapa minit, selepas airnya disalirkan, kami mencurahkan jumlah kopi semulajadi yang diperlukan dan tuangkan semua air yang dipanaskan ke titik didih yang paling tinggi. Segera, kita sapu permukaan busa yang dibentuk dengan gula, tutup cangkir dengan tudung atau piring dan biarkan ia berdiri selama beberapa minit. Kristal gula pada buih akan membantu menyelesaikan seluruh belukar ke bahagian bawah, dan minuman itu akan diperolehi tanpa kotoran di permukaan.

Sekarang kita menanam kopi dengan gula, dan juga jika kita mahu menambah susu atau krim dan menikmati.