Apakah syrup? Perkara pertama yang diingati adalah untuk membuat koktel yang berbeza. Betul betul, semata-mata skop aplikasi mereka lebih luas. Mereka juga boleh ditambah sebagai topping kepada ais krim siap, baik untuk dekorasi dan untuk meningkatkan rasa. Dan di sini banyak bergantung pada rasa, contohnya, sirap strawberi lebih sesuai untuk milkshake , lemon boleh digunakan untuk menambah teh, dan lain-lain. Syrups untuk koktel hanya boleh digantikan. Mereka sangat mudah untuk dicampur, dikekalkan dengan sempurna dan tidak memberikan opacities, merosakkan keseluruhan penampilan minuman. Mari cari resepi untuk penyediaan mereka.
Sirap Mint untuk koktel
Bahan-bahan:
- tangkai segar mint - 100 g;
- air masak - 500 ml;
- gula pasir - 500 gram;
- tanah kayu manis, jahe parut - mengikut kehendak.
Persediaan
Kami dengan berhati-hati mengisar daun pudina, melemparkannya ke dalam baldi dan isi dengan air rebus. Biarkan minit 30 untuk meniup, dan kemudian menapis dan tuangkan ke dalam penyerapan gula pasir. Kami meletakkan hidangan pada api yang lemah dan mendidih dalam beberapa majlis. Pada akhir persiapan, tambah halia parut atau kayu manis tanah secukup rasa. Betul rebus sirap pudina perlu berubah menjadi tebal, tepu dan mengingatkan madu. Sirap ini hanyalah tambahan yang ideal untuk teh, limau dan soda. Sirap Mint digunakan walaupun untuk membuat koktel alkohol. Ia sesuai sebagai komponen emolien dan perasa, baik untuk minuman keras, dan untuk mencipta rasa ringan, menyenangkan dengan minuman alkohol rendah.
Sirap gula untuk koktel
Bahan-bahan:
- gula pasir - 700 g;
- air masak - 500 ml.
Persediaan
Kami tuang pasir gula ke dalam periuk enamel, tuangkan dengan air rebus dan letakkan di atas dapur. Semua bercampur, dipanaskan pada api yang lemah dan direbus selama lima minit, terus mengganggu. Dibentuk buas dengan berhati-hati mengeluarkan sudu khas dengan lubang. Sirap panas disaring melalui dilipat dua kali cheesecloth dan dituangkan melalui corong ke dalam botol yang bersih dan kering di luar dengan leher yang luas dipanaskan dari luar. Kami menyimpan sirap dengan ketat, mencurahkan jumlah yang diperlukan sekiranya diperlukan.
Sirap untuk susu lembu
Sediakan sirap untuk susu kental di rumah adalah sangat mudah. Dan seperti aditif wangi dan lazat akan menjadi satu penemuan yang tidak dapat dibeli untuk fantasi masakan anda.
Bahan-bahan:
- serbuk koko - 50 g;
- air mendidih panas - 1 l;
- sirap gula - 500 g;
- mentega - 125 g.
Persediaan
Dalam periuk tuangkan air panas direbus, bawanya ke dalam mendidih, kemudian tuangkan gula itu, letakkan minyak dan pra-larut dalam segelas serbuk koko air. Selepas menambah semua bahan-bahan, kami memberikan sirap mendidih yang baik, kemudian kami menyejukkannya sedikit dan dalam bentuk yang hangat, kami tuangkan ke dalam bekas kaca yang bersih.
Buah Syrups untuk Koktail
Sirap buah dibuat daripada jus buah, yang direbus dengan teliti, menambah sedikit asid sitrik dan gula.
Bahan-bahan:
- epal - 1 keping;
- lemon - 1 keping;
- raspberi - 100 g;
- currant merah - 100 g;
- air - 200 ml;
- gula pasir - 50 g.
Persediaan
Apel dan lemon adalah lombong dan dipotong ke dalam bulatan. Kami meletakkan semua buah-buahan dan beri dalam bekas bersih. Air bercampur dengan gula, masak sehingga mendidih, keluarkan busa dan tuangkan buah dengan sirap panas. Kami membiarkan ia diseduh selama beberapa jam.
Sirap maple untuk koktel
Sirap maple adalah merawat Kanada yang popular, dibuat oleh gula mendidih, jus maple dan maple hitam. Sirap maple sering digunakan sebagai pengganti gula dalam hampir semua bidang memasak - daripada menambahnya kepada minuman beralkohol, untuk membakar.