Whisky (wiski atau wiski dalam bahasa Inggeris adalah jenis yang berbeza) adalah nama umum minuman beralkohol aromatik yang kuat yang diperoleh dengan penyulingan wort sumber yang telah disiapkan dari air dan pelbagai jenis bijirin, kadang-kadang menggunakan proses penambahan. Tradisi penyediaan wiski berasal dari Scotland dan Ireland, wiski berkualiti yang baik juga dihasilkan di Amerika Syarikat, Kanada, Jepun, Australia, New Zealand dan beberapa negara lain.
Wiski mesti berumur dalam tong kayu oak (kadangkala dibakar dari dalam dengan cara yang istimewa) untuk waktu yang lama, selepas itu ia ditapis dengan teliti. Dalam penyediaan wiski boleh digunakan barli, gandum, rai atau jagung (secara individu atau bersama-sama). Di Brittany membuat wiski dari soba. Kandungan alkohol dalam wiski berbeza adalah dari 32 hingga 50% (beberapa jenis - sehingga 60%). Warna wiski boleh berbeza dari jerami pucat kuning hingga coklat kemerahan, kandungan gula praktikalnya sifar atau sangat tidak penting.
Kami akan memberitahu anda bagaimana mungkin, dengan apa yang lebih baik, betapa enak dan tepat untuk minum wiski, makanan ringan yang sesuai untuk ini atau varieti itu. Sudah tentu, cadangan-cadangan ini adalah lebih bersyarat, semua orang melakukan apa yang dia suka kerana pilihan makanan individu dan keinginan sendiri.
Tidak ada peraturan umum yang khusus, tetapi perlu diperhatikan bahawa wiski yang sangat mahal, tahan lama biasanya diminum tanpa apa-apa, tanpa makan atau minum. Dalam selebihnya - semua wiski mabuk dengan cara sendiri. Kadang-kadang ais, air, soda, cola dan beberapa minuman lain ditambah ke wiski.
Mana-mana whiskey yang anda minum, gunakan gelas lebar yang luas dengan bahagian bawah tebal (bukan susunan). Isikan kaca tidak lebih daripada 1 / 3-1 / 4 bahagian. Mula-mula kita menilai bau dan warna, maka kita minum perlahan-lahan dalam beberapa sips, jika perlu, mengganggu proses itu, menilai rasa dan aftertaste.
Pilihan Scotland
Wiski Scotch mabuk dalam cuaca apa pun. Wiski malt tunggal minum Scotch dari gelas besar dengan segi dan bahagian bawah tebal, segelas air atau sebotol air dihidangkan ke wiski. Wiski malt tunggal dicairkan dengan sedikit air.
Wiski yang diadunkan mabuk dalam bentuk tulen atau dengan ais, dalam pelbagai campuran koktail.
Pilihan Ireland
Sejak wiski Ireland mempunyai rasa yang lebih lembut, mereka biasanya mabuk (kadang-kadang dengan air atau ais atau koktail). Versi Ireland yang terkenal - kopi Ireland (kopi panas yang kuat dengan wiski) - minuman yang indah untuk cuaca basah yang sejuk.
Bagi Amerika Syarikat, wiski jagung lebih tipikal dan popular (bourbon dan beberapa yang lain). Di Amerika, mereka meminum wiski dalam bentuk tulen mereka, tetapi lebih kerap - dengan penambahan air, ais dan / atau kola. Kadang-kadang wiski mabuk dengan jus epal atau dengan beberapa jus lain.
Di Kanada, menghasilkan pelbagai jenis wiski rai yang baik, untuk merasakan minuman ini sedikit lebih lembut daripada bourbon, mereka biasanya mabuk dalam bentuk tulen.
Jack Daniels - sejenis bourbon yang tahan lama dengan rasa kaya, mulia, ringan, biasanya diminum. Jika anda ingin mencairkan, anda boleh menggunakan jus epal atau lemon, anda boleh menambah kiub dan ais lain.
Peraturan am untuk memilih snek wiski
Sudah jelas bahawa apabila kita minum varieti wiski yang murah dalam jumlah lebih daripada 2 hidangan, anda ingin mempunyai snek, ini biasa dan semula jadi. Dalam pemilihan makanan ringan perlu dipandu oleh pelbagai dan keserasian tradisi
Kepada variasi Amerika, hidangan dari kalkun, daging babi, daging sapi, polenta, tortilla dari tepung jagung lebih sesuai. Ia juga sesuai untuk berkhidmat labu atau buah-buahan lain pai, beras, buah, jus buah-buahan. Di bawah gred yang baik, coklat, kacang, makanan ringan akan dilakukan.
Untuk wiski Jepun, tentu saja, hidangan masakan Jepun akan sesuai.