Anda boleh mengetengahkan hampir apa-apa produk. Hidangan yang disumbat adalah baik kerana anda boleh membuatnya sejuk dan panas, direbus dan mentah, goreng dan rebus. Dan perkara utama adalah daging cincang, yang anda boleh meletakkan segala sesuatu yang ada di tangan. Berikut adalah beberapa resipi untuk menyediakan makanan yang disumbat.
Zucchini yang diisap di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 keping;
- forcemeat - 500 g;
- bawang merah - 3 pcs;
- keju keras - 200 g;
- mayonis - 100 g;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- herba segar - sekumpulan 1;
- garam, lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
The courgette dipotong menjadi dua bahagian bersama-sama. Kami mengeluarkan benih, dua buah bot diperolehi. Kami meletakkan bahagian yang dikupas dalam hidangan pemanggang. Daging pedas dicampur dengan bawang dan herba dihancurkan dalam pengisar, tambah garam, lada. Campuran yang dihasilkan diisi dengan bot kami, pengisian ditapis supaya ia dibilas dengan tepi sumsum sayur. Keju digosok pada grater besar, kami menambah mayonis dan pasta tomato , campurkan segala-galanya sehingga jisim homogen warna yang sama diperolehi. Campuran yang dihasilkan ditutup dengan tegangan yang disumbat. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 45 minit. Zucchini siap kami potong, kami meletakkan pada plat dan kami tunduk kepada meja.
Cumi-cumi yang disumbat
Bahan-bahan:
- cecair bangkai - 4 buah;
- champignons - 300 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 50 g;
- bawang merah - 2 keping;
- mayonis - 200 ml;
- krim masam - 200 ml;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- bawang hijau;
- garam, lada.
Persediaan
Kami menyediakan cumi-cumi, mencelupkannya ke dalam air sejuk dan bersihkan bahagian dalam seluruh karkas. Kami mengeluarkan filem itu dan membasuhnya dengan baik. Untuk pengisian: bawang dan cendawan dipotong menjadi kiub dan lulus dalam kuali. Kami memotong bawang hijau dan memotong telur, memaraskan telur, garam, lada dan campurkan segala-galanya dengan baik. Bangkai cumi-cumi disumbat dan tetap supaya kandungannya tetap di dalamnya. Kami meletakkan mereka dalam keadaan lebih kasar. Dalam hidangan, campurkan mayonis dan krim masam, garam, lada dan sos yang dihasilkan tuangkan cumi-cumi. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 45 minit. Selepas itu, keluarkan tisu gigi dan potong bangkai kami ke dalam cawan. Kami berkhidmat di meja.
Hidangan dari pasta yang disumbat
Bahan-bahan:
- kerang pasta - 200 g;
- daging cincang - 200 g;
- tomato - 4 pcs;
- keju keras - 150 g;
- wain merah - 80 ml;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- sayur-sayuran;
- garam.
Persediaan
Kami memasak pasta sehingga separuh masak. Kami menyediakan sos untuk mengisi: kami memotong bawang putih, goreng dalam minyak selama lima minit, kemudian bawanya. Tomato kita lebih rendah selama satu minit dalam air mendidih dan kita mengeluarkan kulit. Kami potong, goreng dalam minyak sayuran, tambah sayur-sayuran dan anggur, sembuh 3 minit dan tambah daging cincang, goreng semua bersama selama 10 minit. Kami memulakan cockleshells kami dengan sos daging dan menambah mereka ke acuan. Isikan sos dengan béchamel dan taburkannya dengan keju parut. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.
Babi disumbat dengan daging
Bahan-bahan:
- babi (tenderloin) - 1,5 kg;
- daging babi yang dicincang - 500 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah -2;
- tomato - 2 pcs.;
- parsley greens - tandan;
- Rempah (wangi wangi, merah, hitam, garam).
Persediaan
Untuk mince daging kami menambah rempah, lada halus, sayur-sayuran dan telur yang dicincang halus, semuanya bercampur dengan baik. Potong potong menjadi iris tipis untuk membuat poket, masing-masing isi dengan daging cincang dan mengikat daging dengan benang. Dulang untuk penaik ditutup dengan foil, kami letakkan daging di sana, kami tambahkan sayur-sayuran yang dihiris dari atas, tuangkan minyak, balutkan daging dalam foil dan panggang dalam ketuhar selama 45 minit. Selepas masa telah berlalu, kami keluarkan kerajang dan biarkan di dalam ketuhar selama 20 minit lagi, supaya daging itu dibakar dengan baik. Kami memotongnya dan menyampaikannya ke meja.