Resipi untuk bacon daging lembu

Sup suami dan lezat harcho adalah harta tradisional dari masakan Georgia, yang dalam pelaksanaannya sahih disediakan berdasarkan tiga bahan yang tidak dapat diganti: daging sapi, tkemali dan walnut. Kami akan mengambil kira semua tradisi dan memberitahu anda bagaimana memasak daging lembu sebenar dari daging lembu.

Harcho dari daging lembu dalam gaya Georgia

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami mencuci daging lembu, meletakkannya dalam periuk dan tuangkannya dengan 1.5 liter air. Kami meletakkan kuali di atas api dan memasak sup kuat dan kaya, secara berkala mengeluarkan busa dari permukaan air. Sebaik sahaja daging lembu siap, sup harus ditapis, dan daging itu sendiri dipotong dari tulang dan dipotong menjadi kepingan yang cukup besar.

Sekarang mari kita menjaga sayuran: bawang dipotong menjadi jalur di sepanjang mentol, lobak - kiub. Kami meletakkan sayur-sayuran dalam sup, dan kemudian kami menambah tkemali pada kadar 2 sudu besar. sudu untuk 2 liter sup. Sekiranya anda ingin harum siap untuk mempunyai warna merah, kemudian tambahkan kira-kira satu sudu tulen tomat, atau tampal. Untuk merasai bacon daging lembu dengan tkemali harus masam, tetapi rasa dapat disesuaikan dengan menambah jus delima, garam dan lada. Sebaik sahaja sayur-sayuran melembutkan, tertidur basah dan masak selama 10 minit.

Sementara nasi direbus, gali kacang dan bawang putih dalam mortar. Kami mengisi sup kami dengan pes aromatik, dan kami juga meletakkan rempah-rempah yang telah diletakkan dalam mortar: hops-suneli, corynadr dan lada panas. Masak sup selama 5 minit dengan mendidih yang lemah, kemudian keluarkan kuali dari api, tambah hijau dan tutup dengan penutup. Harsho siap dibancuh sekurang-kurangnya 5-10 minit, selepas itu anda boleh menyampaikannya ke meja.

Bacon daging lembu tradisional juga boleh disediakan dalam pelbagai jenis. Masukkan semua ramuan dalam mangkuk multivark dan isi dengan air. Hidupkan peranti dalam mod "Soup", atau "Quenching" selama 1.5 jam, kemudian nikmatilah rasa indah hidangan ini.

Resipi untuk bacon daging lembu

Sekiranya sebelum kita mengalihkan perhatian hanya kepada resipi harko tradisional, kini kami ingin memberitahu anda mengenai versi yang lebih moden dari hidangan ini, yang, meskipun terdapat sesuatu yang baru, berbeza dengan rasa yang lebih jelas.

Bahan-bahan:

Persediaan

Sebelum memasak daging lembu dari daging lembu, daging saya dan tuangkan air. Masak sup daging lembu yang kuat, sambil menambah hirisan daun saderi dan teluk. Penapis sup siap dan rendam di dalamnya sekeping pasta kering dari plum ceri. Kami memotong daging lembu menjadi kepingan besar dan kembali ke kuah.

Tomato dicelupkan, dikupas dan dikupas buah sehingga sejenis pakan homogen terbentuk. Kami mengisi sup dengan pasta dan kami masukkan ke dalamnya lobak merah dipotong, dan bawang. Tambah ceri. Sebaik sahaja sayur-sayuran menjadi lembut, kami masukkan nasi ke dalam kuali dan masak selama 10-12 minit. Kami menggosok kacang dengan bawang putih dan isi dengan pasta harsho. Masukkan paprika, garam dan lada secukup rasa. Masak sup selama 10 minit, kemudian tambah sayur-sayuran yang dicincang dan keluarkan kharch dari api. Sebelum berkhidmat, kami memberikan sup 15-20 minit.