Salad "Furshet" menggabungkan pelbagai variasi pembuka selera sejuk, menggabungkan kemudahan dalam penggunaan pesta koktail. Salad yang padat dan selesa adalah anugerah bagi mana-mana pelayan wanita yang memutuskan untuk mengaturkan pesta moden untuk rakan-rakan, saudara-mara, atau rakan sekerja. Dalam artikel ini, kami mengumpulkan beberapa resipi untuk salad bufet, yang membolehkan setiap tetamu gembira.
Resipi untuk salad "Furshet" dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 keping;
- mayonis - 200 g;
- sosej rebus - 150 g;
- Kacang Kacang - 1 pot;
- timun segar - 1 keping;
- tomato segar - 1 pc.;
- cendawan acar - 200 g;
- Lobak Korea;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana untuk menyediakan salad untuk meja bufet. Ayam fillet mendidih dalam air masin dan buka pada serat. Cendawan dihancurkan dan dicampur dengan ayam. Kami meletakkan campuran dalam lapisan yang sama dalam mangkuk salad dan tuangkan lapisan mayon yang tebal. Di bahagian atas lapisan ayam dan cendawan, kami menyebarkan semua bahan kami: timun dan tomato, sosej, kacang polong dan beberapa wortel Korea. Di sebelah mangkuk salad, letakkan cip atau keropok. Oleh itu, apabila tetamu membuat keputusan untuk memilih apa yang mempunyai makanan ringan, semua orang boleh mengambil asas ayam, cendawan dan mayonis dan kemudian memilih suplemen sayuran kegemaran.
Salad "Cocktail" dengan kacang dan crouton
Bahan-bahan:
- jagung kalengan - 1 boleh (200 g);
- tongkat ketam - 300 g;
- timun segar - 2 buah;
- kacang dalam tin - 200 g;
- keropok - 1 pakej;
- mayonis - 70 g;
- sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Batang ketam dipotong menjadi kiub. Dengan jagung dan kacang mengalirkan cecair. Pada hidangan yang besar, kami letakkan semua bahan yang terdapat pada slaid, tuangkan mayonis ke tengah. Rumput hijau yang dicincang boleh dibentangkan bukit yang berasingan, atau taburkan dengan hidangan siap sedia.
"Cocktail" dengan hati ayam pada cip
Bahan-bahan:
- hati ayam - 250 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- krim - 1/2 sudu besar;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- buah zaitun;
- sayuran - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa;
- cip.
Persediaan
Bawang dipotong menjadi kiub kecil, wortel tiga pada parut. Lulus sayur-sayuran dalam minyak sayur sehingga lembut. Untuk 7-10 minit sehingga siap, tambahkan hati ayam ke kuali. Kami lulus hati dengan sayur-sayuran melalui penggiling daging, atau kocok dengan pengisar. Kami menambah telur rebus yang matang, sedikit krim dan mentega. Pinggiran bahagian pinggang kita berbaring di atas cip, kita menghias sayuran zaitun dan cincang.
Telur "Cocktail" dalam tiub
Mari kita bergerak dari salad biasa dalam bakul dan roti bakar dan sediakan makanan ringan di dalam tiub. Dan jika anda berfikir bahawa sukar untuk memasak hidangan sedemikian, maka kami tergesa-gesa untuk mengubah fikiran anda tentang resipi berikut.
Bahan-bahan:
- telur - 10 keping;
- rasuk hijau - 1 rasuk;
- keju diproses - 120 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- ham ayam salai - 2 buah;
- mayonis - 1 pakej;
- puff pastry - 1 pek;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Pastri puff digulung dan dipotong menjadi jalur 2-3 cm, membungkus jalur doh di sekeliling kon untuk tiub dilincirkan dengan minyak.
Walaupun tiubnya dibakar, kami memotong hambanya menjadi serat dan dicampur dengan telur rebus dan rebus. Keju mentah yang dihancurkan digabungkan dengan bawang putih dan mayonis yang dihancurkan, musim dengan saus keju ayam dengan telur dan melengkapi salad dengan bawang hijau yang dicincang. Solim dan lada semua secukup rasa. Kami memasukkan tubules yang disejukkan dengan salad dan menghidangkannya ke meja.