Khinkali adalah masakan masakan Georgia, sedikit seperti ladu kami. Bagaimana dengan betul memasak khinkali, kami akan memberitahu anda sekarang.
Bagaimana memasak khinkali dalam periuk?
- satu periuk di mana kita akan memasak khinkali sebelum memasak harus disejukkan dengan minyak sayuran. Hanya selepas itu kita mencurahkan air. Terima kasih kepada prosedur mudah ini, khinkali semasa memasak tidak akan melekat dan tetap utuh. Ini sangat penting, kerana di dalamnya adalah sup yang sangat lazat;
- kuali yang digunakan harus mendalam;
- Kuali harus diisi dengan air kira-kira 2/3, maka ia diasinkan dan dibawa ke mendidih;
- khinkali kami turun ke dalam air secara rapi dengan bantuan bunyi kira-kira 1 keping. Segala-galanya tidak dapat diturunkan dalam apa jua keadaan, kerana mereka boleh tetap bersama;
- dalam air mendidih, item harus terapung secara bebas dan tidak menyentuh antara satu sama lain, itulah sebabnya satu kali anda tidak boleh memasak lebih dari 10-12 keping;
- masak khinkali dalam periuk, kacau sekali-sekala, kira-kira 10 minit. Ini terpakai kepada produk yang baru disediakan. Jika kita memasak khinkali beku, maka masa memasak akan meningkat hingga 15-20 minit;
- selepas masa yang di atas, tuangkan ke dalam kuali kira-kira 250 ml air sejuk dan biarkan ia mendidih sekali lagi, selepas itu api segera dimatikan;
- ekstrak khinkali dari kuali dengan bunyi bising.
Bagaimana untuk memasak khinkali untuk pasangan?
Mula-mula kita menyediakan periuk stim . Sekiranya ia tidak mempunyai salutan khas yang menghalang lekatan, maka parut dengan minyak sayuran. Sebarkan pada mereka khinkali, dalam bekas yang sesuai kami tuangkan air, hidupkan peranti dan tetapkan pemasa selama 35 minit.
Berapa lama saya harus masak khinkali dalam mantovarka?
Di bahagian bawah mantovarki tuangkan air dan biarkan ia mendidih. Mug perkakas dilincirkan dengan minyak, kami meletakkan khinkali pada mereka, kami meletakkan bulatan di bahagian atas
Bagaimana untuk memasak khinkali di rumah dalam multivark?
Kami menuangkan air ke dalam panci multivach. Kami menggunakan minyak sayuran untuk melincirkan cawan untuk memasak, letakkan khinkali di dalamnya, letakkan bakul di atas air di multivark. Kami menetapkan mod "Memasak wap" dan masa 30 minit.
Bagaimana dengan betul memasak khinkali dalam air dalam microwave?
Dalam pinggan yang dalam, sesuai untuk microwave, letakkan di khinkali, tuangkan segelas air dan tambah sedikit minyak sayuran, tutup bekas dengan tudung. Dan kami memasak selama 12 minit dengan kapasiti penuh.