Untuk memahami cara menyediakan cendawan cendawan cendawan, anda tidak perlu mempunyai pengalaman masakan yang kaya. Mana-mana hidangan akan menjadi sangat baik jika anda mempunyai resipi yang baik di tangan. Semua orang boleh membuat sup kaya, makanan ringan yang berbeza atau kaserol di dapurnya dengan mudah.
Bagaimana untuk memasak cendawan tiram?
Hidangan yang dibuat daripada ceri disediakan lebih mudah daripada penggunaan cendawan hutan, jadi dengan penciptaan hidangan lazat dan asli tidak akan ada kesulitan. Mengikut peraturan asas bekerja dengan produk ini, setiap pakar kuliner akan memukau tetamu dan isi rumah dengan kemahirannya yang cemerlang.
- Memandangkan cendawan ini tumbuh secara artifisial, mereka tidak perlu dimasak, yang sangat memudahkan penyediaan veshenok.
- Rasa cendawan akan mendedahkan lebih baik, jika dalam cendawan cendawan rebus atau goreng tambah bawang masin.
- Cairkan cendawan secara cepat, daging mereka menyerap air garam dengan baik dan selepas beberapa jam anda boleh menikmati makanan ringan kegemaran anda.
- Sup cendawan dimasak di mana-mana sup, manakala cendawan tiram tidak boleh dimasak, tetapi goreng dengan bawang dan menambah pada akhir memasak.
- Semasa memasak, banyak air dilepaskan, jadi mereka digoreng sebelum menyediakan kaserol (gratin atau julienne).
Cendawan tiram yang diasinkan - resipi
Sangat lazat pergi cair tiram diasinkan di rumah. Snek boleh disampaikan dengan segera selepas penyejukan, ia akan mengambil masa 3-4 jam. Asas rasa adalah cuka dan lada yang manis, jika diinginkan, anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit anda, cendawan mudah menyerap aroma apa pun.
Bahan-bahan:
- cendawan tiram - 700 g;
- garam - 50 g;
- gula - 1 sudu teh;
- cuka 9% - 100 ml;
- air - 600 ml;
- lada manis - 10 kacang;
- laurel - 4-5 helai.
Persediaan
- Cendawan bilas, tuangkan air, tuang garam dan masak selama 20 minit.
- Masukkan gula, lada, laurel, tuangkan cuka.
- Tiriskan 5 minit, diketepikan dan sejuk.
Sup cendawan ayam
Jika anda tidak pasti bagaimana membuat cendawan tiram lebih baik, resipi ini pasti akan membantu anda. Mempunyai sekurang-kurangnya produk, anda boleh membuat kursus pertama yang harum dan enak. Sup ceri disediakan dengan sangat cepat, kerana sup tidak boleh dibakar terlebih dahulu. Cendawan digoreng bersama sayur-sayuran dan ditambah pada akhir memasak
Bahan-bahan:
- cendawan tiram - 600 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- kentang - 3 buah;
- sayuran, garam, laurushka.
Persediaan
- Spasertsuyte bawang, tambah wortel parut dicincang cendawan besar, goreng sehingga dimasak dalam minyak.
- Dalam air mendidih, gulungkan kiub kentang, masak sehingga separuh masak.
- Pindahkan goreng cendawan, reneh 5 minit, garam, buang laurushka.
- Hidangkan dengan sayur-sayuran.
Cendawan goreng dengan bawang
Setiap orang boleh memasak cendawan tiram panggang . Rasa cendawan akan dimaksimumkan dengan penambahan bawang. Hidangan ini boleh dibuat dengan krim atau sos krim masam, jadi ia sempurna melengkapkan sebarang hiasan. Untuk rasa khas, tambah sedikit keju cair, sos akan keluar tebal, mulut dan betul-betul seperti setiap tetamu.
Bahan-bahan:
- cendawan tiram - 700 g;
- bawang merah - 2 keping;
- krim - 200 ml;
- keju cair - 50 g;
- minyak goreng;
- garam, lada.
Persediaan
- Spasseruyte bawang, tambahkan cendawan secara rawak, goreng sehingga selesai, garam.
- Perlahan-lahan tuangkan krim, kacau, tambah keju parut.
- Simmer cendawan selama 3 minit.
Salad dengan cendawan tiram
Resipi ini berguna bagi mereka yang tidak tahu bagaimana untuk menyediakan cendawan tiram yang lazat dan mengejutkan tetamu dengan hidangan yang menarik. Salad pastinya semua orang akan menyukai cahaya, rasa tidak sedap dan kesederhanaan memasak. Semua ramuan boleh didapati dan digabungkan dengan baik, jadi serapan akan sering muncul di meja anda.
Bahan-bahan:
- cendawan tiram - 500 g;
- daun salad - 50 g;
- fillet - 300 g;
- tomato ceri - 100 g;
- Parmesan;
- bijirin mustard - 20 g;
- Sos balsamic - 20 g;
- jus lemon - 20 g.
Persediaan
- Cendawan cendawan dan fillet secara berasingan goreng dalam minyak sehingga masak, musim dengan garam. Letakkan pada tuala.
- Dalam hidangan itu, gosokkan daun, menyebarkan ayam dan cendawan.
- Hiaskan dengan bahagian ceri, tuangkan dengan mustard, jus lemon dan vinaigrette balsamic.
- Keluarkan keju Parmesan.
- Hidangkan salad dengan cendawan tiram dan ayam serta-merta.
Cendawan tiram di Korea - resipi
Sebelum anda memasak cendawan cendawan cendawan , jeruk di Korea , anda perlu menentukan campuran rempah yang mengisi. Lebih baik mengumpulnya sendiri, tetapi perasa pembelian akan dilakukan. Asas rasa adalah halia, kicap dan cuka beras, mereka akan membantu cendawan lebih cepat. Perabot sayur tradisional - bawang salad, lada manis dan wortel.
Bahan-bahan:
- cendawan tiram - 500 g;
- halia parut - 1 sudu kecil;
- kicap - 50 ml;
- cuka beras - 20 ml;
- minyak bijan - 20 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam;
- salad bawang - 1 keping;
- wortel Korea - 50 g.
Persediaan
- Dalam bekas yang sesuai untuk penyimpanan, masukkan kicap dengan cuka, tuangkan minyak bijan, masukkan bawang putih dan halia yang dihancurkan.
- Letakkan cendawan potong dan cincin separuh bawang ke dalam campuran.
- Cuti cendawan tiram di Korea untuk malam di dalam peti sejuk.
- Sebelum berkhidmat, campurkan dengan wortel, sayur-sayuran yang rapi.
Puncak dari pipi
Cara membuat cendawan tiram cendawan mengikut resipi mudah tahu setiap pelayan wanita, tetapi tidak ada hidangan yang boleh mengejutkan tetamu. Rawat ini akan memukau walaupun gourmet canggih. Cendawan tiram di adunan akan sesuai dengan menu bufet atau sesuai sebagai makanan ringan untuk minuman panas. Pilih cendawan besar, mereka lebih mudah bekerja.
Bahan-bahan:
- cendawan tiram besar - 300 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 2 sudu besar. l. ;
- kanji - 4 sudu besar. l.;
- krim masam - 3 sudu besar. l.;
- garam, lada;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Dari telur, tepung dan krim masam tidak terlalu tebal pencuci mulut, garam, musim.
- Bebaskan cendawan, potong kaki, pasangkan.
- Strain topi di dalam kanji, kemudian dicelupkan ke dalam adunan dan goreng dalam minyak sehingga sisi kemerah-merahan.
Resipi Julienne of the Veins
Cepat dan mudah untuk menyediakan julienne ceri . Suplemen resipi klasik boleh meminum daging dan kismis. Hidangan ini disediakan dalam acuan porsi kecil - kelapa. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat merawat dalam satu bentuk yang besar, jadi makanan istimewa buatan sendiri yang sangat lazat akan keluar.
Bahan-bahan:
- cendawan tiram - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- ham ham - 1 pc.;
- kefir - 100 ml;
- tepung - 3 sudu besar. l.;
- kismis - 1 segenggam;
- garam, lada;
- keju keras - 200 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Spasertsuyte bawang, tambah cendawan, goreng sehingga dimasak, garam.
- Letakkan panggang, daging dipotong ke dalam fillet, ke kismis, tuang kismis, kacau.
- Tuangkan dalam jisim kefir, tambah tepung, kacau.
- Teratas dengan telur yang dituangkan, taburkan dengan keju.
- Bakar selama 20 minit pada 190.
Cendawan tiram dengan kentang dalam ketuhar
Cuba untuk membakar cendawan tiram dengan kentang dalam bentuk goren Perancis . Hidangan ini akan menjadi lezat, memuaskan dan akan mengambil tempat yang mulia di meja yang baik. Mana-mana panas hangat digabungkan dengan merawat ini. Hidangan asli, rasa air masin dan rasa lazat pastinya menyenangkan semua tetamu.
Bahan-bahan:
- cendawan tiram - 500 g;
- kentang - 700 g;
- bawang merah - 1 keping;
- Parmesan - 200 g;
- minyak sayuran;
- krim - 100 ml.
Persediaan
- Bawang Spasseruyte, tambah cendawan cincang, goreng sehingga selesai.
- Potong kentang ke dalam cawan.
- Campurkan krim dengan 100 g keju halus parut.
- Dalam bentuk berminyak, letakkan lapisan cendawan dan kentang, garam setiap lapisan.
- Tuang campuran keju krim.
- Teratas dengan Parmesan.
- Bakar selama 30 minit pada 190.
Cendawan tiram dalam multivariate
Menggunakan alat dapur akan memudahkan penyediaan makan malam yang hangat untuk keluarga besar. Dalam multivariat, anda boleh menyediakan hidangan dengan cepat, mirip dengan panggang, menggantikan daging tradisional dengan sejumlah besar cendawan. Komposisi sayuran boleh diubah, dengan lada manis, ia akan memberi hidangan rasa istimewa.
Bahan-bahan:
- cendawan tiram - 500 g;
- kentang - 500 g;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- lada manis - 1 pc.;
- menggoreng minyak, garam.
Persediaan
- Pada "Bakar", simpan bawang, tambahkan wortel, lada dan cendawan, goreng sehingga selesai.
- Throw irisan kentang, garam, campuran.
- Isikan air, meliputi semua komponen.
- Matikan perkakas itu ke "Quenching" dan gulung cendawan tiram dengan kentang dalam multivark 20 minit.