Whiting ikan biru adalah tetamu yang agak kerap di kedai-kedai runcit dan di atas meja. Ia boleh didapati dalam jualan percuma, ia adalah berpatutan, dari mana anda boleh menyediakan banyak hidangan lazat. Ikan ini baik dalam dimasak, dan goreng, dan rebus, tidak terputus di atas panggangan, sesuai untuk pengukus. Kaedah persediaan menentukan nilai calorific terakhir dari whiting biru, tetapi pada umumnya ia tergolong dalam kategori produk pemakanan. Saudara terdekatnya adalah ikan kod , yang mana ramai yang tahu manfaatnya. Tetapi nilai pemakanan whiting biru tidak jauh lebih rendah. Lagipun, dagingnya hanyalah gudang pelbagai jenis unsur berguna.
Kandungan kalori dan faedah whiting biru
Kandungan lemak dalam ikan ini sangat kecil, dan ini menerangkan nilai tenaga yang rendah. Dalam seratus gram terdapat hanya 10% lemak, dan selebihnya adalah protein yang berharga. Oleh itu, nilai kalori per 100 gram whiting biru hanya 82 kcal. Pada masa yang sama nilai pemakanan ikan adalah sangat tinggi - ia adalah lazat dalam apa jua bentuk dan sesuai untuk memasak walaupun hidangan yang paling lazat. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, ia adalah komponen penting dalam banyak diet. Dan kehadiran vitamin A dan D, kumpulan B, kalium, yodium, natrium, kobalt, mangan dan lain-lain mikroelemen dalam dagingnya membuat keperitan komponen makanan yang diingini setiap orang. Penggunaannya yang kerap meningkatkan penglihatan, menguatkan imuniti, mengoptimalkan nada umum badan, tanpa membawa kerugian pada angka tersebut.
Kandungan kalori ikan kapur biru selepas memasak
Sudah tentu, terdapat ikan ini dalam mentah - semulajadi - tidak akan ada. Lagipun, di kedai Rusia, ia hanya diimport dalam bentuk beku, dan sebelum itu, beberapa waktu disimpan di dalam gudang. Oleh itu, ia semestinya memerlukan pemprosesan kuliner untuk alasan keselamatan, belum lagi sisi rasa kes itu. Memasak
Kandungan caloric whiting biru rebus biasanya tidak lebih tinggi daripada ikan segar. Di samping itu, dengan kaedah pemprosesan ini, dagingnya menyimpan lebih banyak nutrien dan vitamin. Whiting hanya boleh direbus dalam air masin yang ringan, dan anda boleh menambah sayuran ke sup dan menyediakan sup ikan yang mudah dan lazat. Hidangan ini juga akan menjadi makanan, rendah kalori dan sangat berguna. Tetapi kandungan kalori goreng biru goreng akan lebih tinggi. Ia boleh mencapai 140-150 kcal. Hidangan ini tidak digalakkan untuk makan orang yang berlebihan berat badan dan orang yang menghadapi masalah penghadaman.