Minuman susu berasid disediakan dari lembu atau susu kambing dengan penapaian khas dan penambahan air garam. Ia adalah fizzy dan tidak berkarbonat dan dianggap sebagai penghilang dahaga terbaik. Tan adalah sama dengan resep dengan ayran dan paling biasa di Caucasus dan Asia Tengah. Tanah air minuman berguna ini adalah Armenia, di mana dari semasa ke semasa resipi rahsianya ditransmisikan, yang datang ke Rusia hanya pada abad ke-19.
Minuman gula pasir: kemudaratan dan faedah
Untuk bermula, kami akan menentukan betapa bergunanya minuman teh? Produk ini mengandungi banyak asid laktik dan protein, yang membantu kerja biasa semua organ. Oleh kerana itu, sangat disarankan untuk menggunakannya untuk orang yang terlibat dalam buruh fizikal dan olahragawan berat. Tan juga mempunyai sifat bakteria dan membantu membunuh mikroflora berbahaya di dalam usus. Minuman ini sangat baik untuk merawat mabuk. Ia sempurna mengembalikan keseimbangan air garam dalam tubuh manusia, menghilangkan sakit kepala dan menambah kekuatan. Tan membantu memperbaiki pencernaan dan meningkatkan selera makan. Dengan penggunaan berterusan, kerana mikroorganisma aktif masuk ke dalam komposisi minuman itu, gangguan gastrousus akan dirawat. Doktor menyarankan agar minum satu hingga setengah liter sehari produk susu yang ditapai, yang akan membantu melupakan masalah dengan usus, perut dan menguatkan imuniti. Tan akan membantu memelihara kulit yang muda, kerana protein yang terkandung di dalamnya adalah bahan binaan utama badan. Penggunaan minuman susu ini akan membantu menurunkan berat badan, kerana hanya 21-26 kcal setiap 100 ml.
Walau bagaimanapun, minuman keras juga boleh merosakkan badan. Ia tidak disyorkan untuk diminum kepada mereka yang telah meningkatkan keasidan di dalam perut. Dan kerana kehadiran garam di dalamnya, mereka tidak seharusnya menyalahgunakan orang dengan tekanan darah tinggi dan penyakit buah pinggang.
Bagaimana untuk membuat minuman tan?
Kami menawarkan anda resep tan minuman klasik.
Bahan-bahan:
- matsoni atau katyk (atau minuman masam lain, contohnya, yogurt atau yogurt);
- mineral atau air masak;
- garam;
- herba pedas (pilihan).
Persediaan
Matzoni atau katyk dicurahkan ke dalam periuk, secara beransur-ansur menambah air mineral, tanpa melupakan untuk menggerakkan sepanjang masa. Solim untuk rasa dan tambah rempah. Minum tan, dibuat mengikut resipi klasik sedia!
Pilihan lain untuk memasak tuna
Terdapat beberapa cara lain untuk menyediakan tana di rumah. Anda boleh mengubah komposisi ramuan dan rempah-rempah mengikut kehendak anda. Secara semulajadi, minuman ini akan berbeza daripada apa yang dijual di kedai, kerana setiap pengeluar mempunyai resipi sendiri.
Tan adalah resipi pertama
Bahan-bahan:
- kefir yang bifid - 0,5 l;
- air sejuk - 300 ml
- garam dan rempah secukup rasa.
Dalam panci yang dituangkan kefir bifid bifid, tambahkan air masak sejuk, garam secukup rasa dan pukul dengan pengisar. Daripada air biasa, anda boleh mencurahkan air mineral. Tan sebenar mesti cair. Dalam minuman secukupnya saya menambah pelbagai herba pedas: thyme, oregano, dill, pasli atau kemangi. Mereka hanya meningkatkan sifat bakteria. Sesetengah menambah minuman timun dan bawang putih yang segar atau asin.
Tang adalah resipi kedua
- kefir - 1l;
- air mineral sejuk - 1L;
- garam, pudina dan rempah lain secukup rasa.
Kefir diencerkan dengan air mineral sejuk dalam nisbah 1: 1, tambah garam secukup rasa dan pudina segar, pukul dengan pengisar. Daripada garam meja biasa, ia lebih berguna untuk menambah garam laut yang telah dimurnikan.
Tan boleh dimakan serta-merta, anda boleh memberi sedikit pendirian, tetapi menyimpannya di dalam peti sejuk disyorkan tidak lebih daripada tiga hari. Ia digunakan sebagai asas untuk okroshki dan ditambah kepada doh untuk penkek . Okroshka dengan tan hanya cantik, selain dibuktikan bahawa pengiraman sayur-sayuran adalah lebih baik untuk mengisi dengan produk susu masam!