Mana-mana makanan istimewa kelihatan lebih menyelerakan dan cantik, jika anda menghiasnya dengan glaze di atas. Glaze coklat adalah yang paling biasa dalam memasak, dan ia sering digunakan untuk menampung kek, kek dan gulung. Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat frosting susu dari koko.
Kacau untuk kakao dan kek susu
Bahan-bahan:
- vanillin - 2 g;
- susu - 6 sudu besar. sudu;
- mentega - 100 g;
- gula - 1 item;
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam periuk tuangkan susu, tambah vanillin, buang gula, kaka kering dan campurkan ringan. Kemudian letakkan piring pada api kecil dan tunggu kandungannya mendidih. Segera mengurangkan api dan timbangkan selama 10 minit. Seterusnya, keluarkan bekas dari api, tambah kepingan mentega, kacau dan gunakan ubi kayu yang disediakan dari koko dan susu untuk menghias pelbagai produk gula-gula.
Glaze koko dan susu pekat
Bahan-bahan:
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- susu pekat - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Mentega krim mencairkan ke keadaan cecair. Kemudian tambah susu pekat dan tuangkan secara beransur-ansur koko. Kami menetapkan jisim di atas bak mandi air, mendidih dan keluarkan dari plat selepas 5 minit. Gunakan buasir panas siap pakai untuk menghias kek.
Coklat coklat yang diperbuat daripada koko dan susu
Bahan-bahan:
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- susu lembu - 4 sudu besar. sudu;
- gula kecil - 3 sudu besar. sudu;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan susu segar, buang gula kecil dan kakao kering. Kami menggabungkan segala-galanya dengan memukul, meletakkannya dalam ketuhar gelombang mikro dan memanaskannya, tetapi jangan bawa ke dalam mendidih. Selepas isyarat bunyi, buang sekeping minyak berkrim dan rebus campuran selama beberapa minit sehingga licin. Kacau siap sedia tepat digunakan untuk kek, tanpa menunggu untuk menyejukkan.
Susu beku daripada koko untuk kek
Bahan-bahan:
- serbuk koko - 5 sudu besar. sudu;
- susu - 5 sudu besar. sudu;
- minyak "Petani" berkrim - 50 g;
- gula kecil - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk, tuangkan susu dan taburkan sedikit gula. Kemudian buangkan koko yang sama dan campurkan semua dengan baik dengan sudu. Kami letakkan hidangan pada api sederhana dan rebus, tetapi jangan rebus, kacau sentiasa. Kami keluarkan kacau dengan berhati-hati dari plat, tambah kepingan minyak berkrim ke jisim panas dan sekali lagi segarkan dengan sempurna segala-galanya.