Lembut, wangi dan roti manis akan menjadi tambahan yang luar biasa untuk secawan kopi panas, teh segar atau susu panas. Mari cari tahu resipi untuk membuat roti manis di dalam ketuhar dan untuk pembuat roti.
Roti yang manis
Bahan-bahan:
- yis kering - 14 g;
- tepung - 1 kg;
- oren - 1 keping;
- susu masam - 300 ml;
- madu - 230 ml;
- Butter - 60 g;
- telur - 3 keping;
- Pisau tanah - 1,5 tsp.
- garam - secubit;
- badam - untuk hiasan.
Persediaan
Dari oren memerah jus dan gosok semangat. Dalam satu mangkuk kami menyaring segelas tepung dan campurkan dengan yis dan garam kering. Seterusnya, kami menyambungkan dalam susu ladang mashur, mentega, madu dan jus oren . Kami meletakkan campuran di atas dapur dan memanaskannya sehingga kira-kira 40 darjah. Kemudian masukkan semua bahan yang tersisa ke span, menguli doh homogen, masukkan ke dalam baking pan dan bakar roti di dalam ketuhar pada 220 darjah 35 minit.
Roti manis panggang dalam kuali
Bahan-bahan:
- kacang kuning - 2 barang;
- air - 30 ml;
- gula aren - 2 barang;
- kapulaga - 1 sudu teh;
- pala - 0,5 tsp.
Untuk ujian:
- tepung - 2 barang;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- kunyit - 0,5 tsp.
- air - 1 item;
- Butter.
Persediaan
Kami menawarkan satu lagi pilihan cara menggoreng roti manis Kacang terlebih dahulu rendam selama 4 jam di dalam air, dan kemudian rebus sehingga lembut. Kemudian tambahkan gula sawit ke atasnya dan kucurkannya dengan teliti sehingga ia menjadi halus. Panaskan jisim pada api yang lemah, kacau secara berterusan sehingga ia menebal.
Keluarkan dari plat, tambahkan pala dan kapul buah, kacau. Dari campuran yang dihasilkan kira-kira 20 bola kecil dan letakkannya. Sambungkan tepung, minyak kunyit dan sayuran secara berasingan. Secara beransur-ansur tuangkan air, buat ujian dan gulung 20 bola juga. Kemudian tarik keluar bulatan mereka, letakkan setiap bola pengisi dan keluarkan tepi doh untuk membuat tepung. Kemudian gulungkan mereka ke dalam kek bulat dan gorengkan roti manis di kedua belah pihak dalam kuali yang panas.
Roti manis Bulgaria
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 600 g;
- gula - 60 g;
- garam - secubit;
- kefir - 200 ml;
- susu - 50 ml;
- yis kering - 1 sudu besar. sudu;
- marjerin - 75 g;
- telur - 2 pcs.
Untuk pelinciran:
- kuning telur - 2 keping;
- susu - 2 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- walnut - 1,5 item;
- gula;
- kayu manis - secubit.
Untuk bersinar:
- gula tepung - 0,5 barang;
- susu - 3 sudu teh.
- vanillin.
Persediaan
Susu dipanaskan dan dibubarkan dalam yis. Margarin dicairkan ke keadaan cair. Sekarang kita menyambungkan yogurt secara berasingan, telur, gula, garam, menambah ragi dan marjerin. Dalam campuran yang dihasilkan secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayun, kiruk adunan halus dan biarkan ia masuk ke dalam mangkuk pembuat roti, disejukkan dengan minyak sayuran.
Untuk membuat pengisian, campurkan madu dan mentega, secara berasingan menggabungkan gula, kayu manis dan kacang. Segera lakukan dan kacau: susu pukul bersama dengan pengadun, tuangkan gula tepung dan vanillin.
Naikkan adunan yang dibahagikan kepada 2 bahagian, kami merapikan bahagian atas dengan campuran madu, taburkan dengan kacang dan tutup dengan bahagian lain lapisan yang dilancarkan. Di pusat kami meletakkan gelas, kami memotong kek kami menjadi 12 segmen dan masing-masing dipasangkan dengan teliti dalam 2 kali. Kami meninggalkan makanan istimewa sedikit untuk naik, dan kemudian membakar roti manis dalam roti selama 15-20 minit. Selepas menyejukkan, kocok pastri dengan sayu.