Mungkin sebab bahawa banyak percanggahan terhadap banality yang terdengar di sekitar kicap adalah mudah - produk ini tidak tipikal untuk orang Eropah, dan reaksi selepas kegunaannya tidak dapat diramalkan. Ini terutama berlaku untuk wanita yang lebih suka meningkatkan rasa makanan semasa diet sos soya. Mengisi setiap hidangan dengan murah hati dan dengan mata, anda pasti akan menambah kalori (2 sudu sos - 35 kalori), garam, dan sebagai hasilnya, bukannya kehilangan berat badan anda akan mendapat edema dan selulit.
Segala-galanya harus sederhana, dan anda boleh memasak sos, tetapi dengan minda.
Pertama sekali, mari kita bercakap tentang "mitos" untuk memakan kicap dalam diet.
Sos yang boleh dimakan tanpa had
Untuk memahami bahawa penggunaan mana-mana produk tidak hilang sepenuhnya, kami akan mengenali teknologi membuat kicap.
Kacang kedelai dicurahkan dengan air dan bertegas dengan rempah dan garam. Pengeluar bersungguh-sungguh juga menambah probiotik, dan sos ternyata bermanfaat untuk saluran pencernaan, hampir seperti kefir. Selepas penyerapan, bahagian pepejal kacang-kacangan dikeluarkan dan hanya penyelesaian yang ditinggalkan. Sudah tentu, tidak ada banyak lemak di dalamnya, tetapi masih ada kalori.
100 ml sos soya - kira-kira 70 kcal, dan juga kira-kira 4 g garam.
Jika anda berdiet dan mengira setiap kalori, anda tidak mempunyai peluang untuk mengabaikan 70 kalori ini dan memanjakan diri dengan garam.
Adakah kicap berbahaya?
Kicap yang baik harus bernilai sekurang-kurangnya 5 cu. Lagipun, dia benar-benar mempunyai komposisi ekologi. Sos , yang dibincangkan di atas, boleh digunakan dengan diet sebagai pengganti garam, tetapi kalori harus diambil kira.
Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi kicap - analog murah dan popular. Sos ini dibuat apabila kacang mendidih dengan banyak garam, dan seterusnya, dipadamkan dengan alkali. Kicap ini adalah karsinogen! Penggunaannya tidak boleh diterima dan berbahaya. Mengelakkannya adalah sangat mudah: lihat pada label dan tag harga. Kami telah menyebut harga saus yang baik, dan kaedah penyediaan harus ditunjukkan pada label.
Dengan apa produk anda menggunakan kicap?
Bolehkah anda meneka asalnya sos ini? Soy adalah produk Jepun secara tradisional. Di Eropah, ia muncul baru-baru ini. Akibatnya, ia juga mengikuti produk tradisional Asia, dan pastinya tidak dengan daging babi dan kentang.
Selalunya kita menyediakan pasta curd untuk diet - kalori rendah, protein berguna, penggantian keju dan mentega, dan sebagainya. Perkara yang paling berbahaya ialah menambah kicap. Ini bukan produk combinable, yang dalam kombinasi boleh menyebabkan tindak balas alergi. Adalah lebih baik untuk menambah sedikit garam laut di keju desa .
Tetapi diet padi dengan kicap sempurna serasi. Terutama jika diet padi anda bukan beras murni, tetapi produk ikan dan laut:
- laminaria;
- ketam, udang, kerang, sotong, dan sebagainya;
- ikan laut.
Pemakanan soba dan kicap
Seperti yang kita katakan, kicap sering dihidangkan oleh diet mono ketat. Jika anda menambah sos kepada satu produk dengan rasa neutral, alahan dan masalah lain tidak akan menjadi.
Sebagai contoh, diet soba dengan kicap boleh menjadi alternatif kepada diet mono pada soba, terutamanya jika anda memutuskan untuk duduk di koper ini selama 2 minggu. Buckwheat mempunyai rasa yang neutral, badan kita telah terbiasa dengannya, dan sedikit tambahan sos tidak mengancam apa-apa.
Diet protein dan sos soya
Soya adalah produk protein yang sangat tertumpu. Vegetarians menggantikannya dengan hampir semua protein haiwan (sekurang-kurangnya cuba menggantikannya). Tidak hairanlah, dengan diet Ducane, kicap juga digunakan secara meluas.
Sos kami berkuat kuasa semasa peringkat "Serangan". Tempoh ini dicirikan oleh penggunaan diet protein yang kaya dengan minimum
- produk sampingan;
- daging lembu;
- daging lembu;
- ayam, ayam belanda;
- arnab;
- ikan, makanan laut;
- telur;
- produk susu (tanpa lemak).