Pada musim panas, semasa panas yang sangat sengit, ia sering kali bukan keinginan untuk mengganggu masakan dan berdiri di atas pinggan panas selama berjam-jam.
Jika anda telah meninggalkan yogurt (sedikit lebih kaca atau pakej setengah liter), anda boleh membakar keajaiban sebenar - pai jeli dengan ceri pada yogurt. Ternyata lembut dan sangat enak.
Melemparkan kek dengan ceri pada yogurt
Bahan-bahan:
- apa-apa (boleh bebas lemak, tetapi lebih baik daripada 2.5%) kefir - 230-250 ml;
- putih pasir gula pasir putih - 150-200 g;
- telurnya besar - 4 buah;
- beri tanpa petioles dan daun - 2 genggam yang besar;
- tepung gandum berkualiti (dalam / c) tepung - kira-kira 300-350 g;
- serbuk penaik atau soda terhidrat - 1 sdt / 1/3 sdt;
- minyak "Petani" - 25-30 g.
Persediaan
Untuk memulakan, kami menyediakan buah beri, kerana ia akan mengambil masa untuk menyatakan jus yang berlebihan daripada mereka. Jika ini tidak dilakukan, kek akan menjadi terlalu lembap dan tidak akan dibakar dengan betul. Ceri dibasuh dengan baik, apabila kelembapan menyejat, berhati-hati mengeluarkan batu dalam apa cara sekalipun, cuba untuk tidak merosakkan buah. Letakkan buah dalam colander dan lakukan ujian.
Potong telur dengan kemas dengan kelajuan tinggi dengan pengadun atau pukul dengan gula. Jika dikehendaki, anda boleh menambah vanillin. Apabila gula dan telur digabungkan dalam massa berbuih homogen, tuangkan kefir dan, secara beransur-ansur menyaring, kita campur tepung dengan serbuk penaik. Sekiranya anda menggunakan soda, ia ditambah dengan kefir. Adunan menjadi cecair rata-rata - sedikit lebih padat daripada krim masam kedai.
Kami menggunakan minyak untuk melincirkan bentuk plug-in, tuangkan adunan, dan meletakkan beri di atasnya. Sekiranya anda tidak mahu mereka jatuh ke bawah semasa proses pembakar, ringankannya dalam tepung. Kek dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama kira-kira 50 minit. Kerak Ruddy dan sudu kayu kering apabila menusuk kek akan memberitahu tentang kesediaannya.
Kami berkhidmat dengan teh atau memasak kek ceri dengan resipi yang boleh digunakan untuk membuat penaik dengan raspberi, strawberi, aprikot dan buah-buahan dan buah-buahan lain.
Dan pilihan lain
Untuk menyediakan kek jeli yang sama dengan ceri di multivark, gunakan arahan untuk model anda.
Sekiranya kefir tidak berada di tangan, janganlah menafikan diri anda sebagai barang. Adalah agak mungkin untuk menggantikannya dengan susu curdled. Juga kek dengan ceri jellied dengan krim masam yang baik. Ia disediakan mengikut prinsip yang sama - kita menggantikan kefir dengan krim masam, tetapi adunan menjadi sedikit lebih berat dan padat dalam konsistensi. Pilih pilihan mana yang lebih baik, tentu saja, kepada anda. Cuba dan tentukan apa yang lebih sedap.
Pai dalam bakul
Jika anda hanya membakar pai membosankan, rawat diri anda dengan hidangan yang lazat - sediakan jeli jeli dengan ceri dari adunan yang singkat. Ia disediakan dalam 2 peringkat.
Bahan-bahan:
- beri manis, ceri berisi - 500-550 g;
- minyak "Petani" - ½ pek (kira-kira 125 g);
- gula putih dalam murni putih - 1 gelas dengan slaid;
- rumah krim masam (atau tidak kurang daripada 20% kandungan lemak) - 1 cawan + 3 sudu besar. sudu;
- tepung putih dari gandum jenis pepejal - 1.5 cawan;
- Vanillin atau gula vanila - 1-2 bungkus;
- kanji (yang ada di tangan) - 2 sudu besar. sudu tanpa slaid;
- serbuk penaik - 1 paket kecil;
- garam batu - 1 kecil kecil.
Persediaan
Menurut resipi ini, anda akan mendapat pai ceri yang manis, jika anda ingin mendapatkan pilihan yang manis dan masam, anda boleh mengambil sedikit gula.
Pertama sekali, dan dalam resipi ini, kami menyediakan buah-buahan - kami menyusun, mencuci, dan apabila mereka mengalir, kami mengeluarkan batu-batu dan biarkan mereka berbaring di colander. Kukuk doh. Untuk melakukan ini, mentega sejuk dengan tepung, serbuk penaik, beg vanillin dan gula (3 sudu besar), gosokkan ke dalam serbuk. Tambah ½ cawan krim masam, sedikit podsalivayem dan
Pai lazat dengan keju ceri dan cottage sangat lazat. Untuk persiapannya, resipi yang sama akan dilakukan - buat pertama kali meletakkan lapisan keju kotej - kira-kira 200 g, kemudian ceri, kemudian isi semuanya dan bakar.