Kami menawarkan resipi untuk menyediakan kek jeli yang lazat dengan aprikot. Buah masam manis dengan adunan yang manis menghasilkan komposisi rasa yang sangat baik dalam pencuci mulut siap.
Resipi untuk pai jellied dengan aprikot pada kefir
Bahan-bahan:
- tepung - 410 g;
- telur ayam - 3 keping;
- gula pasir - 210 g;
- Gula vanila - 1 paket;
- soda - 12 g;
- mentega - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- Aprikot dikupas - 400 g.
Persediaan
Telur dikeringkan dengan gula sehingga gula dan lembut. Kemudian kita tuang kefir, tambah mentega lembut, soda, gula vanila dan tepung dan buat adunan homogen tanpa bola tepung. Konsistensinya harus sama dengan ujian pancake. Dalam hidangan penaik berminyak, tuangkan separuh adunan yang telah dimasak, letakkan aprikot yang sudah dibasuh, kering dan dikupas sebelum dicurahkan. Tentukan hidangan yang dipanaskan hingga 185 darjah ketuhar selama empat puluh lima hingga lima puluh minit. Kami memeriksa kesediaan louvre kayu atau tusuk gigi. Sekiranya ia diekstrak kering, maka pai itu juga dibersihkan. Biarkan ia sejuk, gosokkannya dengan serbuk gula, potong ke dalam bahagian-bahagian kecil dan beri ia ke meja.
Pai jeli yang lazat dengan aprikot dan ceri
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 400-550 g;
- telur - 2 keping;
- gula pasir - 220 g;
- serbuk penaik - 20 g;
- mentega - 220 g;
- garam - secubit;
Untuk pengisian:
- keju kotej basah - 520 g;
- aprikot kupas - 350 g;
- Ceri dimurnikan - 150 g;
- kanji kentang - 55 g;
- Gula vanila - 25 g;
- gula pasir - 95 g;
- telur - 3 pcs.
Persediaan
Pertama, sediakan adunan. Untuk melakukan ini, sapu mentega lembut dengan gula. Telur memukul hingga pecah dengan garam garam, kita masukkan ke dalam minyak dan campurkan sehingga licin. Kemudian, secara beransur-ansur menuang tepung ditapis dengan serbuk penaik, kami mengulikan adunan lembut dan lembut. Kami memetik bahagian keempat daripadanya, membungkusnya dengan filem makanan dan menentukannya di dalam peti sejuk selama tiga puluh atau empat puluh minit. Adonan yang lain diletakkan di dalam bentuk perpecahan yang dibumbui, dan diedarkan ke seluruh permukaan, membentuk bahagian-bahagiannya, dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Semasa doh sejuk, sediakan pengisian untuk pai jellied. Untuk melakukan ini, menggabungkan keju kotej dengan disebat sebelum
Dalam bentuk pada adunan yang sejuk, kita mengalihkan campuran curd, dari atas kita menyebarkan aprikot yang sudah dibasuh, kering dan dikupas sebelum ini dan ceri dan sedikit pot. Sekarang kita ambil doh dari pembeku dan biarkan ia melalui parut, memegangnya dengan pai. Kami cuba untuk mengedarkan cip sama rata ke seluruh permukaan hidangan.
Kami meletakkan borang dengan pai dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan kami mengekalkannya selama empat puluh lima hingga lima puluh minit. Selepas membakar, biarkan hidangan itu berdiri selama sepuluh minit lagi dalam ketuhar, dan kemudiannya kami mengambil dan menyejukkannya.