Tiba-tiba saya mahu sesuatu yang lazat, tetapi saya tidak mahu menghidupkan ketuhar. Kemudian kami akan memberitahu anda bagaimana membuat kek cookies dan keju cottage tanpa baking. Hidangan pencuci mulut yang sejuk dan halus disediakan dengan sangat mudah, pastikan sendiri.
Kek "Domik" kek cookies dan keju kotej
Bahan-bahan:
- koko - 35 g;
- susu pasteurisasi - 105 ml;
- gula - 55 g;
- kue kek shortbread - 305 g;
- krim masam - 65 ml;
- keju kotej - 515 g.
Persediaan
Kami menggabungkan dalam mangkuk keju kotej dengan krim masam rendah lemak dan tuangkan gula. Tuangkan semuanya dengan pengisar sehingga licin. Di atas meja meletakkan sekeping foil dan dimasukkan ke dalam satu baris 4 keping kue kismis, mencelupkannya terlebih dahulu ke dalam susu hangat. Seterusnya, edarkan jisim curd dari atas dan sebarkannya dengan pisau. Sekarang tutup lagi dengan lapisan kedua cookies dan sama-sama meletakkan 4 lapisan cookies keseimbangan dan massa keju cottage. Baki keju yang tersisa dihubungkan dengan koko dan kami menyebarkan jisim ini dari atas dengan segitiga. Lampirkan kuki dalam bentuk bumbung dan bungkus kek dalam kerajang. Kami menghantar pencuci mulut selama 1 jam ke peti sejuk, dan kemudian berhati-hati mengeluarkan kerajang dan air kek cepat dari pastri dan keju coki coklat cair.
Kek dengan cookies dan keju cottage dengan gelatin
Bahan-bahan:
- keju kotej rendah lemak - 715 g;
- gula 205 g;
- krim - 205 ml;
- kue kek shortbread - 125 g;
- mentega - 105 g;
- gelatin - 20 g;
- vanillin - 5 g.
Persediaan
Kotej keju yang kita gulung melalui penapis, kita membuang gula, vanillin, kita tuangkan beberapa krim dan pukul semua dengan pengisar sehingga konsistensi krim diperolehi. Kami meninggalkan krim curd selama 15 minit, dan dalam masa yang sama, tuangkan gelatin krim yang tinggal dan kacau. Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkannya pada suhu bilik. Bekas dengan gelatin diletakkan dalam tab mandi air dan, terus diaduk, campuran dipanaskan sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya. Kemudian kita keluarkan piring dari piring, dinginkan, tambahnya ke krim curd dan pukul semula ke kemegahan. Tutup bahagian atas dengan penutup dan keluarkan selama 15 minit di dalam peti sejuk. Cookies dihancurkan menjadi serbuk kecil, tambah minyak berkrim lembut dan teliti mengisar tangan anda. Bentuk penebalan ditutup dengan kertas kertas, kami padat kompos pasir ke bawah dan menyebarkan krim curd. Kita tingkatkan permukaan, ketatkan filem makanan di atas dan keluarkan kek di dalam peti sejuk selama 3 jam.
Kek cookies, keju cottage dan susu pekat
Bahan-bahan:
- kue kek shortbread - 685 g;
- ramuan halus kelapa dan gula-gula coklat - untuk hiasan.
Untuk krim curd:
- mentega - 105 g;
- keju kotej - 255 g;
- gula - 185 g;
- vanillin;
- kayu manis - 1 sudu besar. sudu.
Untuk krim:
- susu sejat - 365 ml;
- susu - 105 ml.
Persediaan
Jadi, mari kita buat krim untuk kek itu: kuraikan keju kotej beberapa kali melalui penggiling daging dan campurkan dengan mentega lembut yang lembut. Seterusnya, membuang gula, kayu manis, vanila dan campuran. Untuk membuat krim lain, cambuk mentega yang tinggal dengan susu pekat selama 5 minit. Sekarang kita mengambil borang,