Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membakar roti kefir tanpa ragi. Resipi ini akan sangat dihargai oleh mereka yang tidak boleh, atas sebab-sebab tertentu, menggunakan yis dalam baking rumah, serta penyokong resipi cepat dan mudah. Selepas memasak seperti roti mengambil masa yang minimum, dan hasilnya sangat baik.
Roti buatan sendiri pada yogurt tanpa ragi - resipi dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 310 g;
- kefir - 210 ml;
- soda makanan - 10 g;
- garam biasa - 10 g;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Menyediakan roti buatan sendiri buatan sendiri dalam tiga tuduhan. Adalah cukup untuk campuran dalam mangkuk semua bahan-bahan kering - tepung, soda dan garam yang ditapis, tuangkan dengan kefir dan menguli dengan baik. Mula-mula kita lakukan dengan sendok, dan kita selesai dengan menguli tangan kita. Doh ternyata cukup lengket, tetapi jangan menambah tepung. Untuk memudahkan proses ini, kami melincirkan telapak tangan dengan minyak halus dan menguliinya selepas massa telah menjadi homogen, kira-kira lima minit.
Sekarang, kami minyak minyak bakar, letakkan doh yang disediakan ke dalamnya, menggosok permukaannya dengan minyak, dan letakkannya pada paras purata yang dipanaskan hingga 200 darjah ketuhar. Selepas tiga puluh lima atau empat puluh minit, roti wangi dan kemerah-merahan lebih cenderung untuk siap, tetapi ia masih bernilai diperiksa dengan tusuk kayu, kerana fungsi ketuhar adalah berbeza untuk semua orang.
Rai roti kefir tanpa ragi dalam pembuat roti - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 220 g;
- tepung gandum - 140 g;
- dedak - 45 g;
- kefir - 475 ml;
- minyak sayuran halus - 20 ml;
- gula pasir - 10 g;
- garam - 10 g;
- soda - 10 g;
- jintan, ketumbar , bijan atau benih lain (pilihan).
Persediaan
Pembuat roti akan memudahkan proses membuat roti buatan sendiri. Ia cukup untuk menampung kapasiti, rai dan tepung gandum, bran, garam, soda, gula pasir, tuangkan minyak sayur dan kefir dan pasangkan program "Roti tanpa ragi" atau tanpa "Kue". Alat dapur akan melakukan segalanya untuk diri anda sendiri
Rasa roti rai buatan sendiri boleh diubah dengan menambah pelbagai rempah atau biji. Jadi, sebagai contoh, anda boleh meletakkan biji ketumbar atau biji dalam adonan bersama-sama dengan bahan-bahan lain, atau menambah biji bijan atau biji bunga matahari, sebelum mengeringkan sedikit pada kuali yang dipanaskan kering.
Apabila membakar roti di pembuat roti, kami mengesyorkan bahawa anda mengambil kira cadangan pengilang peranti anda mengikut susunan produk. Selalunya mereka sangat berbeza.