Babi - daging adalah cukup lemak (walaupun bahagian leher bangkai, seperti bola kiu atau tenderloin). Untuk mengimbangi rasa dan untuk pencernaan yang lebih baik, lebih baik memasak daging babi dengan sayur-sayuran atau buah-buahan, atau berkhidmat dengan yang segar.
Beritahu anda cara memasak daging babi dengan tomato dan keju. Terdapat beberapa cara.
Salad daging dengan daging babi
Bahan-bahan:
- daging babi bersandar, atau lebih baik direbus atau dibakar - kira-kira 300 g;
- tomato masak padat - kira-kira 200 g;
- brendi keju rennet (contohnya, brynza atau "Feta") - 200-230 g;
- bawang merah - 1-0.5 pcs.;
- bawang putih - 2 ulas;
- herba segar segar (cilantro, pasli);
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- cuka balsamic - 2 sudu kecil.
Persediaan
Kami memotong daging menjadi kepingan kecil atau jalur, keju - kiub, tomato - irisan, dan bawang - cincin suku tahunan. Rebus hijau dan bawang putih. Campurkan cuka dengan minyak. Boleh dimakan dengan lada merah panas. Kami akan menggabungkan bahan-bahan dalam mangkuk salad, isi dengan berpakaian dan campurkannya. Hiaskan dengan kehijauan.
Mudah dan lazat, bagaimanapun ... tomato selepas memasak menjadi lebih berguna. Oleh itu, anda boleh membakar daging babi dengan tomato dan keju dalam oven.
Sesetengah menasihati segera "merancang" daging dari babi dengan lapisan "berlapis" mayonis, bawang, tomato dan keju, iaitu memanggang daging di bawah tomato dan keju. Jadi, tentu saja, anda boleh lakukan, tetapi masa memasak untuk daging dan sayuran adalah berbeza. Dan keju secara umum akan cair. Di samping itu, dengan mayonis, kandungan kalori ditambah. Mari kita lebih elegan.
Pork chop dengan tomato dan keju
Bahan-bahan:
- daging babi adalah lemak rendah - kira-kira 300-400 g (untuk 6 daging);
- tomato masak matang - 3 buah;
- lada pedas tanah merah dan hitam;
- keju keras parut - kira-kira 200-250 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- pasli hijau dan ketumbar;
- sedikit lemak atau lemak untuk melincirkan acuan.
Persediaan
Kami memotong daging ke dalam kepingan dan dipotong ringan dari kedua belah pihak. Musim dengan rempah ratus. Berikan minyak secara berminyak dengan lemak dan letakkan daging. Kami letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180-200 darjah C dan panggang selama 20-30 minit.
Untuk hidangan dari daging babi, tomato dan wain meja keju adalah baik, lebih baik - cahaya.