Kadang-kadang, saya ingin menyenangkan hati saya dan kawan-kawan saya dengan sesuatu yang lazat dan memasak makanan istimewa. Mari cari tahu resipi udang yang menarik di dalam serbuk roti.
Raja udang dalam roti
Bahan-bahan:
udang raja - 900 g; kicap - untuk pengasam.
Untuk adunan:
- telur - 1 keping;
- garam - secukup rasa;
- tepung gandum - 2 sudu kecil;
- serbuk roti.
Persediaan
Udang dibasuh di bawah air, kita memisahkan kepala, mengeluarkan kulit, meninggalkan ekor sahaja. Kemudian masukkannya ke dalam mangkuk dan tuangkan dengan kicap. Seterusnya, kami menyediakan sos : campurkan telur dan garam dalam mangkuk, suntikan sedikit air, tuangkan tepung dan campuran sehingga bentuk jisim homogen. Pada plat rata tuangkan serbuk roti. Sekarang kita mencelupkan udang terlebih dahulu ke dalam adunan, kemudian roti di dalam serbuk roti dan goreng dari semua pihak dalam pan masak yang dipanaskan selama satu minit. Kami menyebarkan udang di atas piring dan menghidangkannya ke meja dengan sos bawang putih atau keju.
Udang goreng dalam roti
Bahan-bahan:
- udang besar - 100 g;
- keropok;
- ketumbar - pada kehendak;
- keju - 200 g;
- kulit lemon;
- garam, lada - secukup rasa;
- telur - 2 keping;
- tepung.
Persediaan
Keringkan kerak dengan berhati-hati dengan pengisar sehingga dihancurkan dengan halus dan kacau dengan keju parut dan cilantro dicincang halus. Kami membersihkan udang, keluarkan kepala, buang urat usus. Kemudian kami tuangkan mereka dalam tepung, gosokkan kelebihan itu, dicelupkan ke dalam telur yang dipukul dan runtuh dalam serbuk roti dari serbuk biskut dan parmesan. Goreng udang pada setiap sisi dalam minyak sehingga kerak rangup muncul. Kini beralih ke tuala kertas untuk membuat minyak berlebihan kaca.
Udang harimau dalam roti
Bahan-bahan:
- harimau harimau - 250 g;
- tepung jagung - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - 4 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 1 item;
- air - 0.5 sudu besar.
Persediaan
Kami mengambil udang, kami membersihkannya dari cangkang, keluarkan urat usus, dan biarkan ekor. Kemudian betul saya udang dan kering dengan tuala. Pukul telur dengan ringan, tambahkan tepung, air dan kacau dengan teliti sehingga konsistensi seragam diperolehi. Kami mengambil udang, celupkan dalam adunan dan taburkan dengan serbuk roti. Dalam periuk tuangkan minyak sayuran dan letakkan di atas dapur untuk memanaskan badan. Goreng udang selama kira-kira 2 minit di setiap sisi sehinggalah mereka bertukar keemasan cerah. Kami meletakkan udang siap dahulu pada tuala kertas, dan kemudian pada hidangan.