Kacang, dimasak pada daging babi, sangat tepu, wangi dan memuaskan. Ia boleh digunakan sebagai asas dalam penyediaan pelbagai sup. Dan jika anda menambah sedikit sayur-sayuran segar, rusuk dan krim masam, maka sup boleh dihidangkan sebagai hidangan pertama yang utama. Dan sekarang kami akan memberitahu anda cara memasak sup daging babi.
Resipi untuk sup daging babi
Bahan-bahan:
- mentol - 2 keping;
- babi pada tulang - 400 g;
- wortel - 2 keping;
- sayuran parsli - secukup rasa;
- daun laurel - 2 buah;
- lada loceng, garam.
Persediaan
Oleh itu, untuk menyediakan sup pada tulang babi, daging itu dibasuh, diproses dan dipindahkan ke kuali. Kemudian tuangkan air sejuk dan letakkan hidangan pada api yang kuat. Kali ini, kami membersihkan bawang dan wortel, dicincang besar dan menambah daging. Kami melemparkan dalam kuali beberapa kacang lada hitam dan daun telur. Berapa banyak memasak sup daging babi? Kami membawa segala-galanya ke dalam mendidih, berhati-hati mengeluarkan busa dari busa dan tambah garam secukup rasa. Kemudian mengurangkan api minimum dan masak sup selama kira - kira 1.5 jam. Kemudian kami meletakkan pasli hijau dan masak hidangan selama 30-40 minit lagi. Sedia sebati dengan teliti melalui penapis halus, sekali lagi tuangkan ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Sekarang tuangkannya ke dalam pinggan mendalam, taburkan dengan sayur-sayuran baru yang dicincang jika dikehendaki, letakkan krim masam dan sajikannya ke meja.
Daging babi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- rempah;
- daging babi - 500 g.
Persediaan
Sup daging babi dalam multivark adalah terbaik dari petang. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara. Sebagai contoh, letakkan program "Quenching" pada peranti, tetapkan pemasa selama 2-3 jam dan pergi terus ke proses memasak itu sendiri.
Untuk ini, daging itu dibasuh, diproses dan direndam dalam mangkuk multivarka kosong. Kemudian tuangkan jumlah air sejuk yang diperlukan, letakkannya dengan rempah, kacau dan tutup tudung. Kami melancarkan mod yang ditetapkan oleh kami, dan kami menunggu, apabila isyarat sedia ada berbunyi. Setelah akhir memasak, perlahan-lahan hapus tulang babi dengan daging dari sup, ambil penyaring kecil, dan dengan itu keluarkan semua buih yang dibentuk dan lemak yang berlebihan dari sup. Nah, itu sahaja, sekarang anda boleh memasak segala-galanya yang akan membolehkan anda imaginasi dan suasana hati berdasarkan sup babi!
Dengan cara yang sama, anda boleh menyediakan dan sup daging lembu dalam multivark.