Palam pastri dengan ayam

Pastri pudina yang jus dan ringan dengan pastri puff dengan ayam tidak hanya akan melengkapkan rasa kursus pertama yang panas, tetapi juga akan bertindak sebagai makanan ringan bebas. Kombinasi daging ayam diet dengan sayur-sayuran sebagai pengisian, memberikan peluang yang sangat baik untuk eksperimen kuliner dalam pastri yang dibuat dari pastri puff.

Puff pastry dengan ayam, keju dan cendawan

Daging ayam, keju dan cendawan - gabungan bahan-bahan untuk baking. Daging segar mengharmonkan dengan sempurna dengan keterukan spesifik rasa keju dan cendawan, dan adunan menutup pastri puff dengan ayam dengan kerak yang kerutan dan halus.

Bahan-bahan:

• champignons - 100 g;
• fillet ayam rebus - 380 g;
• keju keras - 75 g;
• puff pastry - 540 g;
• kuning ayam - 1 keping;
• air - 15 ml;
• bawang merah - 45 g;
• mentega - 35 g;
• Dill segar - 10 g.

Persediaan

1. Bahagikan bawang dengan champignons ke kubus dan biarkan mereka dalam kuali dengan mentega cair selama seperempat jam.
2. Fillet ayam bertukar menjadi daging cincang dengan menggunakan penggiling daging atau pengisar, kemudian kacampur dengan keju parut.
3. Campurkan dan campurkan bahan-bahan yang disediakan, perasa dengan Dill dicincang.
4. Melancarkan pastri puff dan potong bentuk dengan acuan.
5. Letakkan mengisi pada separuh bulatan dan tutup yang lain, dengan tegas membetulkan tepi.
6. Larutkan kuning ayam dengan air dan kacau adunan untuk mendapatkan kerak yang kasar dan kasar.
7. Letakkan pai yang disediakan pada keping kertas yang dibalut kertas dan letakkan di dalam ketuhar selama seperempat jam pada suhu 200 darjah.

Puff pastry dengan ayam, timun jeruk dan kentang

Resipi ekspres asli untuk pai, menggunakan makanan yang mudah dan memuaskan yang membuat diet harian.

Bahan-bahan:

• fillet ayam rebus - 360 g;
• kentang - 180 g;
• timun masin - 35 g;
• puff pastry - 560 g;
• kuning ayam - 1 keping;
• air - 10 ml.

Persediaan

1. Basuh ubi kentang dengan air rebus, masak sejuk dan halus.
2. Masak fillet ayam rebus dalam penggiling daging dan gabungkan dengan pasta kentang.
3. Kupas timun jeruk dan tekan jus. Campurkan massa timun dengan bahan-bahan lain.
4. Melancarkan pastri jerami, potong kotak, letakkan pusat pengisian dan pasangkan sudut yang bertentangan dengan pasangan.
5. Cairkan telur kuning telur dengan air dan kacau tempurung telur dengan roti.
6. Bakar kek pada suhu 200 darjah selama seperempat jam.