Gabungan coklat dan kelapa menjadi klasik bahkan sebelum pembebasan semua bar manis terkenal. Ramai orang cuba mengulanginya di rumah, tetapi kerana rasa lemah kelapa dalam pulpanya, kadang-kadang sukar untuk mengira perkadaran. Supaya anda tidak mengalami akibat daripada resipi berkualiti rendah, kami mencadangkan anda menyediakan gulungan mengikut pilihan kami.
Bagaimana untuk memasak roll kelapa coklat tanpa baking?
Bahan-bahan:
- mencukur kelapa - 1 item;
- krim lemak - 80 ml;
- gula tepung - 40 g + 20 g;
- kue kek shortbread (crumb) - 1 item;
- serbuk koko - 10 g;
- serbuk untuk coklat panas - 6 g.
Persediaan
Tugas pertama kami adalah untuk mengisar tepung kelapa dalam serbuk, ini memerlukan bantuan pengisar yang kuat dan beberapa minit masa. Selepas kelapa adalah tanah, campurkan dengan serbuk gula dan setengah krim. Bahagian kelapa pencuci mulut kami siap, ia tetap memasak coklat.
Campurkan serbuk dari kue roti pendek dengan kakao dan campuran kering untuk membuat coklat panas, tambah krim yang tinggal dan 20 g gula bubuk. Kami mencampur adunan tebal dan menyebarkannya ke selembar filem makanan. Gulungkan lapisan coklat kepada ketebalan sekitar sentimeter. Di bahagian lain filem roll roll kelapa separuh roll ke saiz dan ketebalan yang sama. Campurkan dua helai pencuci mulut kami bersama-sama dan lipat lembut, membantu diri anda ke lapisan bawah filem. Biarkan gulung coklat-kelapa dari biskut di dalam peti sejuk selama 3 jam, dan sebelum disajikan, potong ke dalam bulatan 2-2.5 cm tebal.
Resipi kelapa coklat - resipi
Bahan-bahan:
Untuk biskut:
- mentega - 45 g;
- tepung - 45 g;
- serbuk koko - 34 g;
- kopi segera - 3 g;
- telur ayam (besar) - 4 buah;
- gula - 121 g.
Untuk krim:
- mentega - 90 g;
- mencukur kelapa - 1 1/2 item;
- pecan - 1 item;
- krim lemak - 250 ml;
- gula - 120 g;
- kuning telur - 3 pcs.
Persediaan
Setelah menetapkan suhu ketuhar hingga 180 ° C, kami terus memasak adunan. Pukul mentega cair dengan gula dan telur sehingga putih, selama 4 minit. Sambungkan koko secara berasingan dengan tepung dan kopi, ayam dan tambah kepada telur. Kami menguli doh dan mengedarkannya ke atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Kami membakar asas untuk roll 20 minit.
Walaupun biskut menyejukkan, kami menyediakan krim, mencambuk krim dengan gula dan kuning telur dalam kuali saut pada api sederhana. Campurkan krim yang dihasilkan dengan kelapa, kacang dan kepingan mentega, mengedarkannya ke atas lapisan biskut dan roll ke dalam roll.