Spaghetti atau, kerana mereka dipanggil Itali, pasta, disukai oleh banyak produk. Memasak dengan cepat dan mudah, dan pada masa yang sama ia digabungkan dengan banyak produk dan sos. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana membuat spageti dengan sayur-sayuran.
Spaghetti dengan sayuran - resipi
Bahan-bahan:
- spageti - 250 gram;
- kacang hijau - 100 g;
- kacang asparagus - 100 g;
- zucchini - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- cendawan - 200 g;
- mentega - 70 g;
- lemon - separuh;
- bawang hijau, basil, pudina, pasli - secukup rasa;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Mengisar sayur-sayuran. Kami menggosok kulit dengan setengah lemon dan memerah jus. Dalam kuali, cairkan mentega, tambah herba hijau yang dihancurkan, tambah garam, kacau dan tahan api kecil selama kira-kira 2 minit, kemudian keluarkan kuali dari api, masukkan jus lemon dan zest, kacau lagi, tutup dan biarkan.
Masak spageti sehingga siap dalam air masin, buangnya ke dalam colander, tambahkan 1 sudu besar. sudu minyak zaitun dan campurkan. Wortel dikupas dipotong menjadi kiub. Dalam periuk, panaskan minyak zaitun (2 sudu besar), tambahkan wortel memotongnya, gorengkan minit, tambahkan zucchini, potong kiub, goreng selama 5 minit, kemudian tambah kacang, kacang hijau, garam, lada secukup rasa, kacau dan biarkan selama 5 minit lagi. Campurkan spageti dengan sayur-sayuran dan mentega dengan sayur-sayuran dan lemon. Tutup panci saut dengan tudung dan biarkan masak dengan api kecil selama 3 minit lagi. Hidangkan cendawan dan sajikan pasta dengan cendawan dan sayur-sayuran yang ditaburi dengan keju parut.
Spageti dengan ayam dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- spageti tipis - 450 g;
- mana-mana sayur-sayuran beku - 1 pek;
- fillet ayam - 200 g;
- bawang putih - 1 pc.;
- pes tomato - 1, 5 sudu besar. sudu;
- gula - 30 g;
- lada merah, basil kering, pala, kunyit;
- minyak sayuran;
- garam.
Persediaan
Spaghetti direbus sehingga siap dalam air masin. Ayam fillet dipotong menjadi kiub, taburi dengan kunyit, kacau dan goreng dengan bawang dalam minyak sayuran. Tambah campuran sayuran beku, kacau dan ringan sedikit, kemudian tambah gula, pes tomato, pala kecil, lada merah dan garam. Kami menambah lebih daripada 50 ml air ke sayur-sayuran dan ayam, campurkannya, taburkannya dengan basil dan reneh selama 10 minit lagi. Dari atas pada spageti kita meletakkan ayam dengan sayur-sayuran dan menyampaikannya ke meja.
Dalam resipi ini, ayam boleh digantikan untuk daging cincang, maka anda juga akan mendapat hidangan yang sangat lazat - spaghetti dengan daging .