Yang paling berguna, kaya dengan mineral, vitamin dan lain-lain mikroelements dianggap sebagai "hidup" soba hijau, yang tidak tertakluk kepada rawatan haba, yang dengan ketara mengurangkan nilai pemakanannya. Hari ini, penganut pemakanan yang sihat dengan harga tinggi soba yang tumbuh, mampu membawa tubuh kedua-dua manfaat dan kemudaratan.
Faedah soba yang bercambah
Produk ini kaya dengan protein dan karbohidrat kompleks, organisma yang sangat dicerna, jadi berguna untuk menggunakannya untuk orang yang berlebihan berat badan. Di samping itu, ia mengurangkan kepekatan "buruk" kolesterol dalam darah dan melepaskan badan daripada produk yang mereput. Ia mengandungi sejumlah besar asid amino penting, secara bebas daripada badan, tidak dihasilkan, tetapi mengambil bahagian dalam pembinaan otot, rangka, kulit dan tisu lain. Kehadiran asid organik di dalamnya memberikan alasan untuk mempertimbangkannya sebagai produk yang ideal untuk menormalkan keseimbangan asid-asas dalam badan.
Penggunaan soba hijau bercambah terletak di dalamnya sejumlah besar antioksidan: tidak ada kuantitas sedemikian dalam mana-mana budaya bijian. Rutin dalam komposisinya memberi kesan positif kepada kapal, menjadikan dinding mereka lebih kuat dan bertindak sebagai pencegahan aterosklerosis, tekanan darah tinggi, dan sebagainya.
Bagaimana untuk menggunakan soba yang tumbuh?
Ia boleh digunakan sebagai produk berasingan secara berasingan, atau sebagai sebahagian daripada hidangan lain, sebagai contoh, salad. Ia tidak dilarang untuk memasak dengan rempah , garam, minyak sayuran, dan ia juga berfungsi dengan baik dengan produk susu. Kerosakan produk ini terletak pada penggunaannya yang tidak terkawal, kerana dalam soba besar "hidup" soba boleh menyebabkan gangguan pencernaan, berat, mual, kembung. Ini disebabkan oleh protein yang mengandunginya.