Dalam pemahaman kita, mi adalah sejenis pasta. Tetapi terdapat juga nasi, dan soba, dan mi telur. Kini kami akan memberitahu anda betapa lazat memasak mi dengan makanan laut.
Mie buckwheat dengan makanan laut dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- Mie buckwheat - 200 g;
- zucchini - 100 g;
- terung - 100 g;
- champignons segar - 100 g;
- kacang hijau - 50 g;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- kicap - 20 ml;
- pasli - 20 g;
- bijan - 1.5 sudu besar. sudu;
- udang rebus - 400 g.
Persediaan
Udang kita masuk ke dalam air mendidih dan selepas mendidih kita masak selama 2 minit. Juga dalam air mendidih, kami menurunkan mi soba dan masak selama kira-kira 5 minit. Champignons, zucchini dan terung dipotong menjadi jalur. Dalam kuali, kami memanaskan minyak zaitun, goreng sayur-sayuran di atasnya, kacang-kacangan sekitar 7 minit pada api kecil. Selepas itu, tambahkan udang, bijan, kicap , peterseli cincang dan mi. Kacau dan goreng selama 2 minit, kacau.
Resipi untuk mi Cina dengan makanan laut
Bahan-bahan:
- mi udon atau mi beras - 1 pek;
- sos untuk memanggang makanan laut - 5 sudu besar. sudu;
- udang - 500 g;
- kerang - 500 g.
Persediaan
Mie direndam dalam air mendidih sehingga ia melembutkan, kemudian kami membuangnya kembali ke colander. Hancur udang dan bersih. Dalam kuali, kuali semula selepas masak, masukkan udang dan kerang. Goreng selama 5 minit, kacau. Kemudian matikan api, sebarkan mi dan campurkan. Untuk rasa, anda boleh menambah sedikit kicap.
Resipi untuk mi telur dengan makanan laut
Bahan-bahan:
- mi telur - 200 g;
- tomato - 2 buah;
- campuran makanan laut - 600 g;
- bawang merah - 1 keping;
- pasli cincang - 1 sudu besar. sudu;
- daun dihancurkan - 1 sudu besar. sudu;
- bawang hijau (bulu) - 2 buah;
- kicap - 5 sudu besar. sudu;
- thyme - 4 batang;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- minyak sayuran - 30 ml.
Persediaan
Mie telur dimasak mengikut arahan. Makanan laut dibasuh dan dikeringkan. Bawang bawang halus dicincang dan goreng dalam minyak sayuran selama 2 minit, kemudian tambahkan tomato diced, kacau dan goreng lagi 3 minit. Kami mengalihkan sayur-sayuran yang disediakan ke dalam pinggan, dan dalam kuali yang sama kami menyebarkan makanan laut dan goreng pada api yang tinggi selama 2-3 minit. Untuk makanan laut kita menambah sayuran, sayur-sayuran dihancurkan, kicap dan thyme. Tutup pan penggorengan dengan tudung dan reneh selama 5-7 minit di atas api kecil. Kemudian matikan api dan biarkan selama 5 minit lagi. Mie telur dibentangkan di atas piring, di tengah-tengah kami membuat pendalaman dan meletakkan makanan laut dengan sayur-sayuran.
Resipi untuk mi dengan makanan laut
Bahan-bahan:
- Mie telur Cina - 600 g;
- udang, kupang - 300 g;
- kicap - 30 ml;
- wain beras - 1 sudu besar. sudu;
- sherry - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- Pucuk buluh - 300 g;
- bawang hijau - 3 batang;
- lada manis - 1 keping;
- lada panas - 1 keping;
- minyak sayuran - 30 ml;
- akar halia - 15 g.
Persediaan
Udang, kerang merosot. Kami melalui bawang putih akhbar. Campurkan sherry, wain beras, kicap dan tuangkan campuran makanan laut yang dihasilkan. Kami mengeluarkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam. Lada pedas dan bawang, bawang dan pucuk buluh dipotong menjadi jalur, akar halia dikupas dan tiga pada parutan halus. Mie telur Cina mendidih. Makanan laut goreng dalam minyak sayuran. Kemudian letakkan dalam mangkuk, dan dalam periuk yang sama goreng sayur-sayuran, kemudian tambah mi, makanan laut dan campuran. Mie dengan makanan laut dalam bahasa Cina siap.
Resipi untuk mi beras dengan makanan laut
Bahan-bahan:
- mi beras - 100 g;
- makanan laut beku - 200 g;
- pasli, kicap, bijan - secukup rasa;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Mie beras direndam dalam air panas selama 10 minit, kemudian di dalam air masin masak sehingga masak. Kami mencairkan makanan laut, mencuci dan keringkannya. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskannya, masukkan bawang putih yang dihancurkan dan gorengnya. Selepas itu, letakkan makanan laut, garam dan lada mereka secukupnya. Kami masak selama 3 minit, dan kemudian tuangkan dalam kicap. Sekali lagi selepas 3 tambah wijen. Campurkan dan sebarkan mi beras. Sekali lagi, semuanya dicampur dengan kemas. Kami meletakkan hidangan pada pinggan, taburkan dengan pasli cincang dan sajikannya ke meja.