Zucchini adalah sayur-sayuran sejagat, yang tidak hanya bermanfaat, tetapi juga unik dari segi memasak. Mereka mempunyai keupayaan yang luar biasa untuk menerima rasa dan aroma bahan-bahan yang bersebelahan, sehingga mereka dapat digabungkan dengan aman dengan produk apa pun. Tetapi zucchini terutama lembut dan lazat diperolehi dengan keju dan tomato.
Courgettes dibakar dengan tomato
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- keju jenis keras - 100 g;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - untuk pelinciran;
- susu - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pertimbangkan pilihan yang mudah, bagaimana memasak zucchini dengan tomato. Jadi, pertama-tama kami menyediakan semua bahan: zucchini dan tomato, kami kering dan potong ke dalam kepingan kira-kira 1 sentimeter tebal. Kami menggosok keju pada parut kecil. Telur dengan ringan memukul dengan susu, garam dan lada secukup rasa. Bentuk gris bakar dengan minyak sayuran dan letakkan di dalamnya, lingkaran tomato dan zucchini. Sayuran sedikit masin, taburkan dengan rempah kegemaran anda dan tuangkan krim masam. Teratas dengan keju parut dan tuang susu - jisim telur. Kami meletakkan borang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan panggang zucchini dengan keju selama 30 minit.
Courgettes disumbat dengan keju
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- keju - 50 g;
- krim masam - 100 ml;
- ghee - 1 sudu besar. sudu;
- parsley greens - pada kehendak;
- garam, lada, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Zucchini saya lombong, kering dan perlahan-lahan memotong mereka bersama-sama menjadi dua bahagian. Kini, dengan menggunakan sudu dengan berhati-hati, supaya tidak merosakkan dinding, kami mengikis teras dan membuat "perahu". Pulpa sayur-sayuran halus dicincang dengan pisau dan disebarkan pada kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Masukkan rempah, garam dan rebus pada api sederhana dengan tudung terbuka. Seterusnya, keluarkan kuali dari pinggan dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit. Kali ini, sementara tomato saya dan potong dengan cincin.
Kami menggosok keju pada parutan besar, campurkan dengan massa zucchini, tambah garam secukup rasa dan sayur-sayuran cincang. Semua bercampur dengan cermat dan isi yang disiapkan dengan "bot" yang siap sedia. Kami meletakkan zucchini dalam hidangan pembakar, dihidangkan, letakkan tomato dihiris di atas dan teliti salur semua krim masam. Di bahagian bawah, tuang sedikit air ke zucchini tidak dibakar, tutup dengan foil dan hantar selama 30 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Makanan siap sedikit sejuk, menghias dengan herba segar, dan dihidangkan ke meja!
Resipi zucchini dengan keju
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato -2 pcs.;
- brynza - 150 g;
- mayonis berlemak - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- garam, lada - secukup rasa;
- tepung - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Marrows saya, kering, potong ke dalam bulatan kecil dan biarkan mereka berbaring selama 30 minit, untuk menyusun semua jus tambahan. Kemudian bilas mereka, taburkan dengan garam, lada dan rempah secukup rasa. Sekarang kita akan berurusan dengan anda sebagai adunan : campurkan tepung dengan mayones sehingga jisim homogen diperolehi,