Resipi yang betul untuk acar dengan barley mutiara dan timun akan membantu memasak panas yang lazat untuk makan malam, yang akan menyenangkan isi rumah dengan rasa harmoni dan seimbang. Setelah menyediakan hidangan kegemaran anda dalam pelbagai variasi, anda dapat menikmati kebaruan setiap kali, menilai kelebihan teknologi.
Bagaimana untuk menyediakan rassolnik dengan barley mutiara dan timun?
Rassolnik sup dengan barley mutiara dan timun disediakan semata-mata, tetapi mempunyai ciri-ciri teknologi masing-masing, tanpa mengamati yang mana mustahil untuk memperoleh keputusan akhir yang dikehendaki.
- Perlovsku dibasuh dan direndam dalam jumlah besar air selama 6 jam. Selalunya, croup dimasak terlebih dahulu dan bersedia digadaikan dalam sup.
- Cucumbers menggunakan asin, acar, ringan masin dan juga segar, memotong mereka dengan jerami, kiub dan membiarkan sedikit minyak dalam kuali.
- Komponen-komponen asid: tomato, timun, air garam ditambah ke kuali pada kentang siap.
Rassolnik klasik dengan barley mutiara dan timun acar
Resipi untuk pickler klasik dengan barley mutiara dan timun menyarankan penggunaan buah pinggang daging sebagai asas daging, yang mesti disiapkan dengan betul dan direbus. Produk sampingan itu direndam sehingga pukul 12 pagi, menukar air setiap jam, menghapuskan semua kemasukan putih, filem dan lapisan berlemak.
Bahan-bahan:
- daging buah pinggang - 300 g;
- timun jeruk - 3 keping;
- air garam - ½ cawan;
- kentang - 3-4 keping;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- barley mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 keping;
- akar dan hijau parsli dan saderi - secukup rasa;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Tunas yang dihiris dituangkan dengan air, mendidih, tukar air dan rebus selama 30 minit
- Lay yang disimpan dengan akar bawang, kentang, masak selama 10 minit.
- Masukkan barli mutiara rebus, timun, perasa dan air garam secukup rasa, masak selama 10 minit.
- Musim rassolnik yang lazat dengan barbeku mutiara dan sayur-sayuran timun masin, biarkan ia diseduh, dihidangkan dengan krim masam.
Pickle dengan timun jeruk dan barley mutiara
Rassolnik sup resep berikut dengan barley mutiara dan timun boleh digunakan jika timun laras asin tidak tersedia. Dalam kes ini, mereka diganti dengan sayur jeruk, dari mana rasa perubahan panas, tetapi tidak menjadi lebih buruk. Hidangan ini boleh dimasak dengan buah pinggang atau pada sup daging (sayuran).
Bahan-bahan:
- sup - 2 liter;
- timun - 3 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- barley mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 keping;
- garam, lada, mentega, air garam, sayur-sayuran, krim masam.
Persediaan
- Perlovku direbus dan bersama-sama dengan kentang memasak selama 10 minit.
- Tambahkan bawang yang disimpan dengan minyak dan lobak merah dan timun, masak sajian, tambah air garam sedikit seperti yang dikehendaki, masak selama 10 minit, berkhidmat dengan sayur-sayuran dan krim masam.
Rassolnik dari timun masin yang ringan dengan barley mutiara
Satu lagi resipi mudah untuk acar dengan barley mutiara dan timun boleh direalisasikan dengan timun masin yang ringan. Untuk meningkatkan rasa dan ketepuannya, komposisi itu ditambah dengan asas tomato: tomato, pasta, sos. Ia ditambah pada kuali apabila sayur-sayuran tersebar dan diletakkan di dalam sup dengan kentang yang sudah siap dan croup.
Bahan-bahan:
- sup - 2 liter;
- timun - 4 pcs;
- pes tomato - 60 g;
- kentang - 3 buah;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- barley mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 keping;
- garam, lada, mentega, sayur-sayuran, krim masam.
Persediaan
- Barley mutiara rebus dengan kentang ditambah kepada sup dengan daging dan rebus selama 10 minit.
- Pas pada bawang minyak dengan wortel, tambahkan timun, tampal, letakkan di bawah tudung selama 10 minit, dimasukkan ke dalam kuali.
- Rassolnik musim dengan barli mutiara dan timun, rebus selama 10 minit, dihidangkan dengan sayur-sayuran dan krim masam.
Rassolnik dengan timun segar dan barli mutiara
Resipi berikut untuk jeruk dengan barley mutiara dan timun boleh digunakan jika hanya sayur-sayuran segar yang ada. Untuk keasidan piquant, anda boleh menambah sup air garam sedikit daripada tomato, kosong lain atau untuk musim hidangan dengan cuka, jus lemon atau bahagian tambahan tomato segar atau sos.
Bahan-bahan:
- sup - 2 liter;
- timun - 3 keping;
- tomato - 3 buah;
- kentang - 3 buah;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- barley mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 keping;
- garam, lada, mentega, krim masam, sayur-sayuran.
Persediaan
- Letakkan barli rebus dengan kentang dalam periuk, masak selama 10 minit.
- Pas pada bawang minyak, wortel, tambahkan timun, tomato, goreng selama 10 minit, masukkan sup.
- Musim panas, rebus selama 10 minit dan berkhidmat dengan sayur-sayuran dan krim masam.
Lenten rassolnik dengan barley mutiara dan timun acar
Resipi rassolnik lemon dengan barley mutiara dan timun akan membolehkan anda menikmati hidangan semasa hari-hari apabila anda mengehadkan penggunaan makanan segera atau hanya mengurangkan kandungan kalorinya. Barley mutiara dalam kes ini dimasak selepas merendam sehingga separuh disediakan dalam bekas biasa, ke mana bahan-bahan yang lain ditambah.
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- timun jeruk - 3 keping;
- pes tomato - 60 g;
- kentang - 3 buah;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- barley mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 gigi;
- laurel - 2-3 keping;
- garam, lada, mentega, sayur-sayuran.
Persediaan
- Resipi lemon rassolnik dengan barley mutiara dan timun adalah asas. Untuk barli mutiara dengan kentang menambah bawang masin dengan wortel, timun dan tomato, masak selama 10 minit.
- Masukkan sup, masukkan bawang putih, masak selama 10 minit dan sajikan dengan sayur-sayuran.
Resipi jeruk dengan barley mutiara dan timun
Resipi untuk acar dengan barley mutiara dan timun boleh dibuat dengan buah pinggang babi. Untuk melakukan ini, produk itu dikeluarkan dari saluran dalaman dan urat, direndam di dalam air dengan penambahan secubit soda. Ginjal yang disiapkan dimasak selama 5 minit, selepas itu disiram dan dimasak sehingga siap dalam bahagian baru air.
Bahan-bahan:
- Buah pinggang babi - 2 keping;
- air - 2 l;
- timun jeruk - 3 keping;
- pes tomato - 60 g;
- kentang - 3 buah;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- barley mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 keping;
- garam, lada, mentega, sayur-sayuran, krim masam.
Persediaan
- Tunas rebus dipotong dan direbus dengan kentang dan barli mutiara selama 10 minit.
- Tambah bawang masin dengan lobak merah, timun dan pasta, musim sup rasa.
- Rebus rassolnik dengan buah pinggang, barley mutiara dan timun acar selama 10 minit, disajikan dengan sayur-sayuran dan krim masam.
Leningrad rassolnik dengan barley mutiara dan timun acar
Resipi pemetik Leningrad dengan barley mutiara dan timun sedikit berbeza dari resipi klasik. Hidangan ini disediakan pada sup ayam atau daging, yang, jika dikehendaki, ditambah dengan betul disiapkan dan dimasak secara berasingan dan sehingga buah pinggang yang dimasak dan produk sampingan lain.
Bahan-bahan:
- buah pinggang - 250 g;
- air - 2 l;
- timun - 3-4 keping;
- pes tomato - 40 g;
- kentang - 3 buah;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- air garam - 1 cawan;
- barley mutiara - 0.5 gelas;
- laurel - 2-3 keping;
- garam, lada, mentega, sayur-sayuran, krim masam.
Persediaan
- Untuk menyediakan rassolnik dengan barley mutiara dan timun acar dipotong sayur-sayuran, mendidih tunas dan croup.
- Dalam sup mendidih meletakkan buah pinggang, kentang, barli mutiara, masak selama 10 minit.
- Tambah sayuran, timun, air garam, musim dengan sup, rebus selama 10 minit.
Rassolnik dengan ayam, barley mutiara dan timun acar
Tidak kurang menarik untuk dijual di rumah adalah resipi untuk jeruk dengan barley mutiara ayam dan timun. Hasil dari satu jam setengah memasak akan menjadi indah dalam segala hal yang panas, yang boleh diberi makan pada waktu makan malam oleh keluarga besar lapan.
Bahan-bahan:
- ayam - 700 g;
- air - 2 l;
- timun - 3-4 keping;
- pes tomato - 50 g;
- kentang - 3 buah;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- barley mutiara - 0.5 gelas;
- laurel - 2-3 keping;
- garam, lada, acar, mentega, sayur-sayuran, krim masam.
Persediaan
- Daging ayam rebus selama 20 minit, kentang ditambah, separuh siap barli, masak selama 15 minit.
- Letakkan bawang goreng dengan lobak merah, timun dan tomato, musim sup, tuangkan air garam, masak selama 10 minit.
Rassolnik untuk musim sejuk dengan timun dan barli mutiara
Rassolnik resepi seterusnya dengan barley mutiara dan timun akan membantu membuat rizab makanan untuk musim sejuk di bank. Pembentukan yang dihasilkan hanya akan ditambah pada masa yang sesuai dengan sup dan kentang dan mendidih sehingga kelembutan yang terakhir, yang akan mengambil masa tidak lebih dari 15 minit dan menyelamatkan nyonya rumah bahagian masa yang mengagumkan.
Bahan-bahan:
- timun segar - 3 kg;
- perlovka - 0,5 kg;
- tomato - 1,5 kg;
- bawang dan wortel - 1 kg setiap satu;
- air, minyak sayuran dan cuka 9% - 0.5 cawan;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Perlovsku dibasuh dan direndam.
- Potong semua sayur-sayuran, bergabung dalam periuk, menambah bar mutiara, garam, gula, mentega.
- Rebus jisim sebanyak 20 minit.
- Tuangkan ke dalam cuka, panaskan rassolnik dengan barley mutiara dan timun selama 10 minit lagi, tersebar di atas tin steril, gabus dan pasang di bawah selimut sehingga menyejukkan.