Susu dengan gula, dimasak mengikut resipi kami, akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk melengkapkan cawan kopi pagi atau menghiburkan pesta teh yang membosankan. Sediakan mereka tidak akan sukar, dan runcit yang ditetapkan untuk ini memerlukan yang paling minimum.
Bagaimana untuk membakar roti lazat dengan gula dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- susu - 260 ml;
- telur - 2 keping;
- mentega - 65 g;
- gula pasir - 75 gram;
- ragi yang ditekan - 35 g;
- Gula vanila - secukup rasa;
- tepung gandum - 575-600 g;
- garam - secubit;
Untuk pengisian:
- minyak sayuran halus - 120 ml;
- gula pasir - 150 g;
- satu telur untuk melincirkan bahagian atas roti.
Persediaan
Susu panas sehingga suhu kira-kira empat puluh darjah, larutkan dalamnya dua puluh lima gram gula pasir dan yis, dan tinggalkan sahaja di tempat yang hangat selama lima belas hingga dua puluh minit. Pada masa ini ragi akan memulakan kerja, seperti yang akan dibuktikan oleh topi buih yang terbentuk.
Seterusnya, telur ayam segar dipecah dengan selebihnya gula sehingga lembut dan lapang, kami juga menambah gula vanila dan garam untuk proses itu, dan akhirnya tuangkan mentega pra-cair dan sedikit sejuk dan pukul lagi. Sekarang campurkan jisim telur dengan ragi dan ayam melalui tepung gandum. Pertama, campurkan dengan sudu, dan kod itu akan sukar untuk diselesaikan, menyebarkan doh di atas meja dan campurkan adunan yang lembut tetapi tidak lekat. Kami mengembalikan tepung lembut ke dalam mangkuk, tutupnya dengan potongan kain bersih atau tuala dan letakkannya dalam kehangatan dan berehat sehingga jumlahnya berganda, atau bahkan tiga kali ganda.
Seterusnya, meletakkan jisim gelembung di atas meja, menguli dan membahagi ke bahagian yang sama, sepadan dengan saiz gulungan yang dikehendaki. Sekarang kita menguli setiap mereka dengan jari untuk mendapatkan kek rata, minyak dengan minyak halus, gosokkan dengan gula dan gulung dengan roll, yang juga dipintal sepanjang panjang, kami membuat potongan dengan bantuan pisau dan terungkap seperti buku. Kami meletakkan produk yang diperolehi di atas lembaran penaik pra-krim, berundur sedikit dari satu sama lain, dan biarkan selama kira-kira dua puluh minit untuk pemeriksaan. Pada masa yang sama menghidupkan oven untuk pemanasan, menyesuaikannya dengan suhu 190 darjah. Naikkan roti dengan gula pasir telur yang dipukul dan panggang selama dua puluh lima minit atau sehingga kekasaran yang dikehendaki.
Bagaimana untuk memasak roti cepat dari adunan ragi dengan gula dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- susu atau air - 300 ml;
- ragi yang ditekan - 50 g;
- minyak sayuran halus - 100 ml;
- gula untuk adunan - 50 g;
- gula pasir untuk percikan - 100-150 g;
- Gula vanila - secukup rasa;
- benih wijen - secukup rasa;
- tepung gandum - 550 -600 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Seperti dalam versi terdahulu, kita membubarkan kristal gula dalam susu panas atau air, tambah ragi dan biarkan mereka menyebarkan, bercampur. Kemudian kita tuangkan sembilan puluh gram tepung terigu, kacau dan biarkan busa berbuih selama lima belas hingga dua puluh
Pada akhir masa, kita tuangkan minyak, tambah gula vanila, tepung terigu untuk merasai dan mulakan adunan yang tidak lengket, tetapi lembut. Kami membahagikan tepung kepada dua bahagian, masing-masing digulung dengan pin rolling untuk mendapatkan pembentukan segi empat tepat, dioles dengan minyak dan disapukan dengan gula. Kami membentuk roll dari doh, potong dengan pisau tajam ke dalam serpihan, masing-masing terselip dari bawah, dan dicelupkan ke dalam gula dan meletakkan produk pada dulang penaik. Tentukan dulang pembakar dengan kosong di tempat yang hangat dan berikan jarak yang baik. Sekarang letakkan roti di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah dan masak selama dua puluh minit atau sehingga keratan yang diinginkan.