Bagel dengan ceri - pastri yang sempurna, yang walaupun di musim sejuk akan mengingatkan anda tentang hari-hari musim panas yang panas dan mengisi rumah dengan aroma yang lazat.
Cottage keju gulung dengan ceri
Bahan-bahan:
- keju kotej rendah lemak - 250 g;
- minyak sayuran - 100 ml;
- gula - 100 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 350 g;
- serbuk penaik - 15 g;
- ceri.
Persediaan
Di keju kotej kita tuangkan gula, pecahkan telur, letakkan minyak, serbuk baking dan kacau dengan baik. Secara beransur-ansur taburkan tepung yang diayun, menguli doh elastik, gulung ke dalam benjolan, bungkusnya dalam filem dan keluarkan selama 1 jam di dalam peti sejuk.
Kemudian bahagikan kepada 2 bahagian yang sama, gulung setiap satu ke dalam kue bulat, bahagikan secara serentak menjadi 8 segmen dan sebarkan pengisian - satu ceri dalam jusnya sendiri - ke sebahagian besar segitiga. Kami memutar bagel halus, membungkus beri dalam. Kami melincirkan dulang pembakar dengan minyak, menyebarkan roti kami ke atasnya dan panggang roller dengan ceri tanpa ragi sehingga berkotak-kotak dalam oven yang bersuhu hingga 180 darjah selama 20 minit.
Resipi sandal dengan ceri
Bahan-bahan:
- krim masam - 100 ml;
- tepung - 2 barang;
- marjerin - 100 g;
- kayu manis - secubit;
- gula - 1 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- gula - 10 sudu teh;
- ceri beku tanpa lubang - 100 g.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan bagel berpasir dengan ceri, menggabungkan krim masam dengan marjerin yang lembut, tuangkan gula, tepung, letakkan kayu manis dan serbuk penaik. Kemudian menguli doh homogen dan biarkan selama 20 minit di tempat yang sejuk untuk berehat. Selepas itu, kita membahagi kepada 3 bahagian, setiap gulung ke dalam bulatan nipis dan potong ke dalam 8 bahagian diagonal. Seterusnya, letakkan ceri kecil, taburkan beri dengan gula dan gulung adunan dengan bagel. Kami membakar roti pada 180 darjah selama 20 minit, sehingga coklat keemasan.
Bagel ragi dengan ceri
Bahan-bahan:
- susu - 2 barang;
- telur - 2 keping;
- ragi segar - 50 g;
- gula - 0,5 barang;
- mentega - 100 g;
- tepung - 4 item;
- ceri dalam jusnya sendiri - 1 l;
- Telur - untuk pelinciran.
Persediaan
Kami akan menganalisis satu lagi varian, bagaimana menyediakan bagel dengan ceri. Dalam mangkuk kami tuangkan gula, letakkan yis itu dan masak dengan baik. Kemudian tuangkan susu panas, pecahkan telur, tuangkan dalam tepung dan masaskan adunan. Kemudian biarkan selama kira-kira 1 jam di tempat yang hangat, kemudian gulung ke dalam bulatan nipis dan potong diagonal menjadi 10 segmen. Sekarang letakkan ceri kalengan, pra-mengeringkan jus, dan balut adunan dalam bagel. Buburkan roti dengan telur yang dipukul, taburkan dengan gula dan bakar selama sekitar 20 minit dalam oven panas.