Biskut adalah salah satu produk yang paling lapang, halus dan lembut yang diperbuat daripada tepung. Kek biskut yang lembut dan subur adalah asas yang sangat baik untuk membuat pelbagai pencuci mulut dengan krim, jem, jem dan buah-buahan. Mereka tidak diterima untuk dipotong menjadi beberapa bahagian, oleh itu, untuk membuat kek itu lebih berair dan lembut, semua kek, sebelum menyebarkan krim, dengan teliti diresapi dengan impregnation khas. Sudah tentu, pilihan ramuan itu bergantung kepada kek itu sendiri dan pilihan citarasa anda. Oleh itu, kami menawarkan kepada anda beberapa resipi sejagat untuk penyediaan pengambilan untuk biskut, supaya anda dapat memilih yang optimum.
Impregnation untuk biskut dengan cognac
Bahan-bahan:
- jem ceri - 4 sudu besar. sudu;
- air - 200 ml;
- cognac - 30 ml;
- gula - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bagaimana untuk menyediakan impregnation untuk biskut? Pertama, tuangkan air masak ke dalam periuk, masukkan sirap jem ceri dan kacau dengan teliti. Kemudian kami meletakkan gula secukup rasa dan tuangkan beberapa cognac. Kami meletakkan periuk pada api sederhana dan membawa campuran kami ke dalam mendidih. Masak selama 3 minit, kacau sentiasa, supaya gula tidak tumpah ke bahagian bawah. Kami mengeluarkannya dari api dan tunggu sehingga impregnasi cherry-cognac untuk biskut sejuk! Kini anda boleh menyelesaikan membuat kek.
Pengisaran kopi untuk biskut
Bahan-bahan:
- air - 1 item;
- cognac - 1 sudu besar. sudu;
- Kopi Ground - 2 sudu besar. sudu;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Tuang gula ke dalam periuk dan isi dengan air. Kami meletakkannya di atas pinggan dan memanaskannya sehingga ia sepenuhnya larut. Kemudian sirap gula dibawa mendidih dan disejukkan. Dalam periuk lain, buat kopi, kemudian ketatkannya dan, bersama-sama dengan cognac, tambahkannya kepada sirap gula. Kami mencampur segalanya dengan sempurna dan menyejukkannya. Impregnasi kopi untuk biskut sudah siap!
Pengisaran coklat untuk biskut
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- serbuk koko - 1 sudu besar. sudu;
- Susu pekat - 100 g.
Persediaan
Kami menyediakan penyerapan ini dalam mandi air. Untuk melakukan ini, ambil periuk besar, tuangkan air dan letakkan api yang kuat. Di dalamnya kita meletakkan periuk yang lebih kecil, di mana kita akan menyediakan impregnasi coklat. Potong mentega dengan kepingan kecil supaya ia mencairkan lebih cepat, dan masukkan ke dalam periuk. Kami menambah koko dan susu pekat. Semua bercampur-campur dan tunggu sehingga anda mendapat jisim coklat seragam. Biskut disukai dengan impregnasi panas, jadi kek akan menjadi lebih berair.
Pengisaran susu untuk biskut
Bahan-bahan:
- air - 3 barang;
- Vanilla - secukup rasa;
- susu pekat - 150 ml.
Persediaan
Kami meletakkan susu pekat ke dalam mangkuk dan tuangkannya dengan air mendidih yang curam. Kacau secara menyeluruh dan tambah vanila secukup rasa. Kami membiarkan impregnation untuk menyejukkan dengan baik dan memecahkan kek biskut dengan banyak.
Impregnation untuk biskut dengan wain
Bahan-bahan:
- gula - 250 g;
- air 250 ml;
- Cahors - 2 sudu besar. sudu;
- Vanillin, jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas api. Apabila air mendidih, tuangkan gula dan kacau sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Bawa sirap gula ke dalam mendidih, tambah vanillin, kakao dan jus lemon. Pengawetan siap disejukkan dan dibakar biskut.
Currant impregnation for biscuit
Bahan-bahan:
- sirap dari currant - 0,5 st;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1 sudu besar.
Persediaan
Penyediaan impregnasi ini adalah standard. Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas api dan tunggu sehingga mendidih. Kemudian tambah gula dan siram currant, kacau dan masak sehingga semua gula telah dibubarkan. Impregnasi sudah siap!