"Anthill" - resipi untuk makanan lazat, biasa dari zaman Soviet. Hari ini penaik telah berubah sedikit, telah mendapat variasi yang menarik, tetapi secara keseluruhannya pada jenis dan rasa tidak berubah dengan kuat. Sediakan makanan lebih kerap dengan cara yang lama, tetapi bagi orang yang malas datang dengan kelezatan tanpa baking.
Bagaimana untuk memasak "Anthill"?
Untuk membuat rumah "Anthill" tidak perlu menjadi pengilang yang mulia, perkara utama adalah mengikuti resipi yang baik dan diuji, menghiasi bahan kerja dengan slaid dan menghiasi ia mengikut kehendak.
- Doh untuk "Anthill" disediakan dari 3 ramuan, menatal melalui penggiling daging dan dibakar selama 10-15 minit.
- Kadang-kadang mereka menyediakan "Anthill" dari biskut dan, untuk membawa rasa makanan istimewa lebih dekat dengan yang klasik, mereka memilih biskut biskut atau biskut bukan manis lainnya.
- Popular menjadi "Anthill", resipi yang berdasarkan batang jagung. Makanan seperti itu tidak memerlukan pengambilan jangka panjang.
- Menyediakan krim klasik untuk "Anthill" dengan susu pekat. Komposisi ini ditambah dengan mentega, kadang-kadang: krim masam, krim, yogurt.
- "Anting" dengan madu adalah resipi chak-chak Tatar, doh untuknya disiapkan bukan di dalam ketuhar, tetapi dalam goreng.
- Pelengkap komposisi kek boleh menjadi kacang, biji popok, serbuk coklat atau sayu.
Doh untuk "Anthill" - resipi
Doh klasik untuk "Anthill" disediakan dari telur, tepung dan marjerin, tanpa penambahan gula, gula-gula susu pekat cukup untuk memenuhi permintaan gigi manis. Jumlah tepung dalam resipi tidak ditunjukkan, ia ditambah semasa proses menguli, mengawal ketumpatan adunan, ia mesti sukar, sangat keras.
Bahan-bahan:
- marjerin - 250 g;
- telur - 1 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- tepung - berapa banyak yang diperlukan.
Persediaan
- Margarin cair, sejuk.
- Sambungkan telur dan serbuk penaik.
- Tuangkan dalam tepung, aduk adunan yang sangat ketat.
- Melewati penggiling daging, sediakan tudung pada lembaran penaik.
- Bakar sehingga coklat keemasan. Sejuk dan runtuh.
Kek "Anthill" dengan susu pekat - resipi klasik
Resipi klasik untuk "Anthill" dengan susu pekat disediakan dengan mudah: doh sejuk harus dimajukan, meninggalkan kepingan besar. Susu pekat lebih baik dimasak di rumah, kerana ini, kaleng itu tersebar ke dalam periuk air dan direbus selama 40-60 minit. Susu dikimpal di rumah lebih lazat dan tidak terlalu tebal.
Bahan-bahan:
- adunan segar untuk kek "Anthill";
- susu kental rebus - 1 b.
- mentega - 100 g;
- poppy - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Bakar kepada adunan skru berwarna keemasan, sangat sejuk, runtuh dalam mangkuk besar.
- Pukul susu pekat sejuk dengan minyak lembut. Tuangkan krim ke dalam serbuk.
- Campurkan dengan baik, letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan biji popi.
- Cairkan sekurang-kurangnya 2 jam.
"Anthill" dengan resipi krim masam
The "anting" pada krim masam akan keluar agak lebih perlahan dan lebih lembut. Doh tidak dapat ditatal melalui penggiling daging, jadi lebih bijak untuk menggulungnya ke dalam lapisan nipis dan memotongnya ke dalam dadu kecil, anda boleh melakukannya secara langsung pada lembaran penaik supaya tidak berantakan dengan mengalihkan kepingan kecil. Krim ini akan sesuai dengan klasik, tetapi dalam versi ini, bukannya mentega, krim masam ditambah kepada susu pekat.
Bahan-bahan:
- krim masam - 100 g + 50 g krim;
- minyak - 150 g;
- gula - 100 g;
- serbuk penaik;
- susu pekat - 1 b.
Persediaan
- Campurkan semua bahan untuk doh, kupas sekat yang tidak padat, tidak lengket.
- Letakkan doh di atas lembaran pembakar, gulungkannya, potong kepingan kecil.
- Bakar selama 20 minit pada 180.
- Campurkan susu pekat dengan krim masam.
- Sejukkan adonan tempe, menggabungkan dengan krim.
- Letakkan dalam slaid, tinggalkannya dalam peti sejuk.
"Anthill" dengan madu
Kek "Anthill" dengan madu adalah chak-chak Tatar yang terkenal. Pencuci mulut yang lazat yang mencair di mulut anda akan merayu kepada semua pencinta resipi yang luar biasa. Menyediakan makanan istimewa tidak mudah dan memakan masa, tetapi keputusannya adalah bernilai masa dan usaha. Anda boleh menghiasi kek dengan biji poppy, kacang atau biji bijan.
Bahan-bahan:
- yis - 1 sudu kecil;
- telur - 2 keping;
- kuning telur - 2 keping;
- tepung - 3 item;
- garam;
- minyak sayuran - 2 barang;
- madu - 400 g;
- gula - 100 g;
- bijan - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Telur dan kuning ayam, ranting utama, garam.
- Tuang tepung ke dalam adunan tebal. Buang ke sejuk selama 40 minit.
- Pisahkan benjolan, gulungkannya dengan sangat nipis, potong jalur lebar 2 cm, kemudian setiap jalur ke jalur kecil.
- Di dalam minyak panas menyebarkan doh dalam kelompok, goreng hingga coklat keemasan.
- Sebarkan pada serbet untuk menyerap lemak.
- Dalam periuk, panaskan madu, tambah gula, kacau sehingga buih muncul.
- Semua jerami dipenuhi dengan sirap panas, bercampur-campur.
- Tangan basah untuk membentuk "anting", letakkan pada slaid pinggan, taburkan dengan wijen.
"Anthill" cookies - resipi
"Anthill" cookies adalah resipi yang direalisasikan sepenuhnya tanpa penaik, memerlukan masa yang sedikit untuk membasmi kuman, sehingga makanan istimewa menjadi pencuci mulut yang ideal dengan tergesa-gesa. Untuk rasa adalah lebih hampir kepada klasik, memilih keropok tanpa gula atau biskut. Bahan-bahan ini akan menjadi kira-kira 8 buah. kek kecil.
Bahan-bahan:
- biskut kering - 400 g;
- kacang hancur - ½ st;
- susu kental rebus - 1 b.
- minyak - 100 g;
- biji popi untuk percikan.
Persediaan
- Pukul dengan susu pekat dan mentega.
- Keluarkan cookies, gabungkan mereka dengan kacang.
- Aduk serbuk dengan krim.
- Dengan tangan basah, bentuk "slaid" kecil, taburkan dengan biji popi.
- Untuk merendam kek "Anthill" dari pastri 1 jam.
"Anthill" batang jagung
"Anthill", resipi yang diterangkan di bawah ini, disediakan lebih mudah daripada biskut kering. Pengeluaran pencuci mulut hanya memerlukan tiga ramuan dan 10 minit masa lapang untuk pembentukan hidangan. Untuk melaksanakan idea ini, anda perlu mangkuk yang mendalam, filem makanan untuk mencetak cawan yang kemas.
Bahan-bahan:
- batang jagung - 150 g;
- minyak lembut - 100 g;
- susu pekat - ½ b.
Persediaan
- Pukul mentega dengan susu pekat dalam mangkuk yang mendalam.
- Bahagian tuangkan batang, kacau dengan krim.
- Bentuk mendalam filem, letakkan kayu dengan krim, sedikit pritrambovat.
- Percuma dalam peti sejuk "Anthill" batang jagung dan susu pekat tidak lebih daripada 2 jam.
"Anthill" tanpa telur
Melaksanakan resipi "Anthill" di rumah boleh dilakukan dengan cara yang berbeza, ini dibezakan oleh kekurangan telur dalam komposisi. Doh tidak akan lebih buruk daripada tradisional, ia perlu dibekukan sedikit dan bergulir melalui penggiling daging atau digosok ke dalam parut besar. Untuk menghilangkan pencuci mulut itu akan mengambil masa beberapa jam, lebih baik meninggalkannya di dalam peti sejuk untuk malam itu.
Bahan-bahan:
- tepung - 3-4 item;
- krim masam - 100 ml;
- minyak lembut - 200 g + 50 g dalam krim;
- susu pekat - 1 b.
Persediaan
- Campurkan minyak ringan dengan krim masam.
- Tuang tepung ke dalam adunan tebal, balut dengan filem, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Tatal doh melalui penggiling daging, sebarkannya pada lembaran penaik.
- Bakar sehingga coklat keemasan pada 180 darjah. Sejuk dan runtuh.
- Sambungkan susu pekat dengan mentega, tuangkan ke dalam serbuk, campuran.
- Dengan tangan basah, kek kek itu, letakkan di dalam peti sejuk.
"Anthill" dengan kacang tanah
Kek "Anthill" dengan kacang - pencuci mulut yang lazat, resipi yang boleh dimasak kedua-duanya tanpa penaik, dan dengan cara klasik. Kacang sebelum menambah bahan kerja hendaklah ditenun dalam kuali kering hingga rasa perasa dipamerkan, dikupas dan dikupas ke dalam serbuk. Untuk mencuci pencuci mulut ini akan mengambil masa beberapa jam.
Bahan-bahan:
- tepung -4 st;
- krim masam - 3 sudu besar. l.;
- telur - 1 keping;
- minyak lembut - 250 g + 100 g dalam krim;
- kacang - 1 item;
- susu pekat - 1 b.
Persediaan
- Pukul telur dengan mentega, tambah krim masam.
- Masukkan tepung ke tepung menguli, bungkus dalam filem, letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
- Kacang, goreng, kupas.
- Doh untuk tatal melalui penggiling daging, edarkan pada lembaran penaik, bakar selama 10-15 minit pada 200 darjah. Sejuk, runtuh.
- Campurkan serbuk dengan kacang tanah.
- Pukul susu pekat dengan mentega, tuangkan ke dalam serbuk, campuran.
- Bentuk slaid, letakkan di dalam peti sejuk untuk malam.
Cake "Anthill" dari cookies "Fish"
"Anthill" cookies "Fish" - versi makanan moden, ia boleh dimasak walaupun untuk bayi, jadi proses penciptaan adalah mudah. Cookies perlu dipilih tidak diasinkan supaya rasa tidak merosakkan, krim lebih baik diserap ke dalam keropok yang lebih besar, ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk menghamilkan "ikan" kering kecil.
Bahan-bahan:
- cookies - 300 g;
- susu pekat - 1 b;
- minyak - 100 g;
- yoghurt - 2-3 sudu besar. l.
Persediaan
- Pukul mentega dan susu pekat, tambah 1 sudu besar. l. yoghurt, konsistensi krim harus sebagai krim masam lemak rendah.
- Dalam mangkuk, tuangkan kue, tuangkan krim, kacau.
- Bentuk "anting" di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
"Anthill" dalam multivark
Resipi "Anthill" di rumah dengan susu pekat mudah disedari dengan bantuan multivark. Bahan-bahan ini, kek yang sangat kecil akan keluar, jika hidangan pencuci mulut yang lebih besar diperlukan, bilangan produk digandakan dan dibakar dalam dua set. Ia perlu mengeluarkan injap untuk keluaran stim percuma.
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 barang;
- serbuk penaik;
- krim masam - 4 sudu besar. l.;
- mentega beku - 100 g + 100 g dalam krim;
- condensate milk condensate - ½ b.
Persediaan
- Potong mentega dengan tepung dan serbuk penaik menjadi serbuk.
- Memperkenalkan krim masam, menguli, bungkus dengan filem, letakkan dalam sejuk selama 1 jam.
- Tatal melalui penggiling daging.
- Tuangkan semangkuk minyak, taburkan dengan tepung, letakkan kek.
- Pada "Bakar" sediakan 1 jam, tukar dan bakar selama 20 minit lagi.
- Kek perlu disejukkan dan runtuh.
- Pukul susu pekat dengan mentega, menggabungkannya dengan serbuk, dan acuan kek.
- Suhu di dalam peti sejuk selama 4-6 jam.