Baking dengan raspberi sangat beragam, pilihan ujian apa pun digabungkan dengan pengisian beri. Baking pai mudah adalah betul-betul mungkin untuk setiap tukang masak, dan resipi yang baik dan mudah difahami akan memberitahu anda bagaimana untuk mencipta satu pelangan yang luar biasa yang layak untuk majlis khas.
Apa yang perlu dibakar dengan raspberi?
Mana-mana resipi dengan raspberi biasanya mudah disediakan. Berry tidak memerlukan penyediaan, pembersihan atau pembersihan khas. Ia berjalan lancar dengan strawberi, gooseberries atau currants, supaya anda boleh mencipta rasa unik anda sendiri dengan menggabungkan pelbagai jenis buah beri.
- Baking pai cepat dengan raspberi dalam ketuhar boleh berasaskan sebarang ujian: pasir, sedutan, ragi, biskut. Beri berasid sempurna menghilangkan rasa manis kek.
- Kek dengan beri boleh dibuat dengan cara yang berbeza, menggunakan raspberi sebagai hiasan, interlayer dalam bentuk kentang tumbuk atau anda boleh mengisi rasa lembap dengan souffle halus.
- Mana-mana resipi boleh disesuaikan dengan pengisian raspberi, misalnya, brownie atau charlotte.
- Pai yang dibakar atau digoreng, doh digunakan segar atau yis.
Kek raspberi dengan resipi
Bakar kek cawan yang lazat dan megah dengan raspberi adalah semua orang. Berry untuk resipi ini paling tidak dibasuh, tetapi jika anda terpaksa melakukannya, tetapi mereka perlu dikeringkan dan ditaburkan dengan kanji. Doh akan sesuai dengan klasik, dan untuk melengkapkan rasa dan rasa, anda boleh menambah gula vanila dan zaitun lemon. Gunakan bentuk bulat 22 cm atau roti standard.
Bahan-bahan:
- raspberry - 500 g;
- kanji - 30 g;
- gula - 150 g;
- tepung - 1,5 barang;
- vanillin, serbuk penaik;
- kulit lemon - 2 sudu besar. l.;
- minyak lembut - 150 g;
- telur - 4 pcs.
Persediaan
- Raspberry dimasukkan ke dalam taburan acuan dengan kanji.
- Pukul dalam jisim telur dengan gula.
- Tambah vanila dan serbuk penaik, semangat, tambahkan tepung.
- Tambah minyak, pukul lagi, tuangkan ke dalam bentuk beri.
- Baking kek dengan raspberi akan berlangsung 30 minit pada 190.
Patties dengan adunan raspberi raspberi
Jika ada peluang untuk menumpukan lebih banyak masa untuk membakar, lebih baik untuk membakar pai raspberi dengan adunan ragi dengan banyak mufin. Penyediaan asas seperti ini mengambil masa lebih dari satu jam, tetapi hasilnya adalah produk curvy yang tidak dapat ditandingi yang tidak basi walaupun pada hari berikutnya. Daripada jumlah bahan ini akan kira-kira 15-20 pai kecil.
Bahan-bahan:
- raspberry - 600 g;
Opara:
- ragi - 50 g;
- susu - 200 ml;
- gula - 1 sudu besar. l.
Baking:
- tepung - 800-900 g;
- gula - 1 item;
- minyak lembut - 150 g;
- telur - 4 keping;
- vanillin;
- susu - 300 ml;
- kuning.
Persediaan
- Campurkan produk untuk gusi, masukkan panas.
- Gabungkan semua komponen untuk baking, tambahkan sudu, tambah tepung, menguji ujian lembut.
- Tinggalkan kehangatan, tiga kali menyapu.
- Bahagikan doh dengan lozenges kecil, letakkan sesudu raspberi dan pasangkan tepi.
- Bebaskan tepung pada helai baking, gris dengan kuning telur dan biarkan selama 15 minit.
- Bakar pai dengan raspberi akan berlangsung selama 30 minit pada 180.
Cheesecake dengan raspberi - resipi
Pembakar seperti raspberi dijalankan dalam tiga peringkat. Pertama membuat kek cookies, ia perlu menyejukkan selama dua jam. Seterusnya, keju soufflé disediakan, selalunya berdasarkan Philadelphia atau mascarpone, tetapi juga boleh digantikan dengan analog murah krim chicha. Lapisan ketiga akan berry jeli, ia dilakukan secara berasingan dan membuat cheesecake siap.
Bahan-bahan:
- raspberry - 600 g;
- gula - 150 g;
- air - 150 ml;
- Raspberry jelly - 50 g + 1 st. air;
Krim:
- kue kek shortbread - 300 g;
- mentega cair - 100 g.
Keju soufflé:
- keju krim - 400 g;
- gula - 100 g;
- krim 33% - 150 g;
- telur - 2 keping;
- vanila.
Persediaan
- Kuki Rastereat, campurkan dengan mentega, mengedarkan dalam bentuk, merangsang dan membina stenochki.
- Masukkan peti sejuk selama 2 jam.
- Keju krim disebat dengan gula, krim ditambah.
- Memperkenalkan satu telur setiap.
- Tuangkan krim ke dalam pangkalan, bakar selama 1 jam pada 160.
- Raspberry tuangkan ke dalam periuk, isi dengan gula, tuangkan air dan rendam selama beberapa minit.
- Jeli tuangkan air mendidih, kacau sehingga kristal dibubarkan.
- Pada pai penyejuk yang disejukkan dengan jisim, tuangkan jeli raspberi.
- Cheesecake dengan raspberry perlu diadakan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam.
Kek pendek dengan raspberi
Cepat dan cepat menyediakan pai pasir dengan raspberi. Doh terdiri daripada hanya empat bahan mudah, sebagai hasilnya, perlakuan lembut dan buah-buahan sentiasa diperolehi, yang tidak memalukan dan diletakkan di atas meja yang sesungguhnya. Sekiranya anda mengikuti resipi yang baik, baking dengan raspberi dan seterusnya akan tetap lembut.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- gula - 1 item;
- tepung - 2 barang;
- minyak lembut - 150 g;
- serbuk penaik;
- raspberry - 400 g.
Persediaan
- Gosok minyak dengan gula, tambah telur dan serbuk penaik.
- Perkenalkan tepungnya, kupas sekat yang tebal.
- Bagikan 2/3 doh dalam bentuk dengan sisi, letakkan raspberi, taburkan dengan gula.
- Tuangkan adunan yang tersisa ke dalam serbuk, percikan sedikit tepung. Raskroshit atas pai itu.
- Bakar selama 30 minit pada 190.
Buka pai dengan raspberi
Pai asli dengan raspberi dan krim masam disediakan dengan cepat, dalam rupa sesuatu menyerupai kek keju, tetapi ia tidak merasakan seperti makanan istimewa lain. Pastri puff atau pastry pendek sesuai untuk menyediakan kek asas . Potong dan sajikan makanan pencuci mulut sepenuhnya sejuk. Bentuknya akan diperlukan dengan sisi rendah 24 cm.
Bahan-bahan:
- Shortbread - 400 g;
- raspberry - 400 g;
- kanji - 20 g;
- krim masam 25% - 200 ml;
- telur - 2 keping;
- protein - 1 unit;
- gula - 100 g;
- vanillin.
Persediaan
- Bagikan doh dalam bentuk dengan lebam, tutup dengan kulit di atas dan tuangkan kacang atau kacang.
- Bakar selama 10 minit pada 180 °. Keluarkan pengisian dengan kertas dan bakar selama 15 minit lagi.
- Pukul protein dengan gula, tambah telur, tambah krim masam dengan vanillin.
- Pada kek meletakkan raspberi, taburkan dengan kanji, tuangkan di isi.
- Bakar selama 25 minit pada 180.
Clafuti dengan raspberi
Pai ini sangat cepat dengan raspberi disediakan dalam dua tuduhan, proses keseluruhan dikurangkan untuk mencampurkan bahan-bahan untuk doh dan baking. Sekiranya komposisi itu ditambah sedikit tepung, satu hidangan akan keluar dengan rasa telur yang ketara. Untuk menggunakan jumlah produk ini memerlukan bentuk kecil, 22 cm cukup.
Bahan-bahan:
- raspberry - 500 g;
- gula - ½ item;
- Butter - 60 g;
- tepung - 150 g;
- vanillin;
- susu - 150 ml;
- telur - 3 pcs.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula dan vanila.
- Tuangkan dalam susu dan mentega cair.
- Memperkenalkan tepung, campuran.
- Masukkan raspberi dalam bentuk minyak, tuangkan ke atas doh.
- Bakar selama 40 minit pada 190.
Raspberry cake - resipi
Kek mousse yang lazat dan cantik dengan raspberi akan menghiasi sebarang sambutan. Pencuci mulut ternyata sangat lembut dan disiapkan sangat ringkas. Dengan semua kelebihannya, baking mengambil masa minimum, anda hanya perlu satu kek, maka merawat itu disejukkan. Resipi ini sesuai untuk menu musim panas.
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- gula - ½ item;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik;
Souffle:
- krim gula-gula - 200 ml;
- gula - 100 g;
- gelatin - 10 g;
- raspberry - 300 g;
- asid sitrik - ¼ tsp;
- sirap merah - 4 sudu besar. l.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, tambah serbuk penaik dan tepung, tuangkan ke dalam bentuk berpecah, panggang selama 25 minit pada 190. Percuma tanpa mengeluarkannya daripada acuan.
- Rendel gelatin dalam air panas.
- Whip krim sehingga puncak teguh, tambah gula dan asid sitrik.
- Jangan berhenti mixer, tuangkan gelatin.
- Pada kek untuk menyebarkan lapisan tunggal raspberi, tuangkan souffle ke atas, smoothen.
- Masukkan peti sejuk selama 1 jam, tuangkan sirap raspberry dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam lagi.
Puff pastry dengan raspberry
Puffs yang paling cepat disediakan dengan raspberi , jika ada produk separa siap beku dalam stok. Asas adalah lebih baik untuk menggunakan yis, jadi merawat akan keluar subur dan bising. Hiaskan produk dengan cara yang berbeza, pinggir utama harus diketatkan supaya jus berry tidak bocor dan tidak dibakar pada lembaran penaik.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- raspberry - 400 g;
- gula - 150 g.
Persediaan
- Defrost doh menjadi segi empat tepat.
- Untuk satu setengah meletakkan sudu raspberi, taburkan dengan gula.
- Separuh kedua segi empat tepat untuk menampung pengisian, membaiki tepi, menekan dengan garpu.
- Bakar selama 20 minit pada 190.
Meringue roll dengan pistachios dan raspberi
Pencuci mulut yang luar biasa adalah roll merengue dengan raspberi dan pistachio. Makanan istimewa tidak mudah disediakan, terutamanya jika anda pernah memukul meringue, kerana kesukaran memasak adalah untuk membuat meringue. Untuk pengisian, anda boleh memohon krim ringan mascarpone dan raspberi, yang mengimbangi kelezatan terapi.
Bahan-bahan:
- mascarpone - 200 g;
- raspberry - 300 g;
- gula - 100 g;
Merenga:
- protein - 4 pcs;
- kanji - 1 sudu teh;
- cuka - 2 sudu kecil;
- gula - 200 g;
- pistachios cincang - 50 g.
Persediaan
- Cairkan cair dengan cuka.
- Protein memukul sehingga busa yang stabil, menuangkan gula.
- Memperkenalkan campuran pati asetik, pukul ke keadaan yang berkilat.
- Mengedarkan meringue pada lembaran penaik dengan kertas, bakar selama 30 minit pada 160.
- Tutup kek dengan helai kedua, matikan dan keluarkan helaian bawah. Sejukkan di dalam peti sejuk.
- Pukul mascarpone dengan gula, tersebar ke atas kek, menyebarkan buah dan gulung roll dengan raspberi.
Brownie dengan raspberi
Pai coklat mega dengan raspberi segar atau beku akan merayu kepada semua pencinta pastri yang tidak terlalu manis. Disebabkan penambahan serbuk koko, coklat gelap dan espresso, pencuci mulut daun sedikit pahit, tetapi pelbagai kacang dan beri mengisi menyegarkan rasa merawat itu.
Bahan-bahan:
- minyak lembut - 170 g;
- tepung - 50 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 2 pcs;
- coklat - 100 g;
- koko - 2 sudu besar. l.;
- espresso;
- raspberi - 100 g;
- kacang dihancurkan - 70 g.
Persediaan
- Cairkan coklat dengan mentega, tuangkan espresso.
- Telur dengan galah gula dan tuangkan ke dalam coklat.
- Masukkan tepung dan koko, tambah kacang, kacau.
- Tuangkan adunan menjadi acuan, sebarkan raspberi, panggang selama 30 minit pada 180.
Charlotte dengan raspberi dalam pelbagai warna
Pai bertukar cepat dan lazat dengan raspberi dalam multivark. Kelezatannya akan menjadi lebih baik, jika pengisian berry diedarkan ke atas doh, ia mungkin menyembunyikan ketiadaan asal kulit kerak. Secara umum, resipi tidak berbeza dari tradisional, masa penaik meningkat kepada 1 jam.
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- gula - 150 g;
- telur 3 keping;
- serbuk penaik;
- raspberry - 200 g;
- gula tebu.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula sehingga buih subur, suntikan serbuk penaik dan tepung.
- Tuangkan ke dalam mangkuk, mengedarkan raspberi, taburi dengan tebu.
- Bakar selama 1 jam di Baking.