Charlotte adalah kek Perancis tradisional yang diperbuat daripada roti putih segar, custard dan minuman keras. Tetapi di negara kita nama "charlotte" digunakan untuk pai biskut epal, di mana anda boleh dengan mudah menggunakan buah-buahan lain: pear, plum dan pisang. Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk membakar charlotte yang lazat pada krim masam. Ia ternyata sangat lapang dan menyenangkan.
Resipi untuk Charlotte pada krim masam
Bahan-bahan:
- gula pasir - 1 item;
- krim masam - 1 item;
- tepung - 1 item;
- telur ayam - 1 keping;
- soda - secubit;
- epal - 5 pcs.
Persediaan
Jadi, untuk membuat adunan, kami memecah telur ke dalam mangkuk, tuangkan gula, letakkan krim masam, buang soda, tepung dan kacau dengan teliti dengan pukul sehingga anda mendapat jisim yang menyerupai krim masam krim tebal. Epal dibersihkan, dipotong menjadi kepingan nipis dan letakkan separuh buah dalam bentuk lancar. Kemudian tuangkan sebahagian daripada dohnya, tambah epal yang masih lagi dan sekali lagi tutup sama rata dengan adunan. Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit.
Apple charlotte pada krim masam dan mayonis
Bahan-bahan:
- krim masam - 130 ml;
- mayonis - 130 ml;
- gula pasir - 1 item;
- telur ayam - 1 keping;
- epal - 4 keping;
- tepung - 1 item;
- serbuk penaik - secubit.
Persediaan
Semua bahan yang diperlukan untuk ujian diletakkan dalam mangkuk yang dalam dan dicampur dengan teliti. Epal dikupas dan dicincang dalam kepingan nipis. Kemudian mengedarkannya secara merata dalam bentuk yang dalam yang dioles dengan minyak, tuangkan adonan dan bakar kek selama 30 minit pada suhu 180 ° C. A charlotte yang siap dengan krim masam dan epal sedikit disejukkan, dipotong dan dihidangkan untuk teh.
Charlotte pada krim masam dan yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 130 ml;
- gula pasir - 1 item;
- epal - 10 keping;
- semolina - 0.5 st.;
- krim masam - 130 ml;
- telur - 1 keping;
- walnut dan kacang cedar - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dalam hidangan yang mendalam, kami menyambung semua bahan yang diperlukan untuk ujian, tuangkan tepung dan pukul campuran dengan pengadun sehingga ia seragam. Epal dibersihkan, dipotong menjadi kiub, dan kacang tanah sedikit. Sekarang tuangkan sebahagian besar adunan ke dalam bentuk minyak, taburkan dengan walnut, sebarkan kepingan epal, tuangkan adunan yang tersisa dan taburkan dengan kacang pain. Kami menghantarnya ke oven ketuhar dan bakar sehingga siap, kira-kira 35 minit. Kue pucat charlotte pada krim masam dihiasi pada kehendak dengan gula tepung, sos karamel, kayu manis tanah atau krim disebat.
Charlotte pada krim masam dalam multivariat
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- gula - 1 item;
- tepung putih - 1 item;
- epal - 2 keping;
- krim masam - 100 ml;
- mentega - 100 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- minyak kelapa - 1 sudu teh;
- makanan perasa - jika dikehendaki.
Persediaan
Jadi, pertama kita mencairkan mentega dalam mangkuk. Kemudian tuangkan gula dan teliti mengisar segala-galanya kepada homogenitas. Selepas itu, tambahkan rasa, pecahkan telur ayam dan pukul dengan mixer sehingga jisim menjadi