Dalam keadaan sejuk, apabila pelbagai jenis buah-buahan di pasar raya menjadi semakin jarang, epal mendapat populariti maksimum, menjadi bahan untuk berpuluh-puluh jenis penaik. Antara lain, ia amat perlu diperhatikan bahawa ia mengandungi keju kotej dalam komposisinya.
Kue kek keju dengan epal - resipi
Sebagai sebahagian daripada resipi ini, keju dan epal kotej bertiup bersama sepasang rempah musim sejuk musim sejuk tradisional: kayu manis dan pala , yang dengan sempurna menekankan rasa hidangan itu.
Bahan-bahan:
- epal - 470 g;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 115 ml;
- tepung - 160 g;
- kayu manis, pala - 1 sdt setiap;
- soda - 5 g;
- gula - 125 g;
- keju kotej - 165 g.
Persediaan
- Sebelum anda membuat kek keju kotej dengan epal, epal mengurai dan meremukkan jus yang berlebihan.
- Pukul beberapa telur dengan gula, secara beransur-ansur menuangkan minyak sayuran untuk mendapatkan emulsi yang licin dan lapang warna putih.
- Secara berasingan, menggabungkan bahan kering: soda, tepung dan rempah.
- Campurkan epal parut dan curd dengan putih telur, dan kemudian mulakan mencurahkan ramuan-ramuan kering bahagian, dengan lembut kacau adunan dengan spatula.
- Kek kuih dengan epal di dalam oven yang dibakar pada 180 darjah 50-55 minit.
Kek curd dengan epal dalam acuan silikon
Untuk mempersembahkan penutup cangkir atau ambil dengan anda, bakar dalam acuan silikon portioned. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan pemegang kertas di dalam acuan itu sendiri, menjadikannya lebih mudah untuk memakan kek di mana sahaja dan memberikannya lebih menarik.
Bahan-bahan:
- tepung - 95 g;
- gula - 75 g;
- serbuk penaik - 5 g;
- segelintir walnut;
- kayu manis - 5 g;
- telur - 1 keping;
- epal - 110 g;
- minyak sayuran - 65 ml;
- wortel - 85 g;
- keju kotej - 95 g.
Persediaan
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik.
- Secara berasingan, epal dan wortel parut, meremukkan jus yang berlebihan.
- Pukul telur bersama dengan gula dan minyak sayuran. Masukkan campuran dengan keju, epal, lobak dan kayu manis.
- Dalam tiga pendekatan, masukkan campuran bahan kering ke asas ujian.
- Doh yang terhasil tersebar di atas acuan dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan sehingga 175 darjah selama 25 minit.
- Anda juga boleh mengulangi resipi kek keju cottage dengan epal dalam multivark, menetapkan mod "Membakar" selama 1 jam.
- Keluarkan cupcakes yang disediakan dari acuan hanya selepas menyejukkan, jika tidak, mereka akan hancur.